ഈ പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ ടപ്പയിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഫ്ലേവറും തിളങ്ങുന്ന നിറങ്ങളും നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ എത്തിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി കൊണ്ട് ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് പുതിയ പാത്രത്തിൽ തളിച്ചു വയ്ക്കുക. നാടൻ അപ്പം കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവം സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും പങ്കുവയ്ക്കുന്നതിന് നല്ലതാണ് അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റേന്ന് ദിവസം പരുക്കുകളേപ്പോലെ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb. raw
- ചെമ്മീൻ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി
- 1/4 സി.
- പുതിയ തുളസി
- 4 ടീസ്പൂൺ. കന്യക
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 സി.
- എണ്ണയിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ പീൽ, കഴുകുക, വറുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- തക്കാളി ഇലകൾ വെട്ടിയിട്ടു, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- പീൽ വെളുത്തുള്ളി സ്ലൈസ്. ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടാക്കി മാറ്റുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത്, പാൻ ചേനയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പലപ്പോഴും ഇളക്കുക.
- തക്കാളി ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ പാകം ചെയ്യുന്നതും പിങ്ക് തിളക്കുന്നതുവരെ അതേ എണ്ണയിൽ വെക്കുക. തക്കാളിയും ഇളക്കിവിടാൻ വെളുത്തുള്ളിയും തക്കാളിയും മടക്കുക.
- വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉടൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 308 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 227 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 685 മി |
| കാർബോ | 15 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 30 ഗ്രാം |