ഷെൽ പാം മക്കിൻസ്ട്രീ സൃഷ്ടിക്കുന്ന നൌറുക്കർ ഐലൻഡിൽ നിന്നാണ് യഥാർത്ഥ മോർണിംഗ് ഗ്ലോറിയ മ്യൂഫിൻ പാചകം രൂപം കൊണ്ടത്. നല്ല ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പ്രഭാതഭക്ഷണവും സ്നാക്ക് മഫിനുമൊക്കെയായി മാണിംഗ് ഗ്ലോറിയേക്കാൾ നല്ലത്, ആരോഗ്യമുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്യാരട്ട്സ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ എനിക്ക് കഴിയില്ല. ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കറുവപ്പട്ട മസാലകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ, ഡയറി ഫ്രീ എന്നിവയാണ്.
"ദി ഒറിജിനൽ മോണിംഗ് ഗ്ലോറിയാ മഫിൻസ്" എന്ന ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ അഡാപ്റ്റർ, "ദി ഒറിഡൺ മോണിംഗ് ഗ്ലോറിയാ മഫിൻസ്", ദി ലാൻഡ് ബൈൻഡ് ഫാം ഓർഗാനിക് കുക്ക്ബുക്കിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു - ലിൻഡ ഹോളൻഡും പാമേല മക്കിൻസ്ട്രീയുമൊത്തുള്ള മൈറ ഗുഡ്മാനാണ് ഫുഡ് ടു ലൈവ് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 1/4 കപ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് (എല്ലാ ഉദ്ദേശവും - നിങ്ങളുടെ മിക്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ
- xanthan ഗം അല്ലെങ്കിൽ
- ഗ്വാർ ഗം പാചകത്തിന് 1 ടീസ്പൂൺ ഗം ചേർക്കാറില്ല)
- 1 ടീസ്പൂൺ ഗ്വാർ ഗം (അല്ലെങ്കിൽ സോന്താൻ ഗം)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് കാരറ്റ് (ഏകദേശം 4 വലിയ കാരറ്റ് നിന്ന് ബജ്റയും)
- ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ (തൊലികളഞ്ഞത്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 8 ഔൺസ് പൈനാപ്പിൾ (വറ്റിച്ചു, തകർത്തു)
- 3/4 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ (പൊടിച്ചതും, വേവിച്ചതും)
- 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട് (അല്ലെങ്കിൽ pecans, ജാലിക ഘനത്തിൽ)
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചം ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ)
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പ്രീഹീറ്റ് 350 ° F / 176 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു
- ഗ്രേസി സ്റ്റാൻഡേർഡ് മഫിൻ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ മഫിൾ കപ്പ് ലിനേഴ്സുമായി ലൈനിൽ.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ മാവ് മിശ്രിതം, ഗ്വാർ ഗം അല്ലെങ്കിൽ xanthan ഗം, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഒരു വലിയ തീമാറ്റിക് ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക വലിയ പാത്രത്തിൽ കീറിപിച്ചു കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, തകർത്തു പൈനാപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, തേങ്ങ, നട്ട്. നന്നായി ഇളക്കുക ഇളക്കുക.
- പഴം, പച്ചക്കറി, നട്ട് മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ, തുടർന്ന് മുട്ട, എണ്ണ, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി ചേർത്ത് മിശ്രിതം അടിക്കുക.
- 3/4 എന്ന മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക. 25-30 മിനുട്ട് മുൻപേ ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കണം.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 206 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 207 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |