കുക്കികൾ, കപ്പ്കേക്കുകൾ, കാൻഡി എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചൊരു ലഘു ലഘുഭക്ഷിയാണ് ഗ്രാനോല ബാറുകൾ. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ വിത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള ഒരു ഹൃദ്യമായ മിശ്രിതമാണ് ഗ്രാനോള . 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനസമയത്ത് ഇത് അമേരിക്കയിൽ ആരംഭിച്ചു. സ്വിറ്റ്സർലൻഡിലും ജർമ്മനിയിലും പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിച്ച "മൂസ്ലി" പോലെയാണ് ഇത്.
ഭവനത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഗ്രാനോള ബാറുകൾക്ക് നമ്മുടെ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകൾ പോലെ മധുരമല്ല, ഞങ്ങൾ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ അളവ് ജൈവ അവയവങ്ങൾ വിത്തുകൾ, ജൈവ രാസവസ്തുക്കൾ വരണ്ട ക്രാൻബെറീസ് (ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് കഴിച്ചു, പഞ്ചസാര) ഒമേഗ -3 സമ്പന്നമായ വാൽനട്ട് കോഴ്സ്, സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ഗ്ലൂറ്റർ-സ്വതന്ത്ര ഓട്സ്.
അധിക സുഗന്ധങ്ങൾ ധാരാളം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ഓട്സ്, നിലത്തു തിരി വിത്തുകൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകത്തെ വ്യക്തിഗതമാക്കുക!
ഹോംസ്റ്റു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഗ്രാനോള ബാർ വലിയ സ്കൂളുകൾ, സ്പോർട്സ്, ട്രാവൽ സ്നാക്ക് എന്നിവയാണ് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് സർട്ടിഫൈഡ്
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓട്സ്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വിത്ത് (നിലം)
- 1 കപ്പ് വാൽനട്ട് (അരിഞ്ഞത്, അസംസ്കൃത)
- 3/4 കപ്പ് ജൈവ ഉണക്കിയ വിളമ്പുമ്പോൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട് കരിമ്പ് പഞ്ചസാര നിറച്ചു
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
- 2 വലിയ മുട്ട വെള്ള
- 1/2 കപ്പ് തേൻ
- 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചം ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക എണ്ണ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 ° F / 163 ° C ലേക്ക് പ്രീഹറ്റ് സ്റ്റീവ്
- 13 x 9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ, ഗ്രേ മെറ്റൽ പാൻ, ഗ്ലാട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ഓറ്റ്മീൽ, ഗ്രേഡ് ഫ്ളക്സ് വിത്ത്, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ വരി. മിശ്രിതം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പൊടിച്ചതിന് ശേഷം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്യാനാഗ്രഹിക്കുന്നതൊക്കെ സുഗന്ധത്തോട് മിശ്രിതം തവിട്ടുനിറയുന്നു.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
- ബ്രൗൺ കരിൻ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്ന മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള, തേൻ, എണ്ണ എന്നിവ വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു കൈ വെച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെളുത്ത മിശ്രിതം പൊടിച്ച ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ഓട്ട്മീൻ മിശ്രിതം, ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറികൾ ചേർത്ത് ഉണക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക.
- നാരങ്ങാനീര് ചട്ടിയിൽ അല്പം പയറുക. ഗ്രാനോള മിശ്രിതം ഫ്ലാറ്റ് അമർത്തുന്നതിന് ഒരു സ്പാറ്റുകലയോ ആയാലോ നിസ്സാരമായ കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചട്ടിയിൽ പകരത്തിൽ മിശ്രിതം വിതരണം ചെയ്യുക.
- 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനോള ബാറുകൾ ആഴത്തിലുള്ളതും പൊൻ തവിട്ടുനിറവുമാണ്.
- ഒരു വയർ റാക്കിൽ പാൻ തണുപ്പിക്കാൻ ഗ്രാനോളോ ബാറുകൾ നീക്കം അനുവദിക്കുക.
- തണുത്തപ്പോൾ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഗ്രാനോളയുടെ മുഴുവനായുള്ള ദീർഘചതുരം കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിക്കുക. 4 1/2 x 1 1/2-inch ബാറുകളിലേയ്ക്ക് ദീർഘചതുരം മുറിക്കാൻ ഒരു വലിയ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
- വാക്സിഡ് പേപ്പർ, സ്റ്റോർ എന്നിവയിൽ ഓരോ ബാറും ഒരാഴ്ചയോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു എയർ-ഇറുകിയ കണ്ടെയ്നറിൽ പ്രത്യേകം അടയ്ക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: അടുക്കളയിൽ ക്രോസ് കൺട്രാമൻസ് ഒഴിവാക്കുക. എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിയുള്ള ഉപരിതലങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, പരിശോധനയ്ക്കായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.