ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചക വർഷം ഏത് സമയത്തും തികച്ചും കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഒരു നന്ദി നന്ദി ഡിന്നർ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. മാംസത്തിന്റെ പൗണ്ട് (ചിലയാളുകൾ ചെയ്യുന്നത്) ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ പേരുടെ ഒരു വലിയ ടർക്കിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തണുപ്പിച്ച സ്റ്റേറ്റിൽ നിന്ന് ടർക്കി വച്ചിരിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണവിഷയത്തിനായുള്ള (പ്രായമായ, വളരെ ചെറുപ്പക്കാരായ, ഗർഭിണിയായ, അല്ലെങ്കിൽ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗം ഉള്ള) ഒരു കുടുംബത്തിലെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ഒരാൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ വിദഗ്ദ്ധർ ഫ്രോസൺ ചെയ്ത മീറ്ററുകൾ സ്ലോ പാചകരീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യരുതെന്ന് നിർദേശിക്കുന്നു. കാരണം മാംസം വളരെ സാവധാനത്തിൽ സന്നിവേശിപ്പിച്ച് ബാക്ടീരിയ ഉത്പാദനം വളരും.
നിങ്ങൾ എല്ലൊന്ന് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത പാചക സമയങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കോഴിവളർത്തൽ സേവനം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിശ്വസനീയമായ ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററോടു കൂടിയ അന്തിമ ആഭ്യന്തര താപനില പരിശോധിക്കുക. അത് ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് 165 എഫ് ആയിരിക്കണം.
ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹെയ്മിൻ പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ശതാവരി തുടങ്ങിയ പച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഒപ്പം ഡെസേർട്ടിനായുള്ള പ്രത്യേക പൂജപ്പുരയും ഉപയോഗിച്ച് ഈ അത്ഭുതകരമായ പാചകത്തിന്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഫ്രീസുചെയ്തു
- ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് , (തായ്ലറ്റ് ഇല്ല) അസ്ഥികൾ (ഏകദേശം 5 പൗണ്ട്) അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത (ഏകദേശം 3 പൗണ്ട്)
- 1 (16-ഔൺസ്) മുളപ്പിച്ച സോസ് ഉപയോഗിക്കാം
- 1 എൻവലപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബോൺ ഇൻ ടർക്കിയ്ക്കായി എല്ലാ ചേരുവകളും 5 മുതൽ 6-ക്വാർട്ടർ കോക്ക്പോട്ട്, കവർ, 2 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. ഇത് 40 F മുതൽ 140 F വരെ ഭീഷണി നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.
- പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂറുകളോ ടർക്കിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയിൽ ഒരു റഫറൻസ് മാംസം തെർമോമീറ്ററിൽ 165 ഫാം വരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുക.
- എല്ലില്ലാത്ത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് പാചകത്തിന്, മുകളിൽ തന്നിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഗ്രാക്ക്പോട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ, ടർക്കിയിൽ 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പരിശോധിക്കുക. 165 F ൽ എത്താൻ ആ സമയം മതിയാകും.
- ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ ലളിതമായി, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇത് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഈ സൂപ്പർ എളുപ്പത്തിൽ മൂന്നു ചേരുവകൾ Crockpot ടർക്കി entree പാചക ഫലം സോസുകൾ വിവിധ തരം ഉപയോഗിച്ച് ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾ ക്രാൻബെറി സോസിന് പകരം മാങ്ങോ ചട്ണി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന പൈനാപ്പിൾ, പൈനാപ്പിൾ ജാം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ശ്രമിക്കുക. മെച്ചപ്പെട്ട ഫ്ലേവറിയും വളരെ കുറഞ്ഞ സോഡിയവും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനങ്ങളിൽ ഉണങ്ങിയ ഉള്ളി സൂപ്പ് മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 621 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 240 മി |
| സോഡിയം | 3,005 മി |
| കാർബോ | 50 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 68 ഗ്രാം |