നിങ്ങൾ പുതുതായി ഞെക്കി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചമ്പൽ ഓലെക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ (കുറിപ്പ് കാണുക) നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിലുള്ള ചില്ല സോസ് ഉപയോഗിക്കാം - അനുസൃതമായി തുക ക്രമീകരിക്കുക - നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സോസിന്റെ എത്ര ചൂടുള്ളതാണെന്നത് അളവാണ്.
വെളുത്ത അരിയോ വെളുത്ത അരിയോ പോലെയുള്ള ഒരു ധാന്യപ്പൊടി, വറുത്ത ബ്രൂക്കോളി, മധുര ഉള്ളി, പച്ചക്കറികൾ , ബ്രൂക്കോളി റോബി , വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ, ഒലിവ് ഡൈറിസ്ലെ പോലുള്ള കാരണങ്ങൾ എന്നിവ.
ഇത് ഒരുപാട് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കൊരു പാചകക്കുറിപ്പോ ഒരു കുടുംബ ഭക്ഷണത്തിനോ പകുതിയോളം പാചകവിധിയാകും. ഈ കാല് ക്വിനോസ സാലഡ് പോലെ പച്ചില സലാഡുകളില് മുകള്ത്തട്ടുകളുണ്ട് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- തര്ക്കവുമില്ല കനോല, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് neutrally കമുകും എണ്ണ
- ¼ കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ടർക്കികൾ
- അര കപ്പ് പുതിയ താമ്രജാലം ഇലകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സാമ്പാൾ ഓലെക്ക് (നോട്ട് കാണുക)
- കോസേർ അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഉപ്പ്, പാകംചെയ്ത പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ
- 3½ പൗണ്ട് ഇല്ലാത്ത, ച്യൂയിംഗമായ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സൂപ്പര് ടോപ്പ് ബാഗ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, എണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി, കാശിത്തുമ്പ, സാമ്പാലിനെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ മുതൽ 8 വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാസിറ്റേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചൂട് ഇടത്തരം-ഉയരത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക - - ലളിതമായി എണ്ണ പിരിഞ്ഞു - സ്റ്റൌ ന് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട്. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ വെച്ച് ആവശ്യമാക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക.
കുറിപ്പ്:
കുച്ച് n യുടെ ഒരു ലേഖനത്തിൽ, സംബാൽ ഒലെക്ക്ക് ശ്രീറാച്ചയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു:
ചൂടുള്ള ചുവന്ന ചിലി, ഉപ്പ്, ചിലപ്പോൾ വിനാഗിരി എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച തെക്കേ ഏഷ്യൻ ചിലി സോസ് ആണ് സാംബൽ ഒലെക്ക്. ചില പതിപ്പുകൾ ഉള്ളി, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കും.
സംബാൽ ഒരു ഇന്തോനേഷ്യൻ പദമാണ്. ചിലി കുരുമുളകുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു സോസ് ആണ് ഇത്. വിവിധ തരത്തിലുള്ള സാംബാളുകളുണ്ട്. ഇന്തോനേഷ്യൻ അടുക്കളയിൽ ഈ തരം സാമ്പാറുണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന മോർട്ടാർ, പെസ്റ്റ് എന്നിവയെ ഓലെക് അഥവാ ulek എന്നും വിളിക്കാറുണ്ട്.
ശ്രീറാച്ചയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, സാമ്പാൾ ഓലെക് കുറവാണ് അസിഡിക്, വിനാഗിരിയുടെ ശക്തമായ സാന്നിദ്ധ്യം ഇല്ല, അതിനാൽ മൊത്തമായ സുഗന്ധത്തെ സ്വാധീനിക്കാതെ ഒരു താലത്തിൽ ചൂട് നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. സംബാൽ ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതും ചില്ലർ കുരുമുളക് സോസും ചേർന്ന് ചെറുതായി ചങ്കിള്ള സോസ് ആണ്. ഇത് ഒരു തീപ്പൊരി പാൻ കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് ചൂട് ചേർക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്! "
ചുവടെയുള്ള വരി, ഓരോ രുചിയിലും ഒരു ചൂടുള്ള സോസും ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുന്ന വെളുത്ത നിറമുള്ള കിക്ക് ചേർക്കാം.