ഈ ബ്രസീലിയൻ ചെമ്മീൻ ഓക്റ ഗുമ്പോ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വാരാന്ത്യ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായതാണ്. അവർ നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാകുമ്പോൾ പുതിയ ഓൿറയും ഫ്രഷ് ചെമ്മും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ വിഭവം തണുത്തുറഞ്ഞ ഓക്രയും ചെമ്മും കൊണ്ട് വലിയ മാറുന്നു. ബ്രസീലിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ സോസ് മണിഓയിക് കഷണം കട്ടിയുള്ളതാണ്, മറ്റുചിലുകളിൽ നിലം പൊട്ടിച്ചെടുക്കുന്നു - രണ്ടും രസകരമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ ഒക്രയുടെ 1 പൗണ്ട് ബാഗ്
- 1/4 കപ്പ് മനിലാക് ഭക്ഷണം
- 2 കപ്പ് മീൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 പൗണ്ട് പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കൊഞ്ച്, തൊലി, തീർന്നിരിക്കുന്നു
- 1 സവാള അരിഞ്ഞത്
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഓക്റ പാചകം ചെയ്ത് ഉടൻ വ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- 2 കപ്പ് മീൻ സ്റ്റോക്കിലേക്ക് മണി താലത്തിൽ ഇടിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാചകം, മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരിക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മൃദു വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടയ്ക്കുക. ചെമ്മീൻ ചേര്ക്കുക, പിങ്ക് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- ഉള്ളി, ചെമ്മീനുമൊപ്പം ചട്ടിയിലേക്ക് ഉഴിച്ചെടുത്ത് സ്റ്റോക്കിനെയും മാനുഷികത്തെയും ഉണക്കുക. ചൂടാകുന്നതുവരെ ഓക്രയും ഉണർത്തിയും ചേർക്കുക. അരിയോടെ ആരാധിക്കുക.
ചിക്കൻ വേരിയേഷൻ: ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം 1 കപ്പ് മീൻ സ്റ്റോക്കിലേക്ക് ഉണക്കി ഉള്ളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള വരെ മണ്ണിളക്കി, ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് വേവിച്ചതിനുശേഷം ചമ്മന്തി, ഓക്ര, ചൂട് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 349 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 228 മി |
| സോഡിയം | 873 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |