ഗ്ലാസ്ഡ് സ്ട്രോബറികൾ പുതിയതും ചീഞ്ഞ ചുവന്ന നിറമുള്ള ഷെൽബറുകളുമാണ് . ഇത് ഒരു അസാധാരണമായ കാൻഡി, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അവരെ ആസ്വദിച്ച് ഒരിക്കൽ അവ വീണ്ടും വീണ്ടും ചെയ്യണം.
ഗ്ലാസ്സഡ് സ്ട്രോബറിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ ചെയ്യാം? അവ സ്വന്തം ഭക്ഷണത്തിനു പുറമേ, അവർ ഒരു പഴം താലത്തിൽ, പഴങ്ങൾ, ടാർഗറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബെറി കേക്ക് ഒരു അലങ്കാര കൂടെ. നിങ്ങൾ മാത്രം സ്ട്രോബറിയോ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല - ഈ ഗ്ലേസിംഗ് പാചക രീതി മെഷ് ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, മുന്തിരി, കിവി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പഴങ്ങൾ പലതരം ഉപയോഗിക്കാം!
ഈ മിഠായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു മണിക്കൂറോ രണ്ടോ മാസത്തിനിടയിൽ ആസ്വദിക്കണേ എന്നു ശ്രദ്ധിക്കുക. കാരണം പഴത്തിന്റെ ഈർപ്പം വേഗത്തിൽ കട്ടൻ ഷെല്ലായി മാറുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സിറപ്പ്
- 1 lb പുതിയ നിറം, ന് കാണ്ഡം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അഴുകിയതും ഷേവിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- സ്ട്രോബെറി കഴുകി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഉദ്ദേശിച്ച എണ്ന പിടിക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞുകട്ടയും തണുത്ത വെള്ളവും കൊണ്ട് ഒരു ഐസ് ബാത്ത് തയ്യാറാക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്പൻ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഇടുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ചേരും വരെ ഇളക്കുക.
- പാചകം തുടരുക, മണ്ണിളക്കില്ലാതെ, താപനില കാൻഡി തെര്മോമീറ്ററിൽ 300 ഡിഗ്രി എത്തുന്നത് വരെ. 10 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കുന്ന ഈ പ്രക്രിയ സമയത്ത്, സ്പ്സ്റ്റളൈസേഷൻ തടയുന്നതിനായി വല്ലപ്പോഴും പേസ്റ്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്നിയുടെ വശങ്ങളും കഴുകുക.
- കാൻഡി 300 ഡിഗ്രിയിലെത്തിയാൽ ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. കൂടാതെ പാചകം ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഐസ് ബാത്ത് ഒരിഞ്ച് പാചകം ചെയ്യുക. ഐസ് വെള്ളം തിളങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്!
- കാൻഡി പാചകം നിർത്തി ഒരിക്കൽ (പാൻ അടിയിൽ നിന്നും ഉയർത്തുന്നതിന് കുമിളകൾ നോക്കി നോക്കുക), നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾ മുക്കി ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ബ്രൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ട്രോബെറി ഹോൾഡ് ചെയ്യുക, അത് കാൻഡിയിൽ മുങ്ങിക്കുളം വരെ മുക്കിയിരിക്കും. വളരെ ചൂടുള്ളതും അപകടകരമായ പൊള്ളൽ വരുത്തുന്നതുമാണ് കാൻഡി തൊടരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. കാൻഡിയിൽ നിന്ന് ബെറി നീക്കം ചെയ്യുക. അധിക കാൻഡി നീക്കം ഉറപ്പാക്കി ഏതാനും തവണ തിരിയുക, പിന്നെ തയ്യാറാക്കിയ, വയ്ക്കണം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക.
- ശേഷിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ ആൻഡ് കാൻഡി കൂടെ ആവർത്തിക്കുക. തണുപ്പുകാലത്ത് ഊഷ്മാവിൽ തയാറാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അവയുടെ ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ സമയത്തിനുള്ളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിളമ്പുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 361 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 32 മി |
| കാർബോ | 94 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |