പുതിയ അത്തിപ്പഴം അപകടംപിടിച്ചവയാണ്, പ്രശ്നകരമാണ്. വേവിച്ച ഒരു സിറപ്പിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ ഹൃദയപൂർവം, ദൈർഘ്യമേറിയ, സുദീർഘമായ, ദീർഘനാളുകളുള്ള, ദീർഘനാളുകളായി, ദിവസത്തിൽ രണ്ടോ അതിലധികമോ വിളവെടുക്കുന്ന പുതിയ അത്തിപ്പഴം മാറുന്നു.
ഒരു മധുരമുള്ള സിറപ്പിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ള അത്തിപ്പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രൌൺ ടർക്കി അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സുന്ദരമാണ്. അവരുടെ അത്തിപ്പഴക്കൂട്ടുകൾക്കും അവരുടെ സിറപ്പിനുമായി സേവിക്കുക - അല്ലെങ്കിൽ, എന്റെ എളിയ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഐസ്ക്രീമേന്മേൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തി. അവർ സ്പെയ്നിന്റെയും, കഴിക്കാത്ത തൈര് (പ്രഭാത അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരമെന്നപോലെ), ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചൂടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകളും വാഫ്ളകൾ വരെ സ്പൂൺ (ഞാൻ ആ കേസിൽ അവരെ ഒരു ചോറ് അറിയപ്പെടുന്ന). ഈ സിറപ്പ് പാകം ചെയ്ത അത്തിപ്പഴം പന്നി, താറാവ്, കുഞ്ഞാട് തുടങ്ങിയ മധുരമുള്ള ഹിറ്റുകളിൽ നിന്നും പ്രയോജനം ചെയ്യും.
പുതിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ നല്ല വഴികൾക്കായി, ഈസി ഫിലിം റെസിപ്സിസ് നോക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 പുതിയ അത്തിപ്പഴം
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കറുവപ്പട്ട
- 2 മുതൽ 3 മുഴുവൻ ഗ്രാഫുകളും (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 മുതൽ 3 വരെ മുഴുവൻ കറുത്ത കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 മുതൽ 2 മുഴുവൻ ഏലത്തോട്ട് പൊട്ടുകളും (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 സുഗന്ധി സരസഫലങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ യൂസറിന് വറ്റല് ജാതിക്ക (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പഞ്ചസാരയും 1 കപ്പ് വെള്ളവും ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന (ഒരു അരിഞ്ഞത് മുഴുവൻ അത്തിപ്പഴവും മതി). പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവയ്ക്കാനുള്ള ആവശ്യത്തിന് ഇളക്കുക. കറുവപ്പട്ടയുടെ പാതിയും മറ്റു സസ്യങ്ങളും മറ്റും ഉപയോഗിക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ അവരെല്ലാം!) 10 മിനുട്ട് സിറപ്പ് അരപ്പിനൊപ്പം ചേർക്കുക.
- അത്തിപ്പഴങ്ങളുടെ ചുവട്ടിൽനിന്നു പറിച്ചുകളയുന്നു; സിറപ്പിൽ അത്തിപ്പഴം ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് തണുക്കുക. അവ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അവർ പൂർണമായും വീഴും.
- സിറപ്പിൽനിന്നുള്ള അത്തിപ്പഴങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുക. അത്തിപ്പഴവും സിറപ്പും 15 മിനുട്ട് വേനൽക്കാലത്ത് തണുക്കട്ടെ. (നിങ്ങൾ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ വിട്ടുപോയാൽ, അവർ മൃദുവായും, അൽപം വീഴുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ അത് നല്ലതായിരുന്നെങ്കിൽ, അവ ഒഴിവാക്കുക!).
- ഒരിക്കൽ ചെറുതായി തണുത്തു, സിറപ്പ് വറുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക, അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ മുകളിൽ സിറപ്പ് പകരും.
ചൂടുള്ള അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക-ഇവ രണ്ടിനും രണ്ടാഴ്ച വരെ നീളുന്നു. അവ ഈ ഘട്ടത്തിൽ-അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർ, മൂടി, ശീതീകരിക്കും. അവ വളരെക്കാലം നീണ്ടുപോകും, എന്നാൽ അത്തിപ്പഴം കാലക്രമേണ മൃദുവും മൃദുവും ലഭിക്കും, അവർ വീഴാൻ തുടങ്ങും. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്). ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അത്തിപ്പഴം വെച്ചിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി സിറപ്പിനെ പകരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആ രീതിയിൽ ഞാൻ അവരെ കാണുകയും, അവരെ വേഗത്തിലാക്കുന്നതിന് പകരം അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഓർമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 263 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 14 മി |
| കാർബോ | 68 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |