ഈ രുചിയുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ്, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സുഗന്ധം ലഭിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പിനു പകരം തേനും അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ തേനും പകരം വയ്ക്കുന്നു. രുചികരമായ ഗ്ലാസിൽ ഇരുണ്ട അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
ഹാം നന്ദി , ക്രിസ്മസ് , അല്ലെങ്കിൽ ഈസ്റ്ററിനായി ഒരു ഉത്തമമായ തെരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ ആഹാരം കഴിക്കുക, ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ കാസേറോകൾ , പ്രഭാത വിഭവങ്ങൾ , സൂപ്പ്, പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം . ബീൻ സൂപ്പ്, പായ സൂപ്പ് എന്നിവയുടെ ഹാം ബോൺ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 പൗണ്ട് ഹാം (നന്നായി വേവിച്ചത്)
- ഓപ്ഷണൽ: മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 1/2 കപ്പ് മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ നീര്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് (കുതിച്ചുചാട്ടം)
- ഓപ്ഷണൽ: ഡാഷ് നിലം കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വറുത്ത പാൻ കണിക്കുക, അതിൽ ഒരു റാക്ക് വയ്ക്കുക. 325 എഫ് (165 C / ഗ്യാസ് 3) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത പാൻ ഒരു റാക്ക് ന്, ഹാം, കൊഴുപ്പ് സൈഡ് അപ്പ് വയ്ക്കുക. ഒരു ഡയമണ്ട് പാറ്റേണിൽ കൊഴുപ്പ് സ്കോർ ചെയ്യുക, ഒരു ഇഞ്ച് 3/4 ആഴത്തിൽ ആഴത്തിൽ വയ്ക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ പഠിപ്പിക്കുക. ഓരോ കവലകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ "X" ഡയമണ്ട് പാറ്റിലോ ഒരു ഗ്രോയ് ചേർക്കുക.
- ഇറച്ചി തെർമോമീറ്ററോ തൽക്ഷണ വായനയോ തെർമോമീറ്ററിന് 140 F (60 C) രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതുവരെ, കുമ്മായം മുറിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകാം. ഹാം പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് 145 F (62.8 C) താപനില വരെ പാകം ചെയ്യണം.
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ നീര്, കടുക്, നിലത്തു സുഗന്ധ ((ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) എന്നിവ. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ന എണം, മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 2 മിനുട്ട് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക (അത് പാകം ചെയ്യരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക).
- ഹാം കഴിഞ്ഞ് ഏതാണ്ട് 20 മിനിറ്റ് തൊട്ട് വേവിച്ച പശുവിൽ അര ടീസ്പൂൺ അര ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ കഴിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു തിരികെ കൊണ്ടുപോകുവിൻ. ഹാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ബാക്കി മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം തേയ്ക്കും.
- ഫോം കൊണ്ട് ഹാം മൂടുക, അത് 10 മുതൽ 15 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ കൊത്തിവയ്ക്കുക.
നുറുങ്ങുകൾ
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര ഗ്ലാസിൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് വേണ്ടി തേൻ, കൂറി അമൃതിന്റെ, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ കരി സിറപ്പ് പകരം.
- ഒരു 6-പൗണ്ട് ഹാം ബോൺ-ഇൻ-ഇൻ-വീതം ഏകദേശം 12 പേരെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൗണ്ടിന് 2 പേരെ സേവിക്കും. ഏകദേശം 4 പൗണ്ട് ഹാം ഉള്ളത് 12 പേരാണ്. വിശ്രമിക്കാൻ വേണ്ടത്ര ഹാം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അതിഥികൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബാംഗങ്ങളെ കുറച്ച് ഹാം ഉപയോഗിച്ച് അയയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.
- ഒരു പകുതി കുഞ്ഞിന് 5 മുതൽ 7 പൗണ്ട് വരെ തൂക്കമുണ്ട്. ഒരു ഹാം 10 മുതൽ 15 പൗണ്ട് വരെ - 18 പൗണ്ട് 20 മിനുട്ട് അനുവദിക്കുക, കൂടാതെ ഗ്ലാസ് ചേരുവകൾ ഇരട്ടിയാക്കുക.
- ഒരു പന്നിയിറച്ചി ചെമ്മീൻ, വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ വാരിയെല്ലുകളിൽ തിളക്കം ഉപയോഗിക്കുക. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് 10 മിനുട്ട് മുൻപ് ഇറച്ചി ബ്രഷ് തിളപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 663 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 30 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 236 മി |
| സോഡിയം | 4,202 മി |
| കാർബോ | 31 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 65 ഗ്രാം |