സ്ലോ മധുരമുള്ള ഈ മിനുസമാർന്ന നോബീൻ ബീഫ് ബിയർ ചില്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. ചില്ലിയിൽ നല്ലൊരു പോർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ അത് ഐ.പി.എ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക.
ഈ മുളക് ബീൻസ് കൂടാതെ ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ചിക്കൻ ബീൻസ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, മുന്നോട്ട് പോയി കുറച്ച് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി (വേവിച്ച) ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി പാകം ചെയ്ത ബീൻസ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 പൌണ്ട് ബീഫ് കഷണങ്ങൾ മെലിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് (വെട്ടിയിട്ടു)
- 1/4 കപ്പ് ന്യൂ മെക്സിക്കോ ചിലി പൊടി
- 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 1 കപ്പ് നല്ല നിലവാരമുള്ള ഇരുണ്ട ബിയർ (പോർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗട്ട് പോലെയുള്ളവ)
- 1/4 കപ്പ്
- ബീഫ് ഓഹരി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളമൊഴിച്ച് മസാ ഹാരിന കൂട്ടിച്ചേർത്തു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുളകിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ബീഫ് കഷണങ്ങൾ, സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പ് ഊറ്റി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക; തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, 1 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
- ഗോമാതാവും ഉള്ളിയും സ്ലോ കുക്കറിൽ കൈമാറുക; ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിലി, ജീരകം, ബിയർ, ചാറു, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മൂടി 8-10 മണിക്കൂർ കുറച്ചുമാത്രം പാകം ചെയ്യുക.
- മിസയും വെള്ളവും മിശ്രിതം മുളകുകളാക്കി 30 മിനിറ്റ് തൊട്ട് 1 മണിക്കൂർ മുൻപ് ചെയ്യുക. ഉയർന്നത് തിരിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള മണിക്കൂർ പാചകം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ധാന്യം, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് സാവധാനമുള്ള കുക്കർ ചില്ലി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 498 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 169 മി |
| സോഡിയം | 155 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 58 ഗ്രാം |