ഇത് ഒരു സുന്ദരമായ ചുള്ളിറ്റി തണുപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് അധികമായി ഓംഫിന് പകരം വാനിലയ്ക്ക് പകരം ചോക്ലേറ്റ് സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കാമുകിയാണെങ്കിൽ, ചുറ്റുപാടുമായി കളിക്കാൻ ഒരു രസകരമായ ഘടകമാണ്. ഒരു 2-പാളി 8 അല്ലെങ്കിൽ 9-ഇഞ്ച് പിങ്ക് മഞ്ഞ് മതിയാകും.
ഇത് ഒരു ബട്ടർക്രീം ആക്കി മാറ്റുന്നു ബട്ടർ ക്ലീം, വെണ്ണ, മസറ് ക്രീം എന്നിവ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു തരം ഐറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലിങ്ങാണ്. ലളിതമായ രൂപത്തിൽ, പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയെ വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്നത്, മറ്റ് കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് മാരാർൻ അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ounces ചോക്ലേറ്റ് (വിന്റർ അല്ലെങ്കിൽ സെമിറ്റ്) (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്സ്)
- 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ ചോക്ലേറ്റ് സത്തിൽ
- 3 കപ്പ് കൈമാറ്റം പഞ്ചസാര
- തര്ക്കവുമില്ല പാൽ
- 1 (3-അപ്പ്) പാക്കേജ് ക്രീം ചീസ് (മയങ്ങിയത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന താഴ്ന്ന ചൂട് ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഒരു സമ്മിശ്ര പാത്രത്തിലേയ്ക്ക് മാറ്റുക.
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കൊക്കോ പൊടി, ചോക്ലേറ്റ് സത്തിൽ ഉരുകി ചോക്ളറ്റിലേക്ക് അടിക്കുക. മിഠായിലെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. പാൽ തക്കാതിരിക്കുക, പിന്നീട് ഉയർന്ന വേഗതയിലേയ്ക്ക് ബീറ്റേറ്റർ തിരിക്കുക, ക്രീം വരെ ക്രീം ചീസ് അതിൽ അടിക്കുക.
ഈ ലളിതമായ വാനില കേക്കിൽ ഈ ചോക്കലേറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക!
യഥാർത്ഥ ലളിതമായ പ്രകാരം, ഇവിടെ മനോഹരമായി ഒരു കേക്ക് മഞ്ഞ് എങ്ങനെ:
- കേക്ക് നിലക്കിലാണ് frosting ഒരു dab ഇടുക
ആദ്യ കേക്ക് പാളി വെയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ് സ്റ്റാൻഡിലെ മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെ ഒരു ദമ്പതികൾ. ഇത് സ്ലൈഡിംഗിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് തടയും.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കേക്ക് സ്റ്റാൻഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, വലിയൊരു വൈഡ്-വൈഡ് അടിഭാഗത്തെ മിക്സിംഗ് ബോൾ ടേക്ക് ഡൗൺ ചെയ്ത് മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. കേക്ക് ഉയർത്തുകയും കണ്ണുവെട്ടലുമായി ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ്. - സ്റ്റാൻഡിലെ ആദ്യത്തെ കേക്ക് പാളി വയ്ക്കുക
തണുപ്പിക്കുന്ന വലത് വശത്ത് മുകളിലുള്ള കേക്ക് പാളി ഇടുക, എന്നിട്ട് ഫ്ലാറ്റ് താഴെയുള്ള നിലയിലായിരിക്കും.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പാളികൾ തലകീഴായി താഴാൻ സഹായിക്കും, നിങ്ങളുടെ അവസാന കേക്ക് വളരെ മനോഹരവും അണിനിരക്കാൻ എളുപ്പവുമാകും. - നിങ്ങളുടെ കേക്കിന്റെ ചുവടെയുള്ള കടലാസ് കടലാസ് ഏതാനും വരകൾ ഇടുക
കേക്കിന്റെ അറ്റത്തുള്ള കടലാസ് കടലാസ് കക്കയിറച്ചി മുറിക്കുക; ഇത് നിങ്ങൾ മഞ്ഞ് വീഴുന്നതുപോലെ നിങ്ങളുടെ നിലപാട് ശുദ്ധമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
- 1 മുതൽ 1½ കപ്പ് തണുപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കുക
ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച്, താഴത്തെ ലേയറിനു മുകളിൽ 1 മുതൽ 1½ കപ്പ് വരെ തണുത്ത ഒരു വലിയ രുചിയുണ്ടാക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ കേക്കിന്റെ അരികിൽ വെറും തണുപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കുക
സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് നടുവിൽ ആരംഭിക്കുക, മുകളിലായി തുന്നിക്കെട്ടി തറയിൽ തളികുകയും മുകളിൽ ഉപരിതലത്തിന്റെ ഒരംശം അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പിന്റെ ഓവർഹാം കേക്ക് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞ് വീശാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
- രണ്ടാമത്തെ ലെയർ മുകളിൽ-സൈഡ് ഡൗൺ ചെയ്യുക
മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി വയ്ക്കുക, അത് ഉറപ്പ് വരുത്തുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഒരു ഘട്ടം തിരികെ കൊണ്ടുവരികയും അത് നിലയും കേന്ദ്രവുമാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- രണ്ടാമത്തെ പാളിക്ക് 1 മുതൽ 1½ കപ്പ് തണുത്തുറക്കുക
കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ തണുത്ത ഒരു വലിയ രുചിയുണ്ടാക്കുക, ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അത് അരികുകളിലേക്ക് വ്യാപിക്കും. നിങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ crumbs ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്പാഠുലയിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വൃത്തികെട്ട തുന്നിക്കടുക്കുക.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ മഞ്ഞ് തുടങ്ങുമ്പോൾ ഉദാരമതിയായിരിക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെയധികം എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ചിലത് തട്ടിയെടുക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ചാൽ, കേടിൽ നിന്ന് പിളർപ്പിനെ തുള്ളിക്കളയുക.
- വിഭാഗങ്ങളിൽ ഫ്രോസ്റ്റ്
ക്വാർട്ടേഴ്സിലെ കേക്ക് ഒന്നു ചിന്തിച്ചു, ഒരു തവണ ഒരുപാടു തീർക്കുക, നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിനടുക്കുക. ആദ്യം തണുത്തുറഞ്ഞ കേക്ക് നിറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കും.
- തണുത്തുറഞ്ഞ മൃദുലമായോ ഇഷ്ടമുള്ളവ സൃഷ്ടിക്കുക
കേക്ക് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് തിരികെ പോകാനും അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. തണുപ്പിന്റെ മൃദുലമായോ സ്വൈരെലുകളുമായോ മറ്റ് ടെക്സ്ചററുകളേയോ നിർമ്മിക്കുക. ഏതെങ്കിലും അധിക frosting നീക്കം. നിങ്ങളുടെ മനോഹരമായി തണുത്തുറഞ്ഞ പിണ്ണാക്ക് വെളിവാകാനായി കടലാസിൽ പേപ്പർ കുത്തിക്കയറുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 491 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 67 മി |
| സോഡിയം | 60 മി |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |