10/01
നിങ്ങൾ കാർഡുൺ വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു പാരിംഗ് കത്തിയും ഫ്രെഷ് ലെമണും ആവശ്യമുണ്ട്
എലീസ സിസനേലി / ഫോട്ടോഗ്രാഫറുടെ ചോയ്സ് ആർ.എഫ് / ഗെറ്റി ഇമേജസ് കർദ്ദൂൻ - ഖോർചൗഫ് അല്ലെങ്കിൽ കനേരിയ അറബിയിൽ - വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലും മെഡിറ്ററേനിയിലും ജനപ്രിയമാണ്. കാർക്കോണുകളുമായി ചിക്കൻ, കാർബോൺസ് , ആൽബർട്ട്, ബീഫ് ടാഗീൻ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ് മൊറോകണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് .
ശൈത്യ മാസങ്ങളിൽ ചില അമേരിക്കൻ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലുണ്ട്, പക്ഷെ നിങ്ങൾക്കത് കാർഷിക വിപണികളിൽ കണ്ടെത്താവുന്നതാണ് . ഭീമൻ സെലറി പോലെയുള്ള ഹാർഡൻ പാത്രങ്ങൾ, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് അവർ പാചകം ചെയ്യണം. പാഴാകുന്ന ഇലകളും അറ്റങ്ങളും ഉണ്ടായിരിക്കാം എന്ന് prickles വളരെ ശ്രദ്ധിക്കുക. വസ്ത്രങ്ങൾ കൈകളിൽ നിന്ന് കൈകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും, തവിട്ട് തവിട്ട് നിന്ന് വിരലുകൾ തടയും.
തണ്ടുകൾ ഉറച്ചതും പുതുമയുള്ളതുമായിരുന്നെങ്കിൽ കാർട്ടൂൺ കടക്കുന്നത് വളരെ പ്രയാസമാണ്. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ദിവസം കാർപൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, തുടർന്ന് ആവശ്യമുള്ളതുവരെ വൃത്തിയാക്കിയ കാർഡ്ബോൺ മലയ്ക്കുമുകളിലൂടെ ഉപയോഗിക്കുക.
കാർഡൺ വൃത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ട്:
- ഒരു ചെറിയ, മൂർച്ചയേറിയ paring കത്തി
- ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ (ഓപ്ഷണൽ)
- ഒരു വലിയ പാത്രം
- രണ്ടോ അതിലധികമോ വലിയ പുതിയ നാരങ്ങകൾ മുറിച്ചുകടക്കുന്നു
02 ൽ 10
വലിയ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക
കാർഡ് ഓഫ് ഇല മുറിച്ചു. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih വലിയ ഇലകൾ പാഴാകുന്ന വളരെ നേർത്ത കാണായി നീക്കം കാർഡ്ബോർഡുകളുടെ കൂട്ടം മുകളിൽ മുറിച്ചു. ഇലകളും പാഴാകുന്ന മുൾപടർപ്പു കാണുവാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
ഞങ്ങൾ സൂകിൽ നിന്ന് വാങ്ങുമ്പോൾ ഈ കൂട്ടം കാർഡ് ഇതിനകം നീക്കംചെയ്തിരുന്നു.
10 ലെ 03
സ്റ്റാക്ക് നിന്ന് ചെറിയ ഇലകൾ ട്രിം ചെയ്യുക
തണ്ടിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഇപ്പോൾ ഓരോ ഡോമും ഓരോന്നായി ഒന്നിച്ച് പ്രവർത്തിക്കും. തടിയുടെ ആധിക്യം മുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം കോണുകളുടെ അടിവശം തൊട്ട് താഴെയായി മുറിക്കുക. ചെറിയ പ്രിക്കിൾ പോലെയുള്ള മുള്ളുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്!
തണ്ടിയുടെ മുകളിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ചെറിയ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യാനായി നിങ്ങളുടെ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. തണ്ടിന്റെ പരന്നതോ ചെറുതായി ആകൃതിയിലുള്ള ഭാഗമോ നീളം വരുന്ന രണ്ട് വേരുകളിൽ നിന്ന് അവ നീങ്ങുന്നു.
10/10
സ്റ്റാക്കിന്റെ മുഴുവൻ അരികുകളോടെ മുള്ളുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക
പ്രിയർമാരെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കാർഡ്പൂച്ചയുടെ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഇപ്പോൾ തണ്ടിന്റെ പരന്ന വശം രണ്ടു വശങ്ങളിലെ മുഴുവൻ നീളവും. ഇത് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി സുരക്ഷിതമായ തണ്ടിൽ നിന്നും അവശേഷിക്കുന്നു. മാനസികപ്രയാസമുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു കത്തി കത്തി കണ്ടാൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ചു നോക്കുക.
10 of 05
സ്ട്രിംഗ് ഓഫ് പൈൽസ്
സ്ട്രിംഗുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പീൽ ചെയ്യുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih വെള്ളച്ചട്ടത്തിന്റെ മുഴുവൻ തണ്ടും വെള്ള-ഹുഡ് സ്ട്രിങ്ങുകളിൽ മറച്ചിരിക്കുന്നു. സ്ട്രിങ്ങുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് തണ്ടിൽ നിന്നും മുകളിലേയ്ക്ക് പെയ്ൽ ആരംഭിക്കുക. വീണ്ടും കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്കൊരു പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിക്കാം.
10/06
സ്റ്റാക്കിന്റെ മുഴുവൻ നീളം കൂട്ടുക
തണ്ടിയുടെ വശമുള്ള വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പരമാവധി സ്ട്രിംഗുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih കോശത്തിന്റെ മുഴുവൻ ദൈർഘ്യവും തുടച്ച് തുടരുക, എല്ലാ വരയുള്ള വശങ്ങളിൽ നിന്നും സ്ട്രിംഗുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ട്രിങ്ങുകൾ എത്ര സമയമാണ് എന്നറിയാൻ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.
തണ്ടിൽ കുറച്ച് വെള്ള നിറം ഉണ്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ അതിനനുസരിച്ച് കഴിയുന്നത്ര സ്ട്രിങ്ങുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അങ്ങനെ കോഴി പുതിയ പച്ച നിറത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
07/10
സ്റ്റാക്ക് ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ് ധ്വനിപ്പിക്കുക
തണ്ടിന്റെ പരന്ന വശം ധരിക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih കാർഡ് തണ്ടിന്റെ പരന്ന ഭാഗവും നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ഒരു പാളിയാണ്. വീണ്ടും, കോൽ ഇടുങ്ങിയ മുകളിൽ ആരംഭിക്കുക നേർത്ത ത്വക്കും സ്ട്രിങ്ങുകളും നീക്കം താഴേയ്ക്ക് പ്രവർത്തിക്കുക.
നിങ്ങൾ പരിഭ്രാന്തരാകുന്ന തണ്ടിന്റെ ഭാഗത്തെ പാളി ചെയ്യുമ്പോൾ, വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റുകയാണെങ്കിൽ ആ തൊലി കൂടുതൽ നീക്കം ചെയ്യും.
08-ൽ 10
പാറ്റേഴ്സിലെ കാർകൺ സ്റ്റാർക്ക് മുറിക്കുക
കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih ഇപ്പോൾ പടിപ്പുരയിലെ കോൽ പാറിമുറിച്ച്, മൂന്നോ നാലോ ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുക. നിങ്ങൾ തണ്ടിൽ വച്ച് മുറിച്ചപ്പോൾ കൂടുതൽ സ്ട്രിങ്ങുകളും ഫിലിമും തിളങ്ങും.
തൊട്ടടുത്തുള്ള ഫ്ലാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂൺ സെക്ഷന്റെ ഭാഗത്ത് പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, ഫ്ളാറ്റ് സൈഡിൽ നിന്നും കൊഴിഞ്ഞുപോകാത്ത തട്ടിയിട്ട് നിങ്ങൾ ചർമ്മം മുറിച്ചുമാറ്റുന്നത് എളുപ്പമാകും. ചെറിയ കഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ സങ്കോചിച്ച ഭാഗത്തെ എളുപ്പത്തിൽ വശീകരിക്കാം.
10 ലെ 09
Pared Cardoon ലെ നാരങ്ങനീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക
തവിട്ട് മാറ്റുന്നതിൽ നിന്നും തടയുന്നതിന് കട്ട് കഷണങ്ങളിലൂടെ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih നിങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞതുപോലെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊഴിച്ചെടുക്കണം, ഉടനെ കഷണങ്ങളായി പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ജ്യൂസ് കഷണങ്ങളായി നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക.
തൊലി കളഞ്ഞു തവിട്ട് വളരെ വേഗത്തിൽ മാറുന്നു, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ഉദാരമായ തുക ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ പ്രതിരോധിക്കും അങ്ങനെ പാഴാകുന്ന സമയം പാചകം വരെ പച്ച തുടരും. നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങാനുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം.
മുഴുവൻ പാരിംഗ് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക - സ്ട്രിങ്ങുകളും ചർമ്മവും പരസ്പരം ഇലകളും മുറ്റത്ത് നീക്കം നിന്ന് - കാര്ഡൂൺ ശേഷിക്കുന്ന പാഴാകുന്ന കൂടെ.
മൃദു ഇലകൾ പൊതിഞ്ഞ നേർത്ത, വെളുത്ത, കഞ്ഞുകൾ നന്നായി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. അവ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - വെറും വെള്ളനിറത്തിലുള്ള വെറും തുളച്ചുകയറുക.
10/10 ലെ
കാർടൂൺ അടച്ച് തണുപ്പിക്കുക
കാർഡ്ബോർഡ് പാചകം തയാറാണ്. ധാരാളം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഉടൻ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക. ഫോട്ടോ © Christine Benlafquih നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ ഒരു കട്ട് തണ്ടിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ഓരോ പ്രാവശ്യം കളപ്പുരയിൽ നാരങ്ങനീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
ഈ കാർഡ് പാകം തയാറാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ അതിനെ മൂടി, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നാലു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിച്ചു. അതു തികച്ചും സൂക്ഷിച്ച് തവിട്ടുനില്ല.
നനഞ്ഞ നീര് ജ്യൂസുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നിടത്തോളം കാലം ക്ലീൻ കോർട്ടൂൺ ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഈ മനോഹരമായ പച്ച നിറം നിലനില്ക്കും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് തയാറായ ശേഷം ഉടൻ കാർഡ്ബോർഡുകൾ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അസിഡിറ്റുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കുളിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന വെള്ളം നല്ലതാണ്.
കാർപൂൺ ദൃഡമായി മൂടുക, പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ കുപ്പിലിറങ്ങാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ മാത്രം കഴുകുക.