ഫാലാഫൽ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കിയത് ചിക്കപ്പകളാണ്, എന്നാൽ ഈ ഫാലാഫൽ പാചകരീതി ഫാസ ബീൻസ്, ചിക്കപ്പ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്താണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മധ്യവയസ്കരായ ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഫാഫാഫെൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫാസ്റ്റ് ബീൻസ് കൊണ്ടാണ്. ഇത് രണ്ട് വ്യതിയാനങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഫാവ ബീൻസ് (തൊലി)
- 1/2 കപ്പ് ഉണക്കിയ ചിക്കൻ (തൊലികളഞ്ഞത്)
- ഒരു ഇടത്തരം സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ആരാണാവോ (നീക്കം ചെയ്യാനും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- വറുത്ത എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- രാത്രിയിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. കളയുക, കഴുകുക. Preheat എണ്ണ 350 ഡിഗ്രി വരെ. ഒരു ഇഞ്ചിയിൽ 2 ഇഞ്ച് കഷണം മതിയാകും. പച്ചക്കറികളോ എണ്ണയോ ചീഞ്ഞോ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും ഒലിവ് ഓയിലും ഉപയോഗിക്കാം.
- ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സർ, മിശ്രിതം എന്നിവയിൽ വേവിക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള പൊരുത്തം ഉണ്ടാക്കാൻ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. വളരെ കട്ടിയുള്ളതെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള ക്രമീകൃതമായ ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾസ്പാങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- പ്രൊസസ്സറിൽ നിന്ന് ഫലാഫൽ മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക. സ്പൂൺ ഫലാഫേൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചൂടുള്ള എണ്ണയിലേക്ക് . ഫ്രൈഫിൽ 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഫലാഫൽ സ്വർണനിറത്തിലുള്ള നിറമാണ്. സ്വയം ഫാളഫേൽ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, ഹമ്മസ്, അല്ലെങ്കിൽ തഹിനി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് പിടിയ്ക്കുക .