ഈസി ക്ലാസിക്ക് ഫ്രെഞ്ച് സ്പിഞ്ച് സൊയൂഫ്ലെ പാചകം

നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ദുർബ്ബലനാണെന്ന് ഒരു സോഫിൽ ഉണ്ടായാൽ, അത് മറന്നുപോവുക. ഈ ലളിതമായ ഫ്രഞ്ച് ചീര സ്ഫുഫുപയോഗിച്ച് അവർ വാസ്തവത്തിൽ വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. അതുപോലെ, എളുപ്പമുള്ള ഒരുക്കഷണം, സോഫിൽ ഒരു ഊണിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ പ്രധാന കോഴ്സായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇത് സേവിക്കുന്നു, ഈ സോഫൽ ഒരു രുചികരമായ വിജയിയാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ ക്ലാസിക്കായി തീർന്നിരിക്കുന്നു, അടുക്കളയിലെ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ സ്വയം പരീക്ഷിക്കാനായി അത്രയും ഭയപ്പെടാതെ നിങ്ങൾക്ക് പ്രതികരിക്കാൻ കഴിയുകയില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ വിഭജിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ്
• 1 പൗണ്ട് ചീര (സ്റ്റെംഡ്ഡ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വിവിധോദേശ്യധാന്യം
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• 1/8 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൗണ്ട്
• കുരുമുളക്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് വറ്റല് ജാതിക്ക
• 3 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കമുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വലിയ സോഫോലെ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിൽ വീർക്കുന്നവയോ അല്ലെങ്കിൽ 6 റാമീക്കുകളിലോ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ബാര്ട്ട് പര്മേസന് ചീസ്കൊണ്ട് സമപ്പന്തമായ ഉപരിതല തളിക്കേണം നിങ്ങള് പൂരിപ്പിച്ച് തയാറാക്കാന് ഒരു വശത്ത് ഇടുക.

ഒരു വലിയ എണ്ന ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര ചേർത്ത് വറുത്തതിനു ശേഷം ചകിരികൾ ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ചെയ്യും - അതിനടുത്തായി കട്ടിയുള്ള ഒരു കണ്ണ് ഇടുക.

375F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക മീഡിയം എണ്ന ൽ, ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാവും ഉപ്പും ലെ ഇളക്കി ചൂട് ഓരോ ബാക്കി വെണ്ണ ഉരുകുക. പാചകം, 30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് വെച്ചിടുക, മാവു പാചകം ചെയ്യാൻ. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള വരെ, ചൂടുവെച്ച് പുഷ്പിച്ചതിനുശേഷം പാൽ ചേർത്ത് ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മാവ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചീരയും 1 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. കുരുമുളക്, ജാതിക്ക തയ്യാറാക്കാം.

Whisk ½ മുട്ട yolks ഒരു ചൂടുള്ള ചീര കപ്പ്, തുടർന്ന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ചൂടുള്ള ചീര പിണയുന്നു, പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു മണ്ണിളക്കി. ഈ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം വിഭജിക്കുകയോ ചെയ്താൽ മുട്ടകൾ മുട്ടയിടുകയും മുട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് സംഭവിച്ചാൽ ഒരു വഴിയുമില്ല.

ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ (മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികെട്ട പാത്രങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്നതിൽ നിന്ന് മുട്ടകളെ തടയുന്നു) വരെ കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ വരെ ഉയർന്ന വേട്ടയിൽ മുട്ട വെള്ളകൾ അടിക്കുക.

മുട്ടയുടെ വെള്ളത്തിൽ ചീരയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള മുട്ട വെള്ളയെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. 30 മിനുട്ട് പാകം ചെയ്ത വിഭവം (ബസ്), ചുട്ടുതിന്നുക എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം കലർത്തുക.

ഉടനെ സേവിക്കുക. സ്വൈഫ് സ്വന്തമായി ഒരു പച്ചയും സാലഡും ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ മറക്കില്ല.

എലൈൻ ലെം അപ്ഡേറ്റുചെയ്തു

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	229
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	131 മി
സോഡിയം	393 മി
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	9 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)