നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുമ്പോൾ? വിഷമിക്കേണ്ട. ഇത് ശരിക്കും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ അത് അധികമായതോ അസാധാരണമായതോ ആയ നടപടികൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ ഒരു ബ്രെഡ് റൊട്ടി പാചക വിഭവം ഒരു തുടക്കക്കാരൻറെ അപ്പമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു കപ്പ് ബിയർ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളു, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനുശേഷം സുന്ദരമായ ഒരു ബിയർ രസം ഉണ്ട്. അത് ലഘുഭക്ഷണത്തിനും, ഫുട്ബോൾ ഗെയിം മഞ്ചികൾക്കും, ചായത്തോപ്പിനും കലർത്തി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പാക്കേജ് സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
- 1/4 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
- 1 കപ്പ് ബിയർ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 ടീസ്പൂൺ ക്രീം ചീസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 3 കപ്പ് അപ്പം മാവു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളവും യീസും ഇളക്കുക. പുഴു അഴിഞ്ഞുപോകുവോളം തീക്കുവിൻ.
- വലിയ പാത്രത്തിൽ ബിയർ, ക്രീം ചീസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് ആൻഡ് ഇളക്കി ഒഴിക്കുക.
- 2-1 / 2 കപ്പ് മാവു ചേർക്കുക. Floured ബോർഡിൽ തിരിയുക, മാവ് ശേഷിക്കുന്ന പകുതി പാനിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും മിനുസമാർന്ന വരെ ആക്കുക .
- മുകളിൽ വയ്ച്ചു അങ്ങനെ കുഴമ്പ് ബൗൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക ചുടേണ്ടതിന്നും. മൂടിക്കെട്ടി, ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ് ചൂടുപിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടി വലുപ്പത്തിൽ ഉയർത്തുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ തിളങ്ങുക, 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ആക്കുക.
- Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി F.
- 1 റൊട്ടിയിലേക്ക് ഫോം കുഴമ്പ്. വെണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. മൂപ്പ് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വരെ ഉയർത്തുക.
- മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് സ്ലാഷുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയ സ്കോർ കുഴിക്കാൻ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
- ബ്രെഡ് തിരിഞ്ഞ് ഒരു റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ dishtowel തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
എല്ലാ റൊട്ടി പാചകവും പോലെ, ചേരുവകൾ മാറ്റാനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അനുയോജ്യമായ ഒരു ബിയർ അപ്പമുണ്ടാക്കാനും നിങ്ങൾക്കാകും.
ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ടാപ്പ് ജലം ഉപയോഗിക്കരുത്. ടാപ് ജലം ചിലപ്പോൾ ക്ലോറിൻ അടങ്ങിയിരിക്കും, അത് പുഴുവിനെ കൊല്ലുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ വെള്ളം ഒരു ജലം മൃദുലവാടിയിലൂടെ നടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പുഴുവിനെ കൊല്ലും. എല്ലായ്പ്പോഴും ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി കുപ്പി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കിണറുകളും ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം. എനിക്ക് കുറച്ചു കാലമായി ജർമ്മൻ പഴകിയ പശുക്കൾ കൊടുത്തിരുന്നു, അത് കുടിപ്പാൻ എനിക്ക് ശക്തിയുണ്ടായിരുന്നു (മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ അത്തരം കനംകുറഞ്ഞതാണ്). എനിക്ക് ബിയർ കുടിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, പകരം ബേക്കറി റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കാനാണ് ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചത്. തത്ഫലമായി ബ്രെഡുകള്ക്ക് വെറും ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി ഉണ്ടായിരുന്നു.
നിങ്ങൾ വിഗജൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തിൽ വെജിഗൻ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഡയ്യ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് തേനും പഞ്ചസാരയും പകരം വയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ വെഗൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 104 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 2 മി |
| സോഡിയം | 826 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |