ഈ വറുത്ത ജെർക്-ശൈലിയിലുള്ള മീൻ പാചക വിദഗ്ധൻ അത്യാവശ്യമാണ്! ഇത് ഒരു സ്പിസിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മറ്റൊരു സ്പൂൺ ജലാപ്പൊയെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 കാറ്റ്ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ
- 2 പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, സീഡുചെയ്തതും അരിഞ്ഞതും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി പുതിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്
- 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി സുഗന്ധി
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്യാറ്റ്ഫിഷിനൊപ്പം എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ മീൻ, അങ്കി നന്നായി ചേർക്കുക, പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഊഷ്മാവിൽ 5-10 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങളായി നീക്കം ചെയ്താൽ പഠിക്കുക.
- ഒരു ഇകഴ്ത്തുകയോ ഓയിൽ ഗ്രില്ലിൽ താമ്രജാലം, പാതി മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- മത്സ്യം തിരിയുക, ശേഷിക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ബ്രഷ്, അധിക 7-9 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- മത്സ്യത്തിന്റെ ആന്തരിക താപനിലയിൽ നിന്നും കുറഞ്ഞത് 145 എഫ്ൽ എത്തിപ്പെടുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 534 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 55 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 671 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 13 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |