രാവിലെ എപ്പോഴെങ്കിലും ഉറക്കത്തിൽ പൊൻകീടിൽ പൊതിഞ്ഞ പുഷ്പങ്ങളുള്ള വാഫ്ളകൾ വരെ നിങ്ങൾ ഉണർന്നെണയോ? ഈ സൂപ്പർ എളുപ്പമുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ നിർമ്മിക്കുന്ന വാഷിംഗിൽ പാചകക്കുറിഞ്ഞ് ആ സ്വപ്നം യാഥാർത്ഥ്യമാക്കുക. തയ്യാറാകാൻ ഏറെ പണിമുടക്കുകളില്ലാത്ത വെളുത്ത വിരിച്ചാണ് രാവിലെ ഉണരുക.
ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബെൽജിയൻ വഫുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും അസാധാരണമായ വെളിച്ചവും ആഴത്തിലുള്ളതുമാണ്.
Batter മുൻപ് രാത്രി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ രാവിലെ ചെയ്യേണ്ടതെല്ലാം പൊരിച്ചെടുത്ത് ചൂടാക്കി പൊൻ, പൊട്ടൻ വരെ വേവിക്കുക.
ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ഫാസ്റ്റ് റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ഫാസ്റ്റ്, റബ്ബറി വാഷിങ്ങിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട സമയം.
പുതിയ പഴങ്ങളോടൊപ്പമോ ഭംഗിയുള്ളതോ ആയ പച്ചക്കറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വാഫിളുകൾ ഉരുകിപ്പോകുന്ന ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, തണുത്ത തറച്ചു ക്രീം എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ചർമം അധിക അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 1/4 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൽ പകരക്കാരൻ)
- ഒരു പാക്കേജ് ഡ്രൈ യേറിയ ഗ്രാന്യൂളുകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (1 സ്റ്റിക്ക്)
- 2 കപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കലണ്ടർ "പ്രിയപ്പെട്ട സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് മിക്സ്" (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര മാവ് മിക്സ്)
- 2 മുട്ടകൾ (തല്ലി)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 2 ടീസ്പൂൺ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരെ ചൂട് മേൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ചൂട് പാലും വെണ്ണയും.
- പാലും വെണ്ണയും ചൂട് (105 °) ആയിരിക്കുമ്പോൾ, പാൽ ലേക്കുള്ള ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക പുളിച്ച ആണ് 5 മിനിറ്റ്, കുളിച്ച് വരെ ഇരുന്നു.
- ഇറുകിയ ദ്രാവകത്തിൽ വലിയൊരു കണ്ടെയ്നർ അടയ്ക്കുക. (ഞാൻ ഒരു ഗാലൻ അടിത്തട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു).
- ഉപ്പ്, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് ചേർക്കുക. Batter മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു തീരത്ത് കൂടെ ഇളക്കുക.
- ദൃഡമായി മൂടുക രാത്രികാലങ്ങളിൽ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക (മലയ്ക്കുമുകളാക്കരുതരുത്).
- നിങ്ങൾ വാഫ്ളുകൾ, preheat വാഷിട്ട് ചുളുതുകയും പാകം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തല്ലി മുട്ട, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വാനിലയിൽ ഇളക്കുക.
- പൊടിച്ചെടുത്ത് 1/2 കപ്പ് തക്കാളിയുടെ (അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിതലത്തിൽ മൂടിക്കെട്ടിയാൽ) പൊൻ തണുത്ത വരെ ചുടേണം.
- 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാത്ത batter സംഭരിക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ:
പൊടിച്ചിൽ പൊടിച്ചെടുത്ത് പൊടിച്ചതിന് ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫ്ളോർ മിക്സ് ചേർക്കുക, ഒരു കപ്പ് (ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചേർക്കുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഫ്ളർ മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു ഭംഗിയുള്ള മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ xanthan ഗം ചേർക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
സ്റ്റീഫാനി കിർക്കോസ് എഡിറ്റ് ചെയ്തത്, 2016 ജൂലായ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 276 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 92 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |