ബീഫ് കൺസോമ്മം ഹൃദയാഘാതവും പൂർണ്ണവളർച്ചയെത്തിയതും ആണ്. ഏറ്റവും മികച്ച ഫ്ലേവറിനായി, ഭവനത്തിലെ വിഭവ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു നുള്ള്, നിങ്ങൾ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ബീഫ് ചാറു ഉപയോഗിക്കാം. താമ്രജാലത്തിന്റെ മിശ്രിതം ഓപ്ഷണൽ എന്നാൽ ഒരു നല്ല ഹെർബൽ കുറിപ്പ് ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക് (തകർത്തു)
- 4 മുട്ട വെള്ള
- 4 മുട്ടകൾ (തകർത്തു)
- 3 ആർ ഒമ തക്കാളി (ക്വാർട്ടഡ്)
- 4 സ്പൂണ് സെലിവറി (കോരകം വയ്ക്കുക)
- 1/2 പൗണ്ട് പ്രീമിയം ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (സൈലോയിൻ)
- 1 തവിട്ടുനിറം താമ്രജാലം
- 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 6 കപ്പുകൾ ചവറ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മിശ്രിതം നുരയെ തിളപ്പിക്കുന്ന വരെ കുരുമുളക്, മുട്ട വെള്ള, മുട്ടക്കള് എന്നിവ മുളയ്ക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ തക്കാളി, സെലറി, ഗോമാംസം എന്നിവ ഏതാനും തവണ കൂടി പൾസ് ചെയ്യുക.
- നിരന്തരമായ ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഒരു വലിയ stockpot ൽ വളർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്, പച്ചക്കറി-ഗോമാംസം മിശ്രിതം, മുട്ട, കഴുകൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 30-40 മിനിറ്റ്, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഇല്ലാതെ ചൂട് ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് കുറയ്ക്കുക.
- Cheesecloth ഒരു ഇരട്ട ലയർ കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച പിഴ-മെഷ് അരിപ്പ വഴി ചൂട്, ഉളുക്ക് നീക്കം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, അരിയും ഉപ്പും ചാഞ്ഞുനിറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം ഉപേക്ഷിക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 209 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 104 മി |
| സോഡിയം | 768 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |