ക്രീം ലോ-ഫാറ്റ് കൂൺ റിസേറ്റൊ

റിസറ്റോ ഒരു വലിയ സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം വിഭവമാണ്, എങ്കിലും അത് വെണ്ണയും ചീസ് പുറമേ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് ലോഡ് കഴിയും. ഈ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കൂൺ റിസൊറ്റോ പാചകത്തിന് പകരം വെണ്ണയെണ്ണ ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. രുചികരമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചീസ് ഒഴിവാക്കും.

ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ബ്രാൻഡാണ് ഉപയോഗിക്കുന്ന റിസറ്റോ ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീ സൗഹൃദം. നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയൻ സുഹൃത്തുക്കളെ മേയിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ചാറു പകരം ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന ഗതിയിലാകാം .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 1/2 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ ചിക്കൻ ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ
• പച്ചക്കറി ചാറു
• 2 കപ്പ്
• ഒലിവ് എണ്ണ
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് Arborio അരി
• 1 ടീസ്പൂണ് സമ്മിശ്ര ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ
• 6 ounces cremini കൂൺ (പരിപ്പ്)
• 6 ഔൺസ് ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ (വെട്ടിക്കളഞ്ഞു)
• 1/2 കപ്പ്
• വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ (ഊഷ്മാവ്)
• 2 കപ്പ് പുതിയ കുഞ്ഞ് ചീര
• വഴറ്റേണ്ടത്: 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 2-ക്വാർട്ട് എണ്നസിലും ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി മസാജ് ചെയ്യുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്തുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വെളുത്തുള്ളി തവിട്ട് നിറമാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.
3. അരി പാകം ചെയ്ത് 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
4. ഉണക്കിയ ചെടികളിൽ തളിക്കേണം, കൂൺ ചേർക്കുക; 5 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ അവർ ജ്യൂസ് വിടുക.

1. വൈറ്റ് വൈൻ, ഇളക്കുക. വീഞ്ഞു കൂടുതലും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടശേഷം, ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുക, ഒരു കപ്പ്, ഒരു കപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് അൽപം ചേരുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണർത്തുക.
2. കഴിഞ്ഞ 1 1/2 പുഷ്പപുടവും ചേർത്ത് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
3. ആഗിരണം ചെയ്യാതെ ബാക്കിയുള്ള ചാറു, ഇളക്കുക.
4. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

റിസറ്റോ എന്താണ്?

റിസോട്ട്റ്റോ എന്നത് അരിബോറീ അരിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവമാണ്. അന്നജോലിയിൽ ഒരു അരി ഉയർന്നതാണ്. ഫൈനൽ വിഭവം ലളിതവും ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണവുമാണെങ്കിലും, റിസോട്ടോ എന്നത് ഒരു പരിധി വരെ അധ്വാനമാണ്-നിങ്ങൾ ദ്രാവകം മുഴുവൻ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ സാവധാനത്തിൽ അരി മുതൽ ചാമ്പുകലക്കി അരിക്ക് ഉറച്ചതും ക്രീംവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഫലം ഫലവത്താണോ അർഹിക്കുന്നത്!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	346
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	684 മി
കാർബോ	64 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	6 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	12 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)