ഈസി ഗാർഡൻ ചീസ് ആൻഡ് വൈൻ ഫൊണ്ടോഡേ പാചകരീതി

ഒരു എളുപ്പമുള്ള ചീസ് ഫാൻഡൌ റെസിപ്പിനായി തിരയുകയാണോ? സ്വിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രുറിയർ ചീസ്, വൈറ്റ് വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പമുള്ള ചീസ്, വൈൻ ഫാന്യൂഡിനുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകമാണിത്. ഗ്രിയായർ പരമ്പരാഗത അവസാനത്തെ ഫണ്ടൂ ചീസ് ആണ്, പക്ഷേ ഏതുതരം ചീസ് ഉരുകുന്നുവെന്നത് (അതായത്, മൃദുവായ ചീസ് അല്ല, റൊമാറോ, പാർമെസേൻ പോലെയുള്ള കഠിനമായ ചീസ് അല്ല), പഴക്കമുള്ള പഴയ ചെഡ്ഡാർ അല്ലെങ്കിൽ മോണ്ടെരി ജാക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ഫൻഡു നൽകും, ഇത് പരമ്പരാഗത രീതി അല്ല.

തിളങ്ങുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ മധുരമുള്ള കാര്യമാണ്. ഒരു പിനോട്ട് grigio അല്ലെങ്കിൽ sauvignon ബ്ലാക്ക് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു Chablis അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മസ്കെടറ്റ് എടുക്കാം. വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ സോവിംഗൺ ബ്ലാങ്ക് കുടിക്കാനുള്ള ഒരു ആരാധകനല്ല. അതുകൊണ്ട് അതുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാറില്ല. ചില ആളുകളുടെ വാക്കുകളിൽ ശക്തമായ സുഗന്ധം ഫാൻഡീയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഞാൻ പറയുന്നു. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഉരുകിയ ചീസ് കഴിക്കുമ്പോൾ അത് തെറ്റായി പോകുന്നത് കഠിനമായിരിക്കുമെന്ന വിശ്വാസവും എനിക്കുണ്ട്.

ഈ എളുപ്പമുള്ള ഫണ്ടു വളരെ ലളിതവും മറ്റ് ഫാൻസിയേഴ്സ് പാചകക്കുറിപ്പുകളേക്കാൾ കുറച്ചുമാത്രമായിട്ടുള്ളതുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. ചീസ്, വൈൻ, മാവ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്കാവശ്യമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ ആയി ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. കൂടുതൽ രസകരമായ വെജിറ്റേറിയൻ ഫാൻഡീ ആശയങ്ങൾക്കായി താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• 2 കപ്പ് സ്വിസ്സ് ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിയായർ, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
• 1 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് മാവു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന ആവണയുള്ള വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചൂടാക്കുക. ചീസ് ഉരുകാൻ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന മന്ദഗതിയിലുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
2. ചീസ് ഉരുകിയശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്നാൽ നിങ്ങൾക്കൊരു ഫൺഡു കുടിലേക്ക് കൈമാറുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫൺയൂ പത്രം ഇല്ലെങ്കിൽ, താഴ്ന്ന ക്ലോക്ക് പോയിട്ട് നിങ്ങളുടെ ഫാൻഡു ചൂടാക്കി നിലനിർത്താൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇരിപ്പ് ഇരുണ്ട പുൽച്ചെടി ഉപയോഗിക്കുക, അത് ചൂടായിരിക്കുകയും, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ചൂടുള്ള പാൻ തൊടരുതെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	250
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	36 മി
സോഡിയം	417 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	12 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)