ഈ രുചിയുള്ള, പോഷക സമൃദ്ധമായ പയറ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചിത്രകഥ വിഭവങ്ങളിൽ ചുവന്ന പയർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലുണ്ടാവുന്ന ഉപയോഗത്തെ മനസിലാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. പലതരം ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് പാചക സമയങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു ഇനം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള ഗൈഡ് പരിശോധിക്കുക.
ഒരു ഹൃദ്യമായ അണ്ഡാശയ വിഭവത്തിനായി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച ഹാം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച തയാറാക്കാനായാൽ പാകം ചെയ്ത താലത്തിൽ ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ആൻഡ് സില്ലി സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ കിയെൽബാസ പോലുള്ള പെട്ടെന്ന് സ്മോക്ക് സോസേജ് ചേർക്കുക. മധുരക്കിഴങ്ങിനായി പകരം കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർണട്ട് സ്ക്വാഷ് ചേർക്കാം.
ഫ്രോസൺ ചോപ്പപ്പ് കാലിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുന്നുണ്ട്. പക്ഷേ, ചീര, സ്വിസ് chard , അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് ഗ്രീൻ എന്നിവയ്ക്ക് സാദ്ധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങൾ പുതിയ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, നിങ്ങൾ ഇലകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഏതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പച്ച ഉള്ളിയിൽ പുഴുങ്ങിയ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് ഉള്ളി കൊണ്ട് ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി
- ഒരു ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 10 മുതൽ 12 ഔൺസ് ഫ്രോസൻ ഘനത്തിൽ കല
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 കപ്പ് ചുവന്ന പയറാണ്
- ഒരു വലിയ തുറ ഇല
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
- 1/2 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കായെ കുരുമുളക്
- 4 കപ്പ്
- പച്ചക്കറി ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ
- ചിക്കൻ ചാറു
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉള്ളി പീൽ അരിഞ്ഞത് മുളകും.
- മധുരക്കിഴങ്ങ് പീൽ 1/4 1/2-inch dice അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് 1 1/2 കപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- വെളുത്തുള്ളി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- തണുത്ത റണ്ണിംഗ് ജലത്തിൽ ഒരു colander, thaw എന്നിവയിൽ ശീതീകരിച്ച കാൾ ഇടുക. കഴിയുന്നത്ര ഈർപ്പവും ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്നിലോ ഡച്ച് അടുപ്പിലോ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക, മധുരക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പാൻ ചെയ്തു, ഉള്ളി മൃദുലമാവുകയും, 5 മിനുട്ട് വരെ മിനുസമാർന്ന രൂപത്തിലാകുകയും ചെയ്യും.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- തവിട്ട്, തോലുരിച്ച കാലിൻ, പയറ് ഇല, കാശിമളം, കായ്പ് കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടുക, പയറ് അരപ്പുകളെ 20 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് പരിശോധിക്കുക. പയറ് ഇളതായിരിക്കണം എന്നാൽ മുഷിയല്ല.
- ഉപ്പുവെള്ളം, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഒരു തയ്യൽ സാലഡ് ആരാധന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൃപ്തികരമായ, മാംസം-സ്വതന്ത്ര കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് പുതിയ തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞത്.
നനച്ചുകുളങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി പാകംചെയ്യുന്ന സമയം
മിക്ക ഉണക്കിയ പയറുകളും പയറും വ്യത്യസ്തമായി, പയറ് പാകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പല വ്യത്യസ്ത പയറുകളിൽ വ്യത്യസ്ത പാചക കാലഘട്ടങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഒരു സഹായകരമായ പാചക ഗൈഡ് ഇതാ:
- ബ്രൗൺ ലെന്റിൽ: 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ
- ഫ്രഞ്ച് ഗ്രീൻ ലെന്റിൽസ് (പൈ): 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ
- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ: 15 മുതൽ 25 മിനിട്ട് വരെ
- ബ്ലാക്ക് ബെല്ലുഗ ലെൻസിൽസ്: 20 മുതൽ 25 മിനിട്ട് വരെ
- മഞ്ഞ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ: 15-20 മിനുട്ട്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 362 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 846 മി |
| കാർബോ | 63 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 11 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 20 ഗ്രാം |