വെണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത വെണ്ണ മാവിനെക്കാൾ ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നു. അവർക്ക് താഴ്ന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ് ഉണ്ട്, അടിസ്ഥാനപരമായി അവർ പട്ടിണി അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ്.
പോഷകാഹാരത്തിൻറെ അത്രയധികം കാര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപര്യമില്ലെങ്കിൽ, എംബണ്ടാഡിനുള്ള മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് കുഴികളും ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ നട്സ് / സ്വീറ്റ് ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. അതു വെണ്ണ ന് തക്കോടുകൂടിയ അല്ല, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ flaky സമ്പന്നമായ, ആകർഷകമായ empanadas രൂപീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഏതെങ്കിലും എംബണ്ടഡ പാചകത്തിൽ ഇമ്പാടാഡാ കുഴച്ചതിനു പകരം ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് പാസ്തലുകളും ടാർട്ടുകളും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് മാവു (മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്)
- 1 കപ്പ് മാവ് (കേക്ക് മാവും, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ സാധനങ്ങളും)
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2/3 കപ്പ് വെണ്ണ (തണുപ്പ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 / 4-1 / 3 കപ്പ് ബട്ടർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാചകരീതിയിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്, കേക്ക് മാവു (അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ സാധുതയുള്ള മാവു), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക.
- വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാവു ചേർക്കുക. വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചെറിയ പീസ് വലിപ്പമുള്ളതുവരെ, മാവു തണുത്ത വെണ്ണ മുറിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി കട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം, 1/4 കപ്പ് നീര് എന്നിവയിൽ വേവിച്ച ഒരു കുഴിയുണ്ടാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുമിച്ചല്ലെങ്കിൽ മസ്സും മസ്സും ചേർക്കുക. ഒരു കൌണ്ടർ ഔട്ട് ഡൗ എടുത്തു അത് ഏതാനും തവണ ആക്കുക, അത് മാത്രം മിക്സഡ് വരെ അത് സ്വയം മടക്കിക്കളയുന്നു. (അത് വളരെ സ്റ്റിക്കി ആണെങ്കിൽ കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക).
- പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊടികൊണ്ട് ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ഡിസ്കിലേക്ക് അമർത്തുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുങ്ങാൻ ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുക. കുഴമ്പ് 2 ദിവസം വരെ ശീതീകരിച്ച് സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ 1-2 മാസം തണുത്തു വയ്ക്കാം. 8 ഇടത്തരം വലിയ empanadas വേണ്ടി മതി കുഴെച്ച ചെയ്യുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 254 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 44 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 366 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |