07 ൽ 01
ബിയർ കാൻ ചിക്കൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
Leah Maroney ബിയറിന്റെ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന പതിപ്പ് ചിക്കൻ പാചകത്തിന് മാത്രമേ ഒരു കോഴിയിറച്ചിയും ബിയർ കാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ നല്ലൊരു സ്പൈസ് റൂബിനെ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ അധിക ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഒരു ഫാൻസിയറുമായി ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം ആകാം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണമായും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്. ബിയറിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
07/07
ബിയർ കാൻ ചിക്കാഗോ സെറ്റപ്പ്
Leah Maroney ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ടേസ്റ്റ് മുൻഗണന വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ തീരുമാനത്തെക്കുറിച്ച് ചില ആളുകൾ തീവ്രവാദികളാണ്. ബിയർക്കു മാത്രമേ ബിയർ കഴിയ്ക്കാൻ കഴിയൂ, മറ്റുള്ളവർ ബിയർ, സ്റ്റ്യൂട്ട് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്നും പലരും വാദിക്കും. ഒരു നല്ല, മാലിന്യ ബിയർ പോലെ.
നുറുങ്ങ് 1 : ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്. ബിയർ കഴിയ്ക്കുന്നത് ചിക്കനിൽ ഉള്ളിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഒരു തത്സമയ തീയിൽ ഇതിനെ നേരിടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
നുറുങ്ങ് 2 : നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സെറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന സ്ഥലം ഒരു നേരുള്ള സ്ഥാനത്ത് ഉയരാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചിക്കൻ ഒട്ടും അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് കണ്ടാൽ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ മൂത്രത്തിൽ കുറവുണ്ടാവില്ല.
07 ൽ 03
തയ്യാറെടുക്കുന്നു
Leah Maroney ബിയറിന്റെ മുകളിലായി മുറിച്ചെടുക്കാം. ഇത് ബിയർ മുതൽ പക്ഷികൾ വരെ ഈർപ്പം ഒഴുക്കിവിടുന്നു. ഈ ടാസ്ക്ക്ക് മിക്ക ഓപ്പണർമാരും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അടുത്തതായി, പകുതി നിറയെ കഴിയുന്നതുവരെ ബിയർ ചിലത് ഒഴിക്കുക (നിരസിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യുക). ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നത് എങ്ങനെ? 1/2 കപ്പ് ഉപ്പുവെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു.
04 ൽ 07
ചിക്കൻ തടവുക
Leah Maroney നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ പകുതി പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു. അത് ചർമ്മത്തിൽ ലഭിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച് വളരെയധികം വിഷമിക്കേണ്ട. ത്വക്കിൽ മാംസം എത്തില്ല ത്വക്ക്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ത്വക്ക് കഴിയുന്നിടത്തോളം തൊലി കീഴിൽ ശ്രമിക്കുക ശ്രമിക്കുക. ചിക്കൻ ഉള്ളിടത്തും ഇത് ലഭിക്കും. ഈ സുഗന്ധത്തിൽ സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നേരിട്ടുള്ള സമ്പർക്കമല്ല.
07/05
ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക
Leah Maroney നിങ്ങളുടെ ബിയറിന് പരോക്ഷമായത് പരോക്ഷമായി ചിക്കൻ കഴിയും. ഇതിന്റെ അർഥം അഗ്നി ദിനം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കനിലും ആയിരിക്കും എന്നാണ്. ചിക്കൻ ഇരിക്കുന്ന സ്ഥലത്തിന്റെ ഇരുവശത്തും കരി കൊണ്ട് ഒരു കെറ്റിൽ സ്റ്റൈൽ ഗ്രില്ലിലാണ് ഉദാഹരണം. ഇത് ചിക്കൻ മാറ്റാതെ ചൂടാക്കും.
തീയെ (വാതകം അല്ലെങ്കിൽ കരി) ഒന്നോ രണ്ടോ വശങ്ങളിൽ വെക്കാനുള്ള കഴിവ് നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ പക്ഷിയെ തിരിയുന്നതിനെക്കുറിച്ചോർത്ത് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. അഗ്നിസ്വാധീനമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ചിക്കൻ സമയത്ത് ഓരോ 30 മിനിറ്റിലും 180 ഡിഗ്രി ചിക്കൻ റൈറ്റ് ചെയ്യണം.
പക്ഷി ആവണം എന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നിടത്ത് ബിയർ ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക.
07 ൽ 06
ചെങ്കുത്തായ സിംഹാസനം
Leah Maroney സ്ഥലത്തു കഴിയും, അതു പക്ഷി പാചകം സമയം. നിങ്ങൾക്ക് പതുക്കെ ചത്തത് മെല്ലെ മെല്ലിനുള്ളിൽ വേണം. ഇത് നിർബന്ധിതമാകാനോ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥാനത്ത് പ്രവേശിക്കാൻ പക്ഷിയിൽ വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താനോ ശ്രമിക്കുക.
ഇപ്പോള്, ചിക്കൻ കഴുത്ത് വേവിക്കുക, പക്ഷിയുടെ മുകളിൽ മുദ്രണം ചെയ്യുക. ഇത് ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നു. ബിയറിന്റെ യഥാർത്ഥ രഹസ്യം ചിക്കൻ കഴിയും.
ഗ്രേഡിൽ മൂടി അടച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരുക്കൂട്ടിയ പക്ഷിയെ ഒരുക്കുവാനായി കഴുകി.
പാചകം സമയത്ത് 300 മുതൽ 325 F വരെ ഒരു ഗ്രിൽ താപനില നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ പുകവലിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് മുകളിൽ ഒരു താപനില നിരവധി ഡിഗ്രി പാകം വേണം. ഇല്ലെങ്കിൽ, സാധനത്തിലെ ദ്രാവകം പക്ഷിക്കു വേണ്ടി ഒന്നും ചെയ്യില്ല.
07 ൽ 07
ചിക്കൻ ഫിനിഷിംഗ്
Leah Maroney ചൂട് പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ചെയ്യാൻ വളരെ ആവശ്യമില്ല എന്നാൽ ബിയർ ചിക്കൻ ചിക്കൻ കഴിയും കാത്തിരിക്കുക. സമയം ചിക്കൻ പ്രധാനമല്ല, താപനില. ഈ പക്ഷി 175 F ന്റെ ആന്തരിക ഊഷ്മാവിൽ എത്തുമ്പോൾ അത് പുറപ്പെടുന്നതിന് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ തെർമോമീറ്ററിലെ അസ്ഥി സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, തുടയുടെ അറ്റത്തുള്ള ഭാഗത്തെ താപനില അളക്കുക. ഒരിക്കൽ കറിവേപ്പിലയുമില്ലാതെ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചിക്കൻ 10 മിനിട്ടിന് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു 5-6 മുതൽ 6-പൗണ്ട് പക്ഷികൾ താപനിലയിൽ ആശ്രയിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ വേണം. പക്ഷിയുടെ ഭിത്തിയിൽ ഒരു ജോഡി ടിങ്ങുകളുമായി അതിനെ വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ കഴിയുമ്പോള്, അത് വേര്പെടുത്തുക, ആസ്വദിക്കുക.