ഗ്രീൻ, കറുത്ത ഒലീവ് എപ്പോഴും സ്പാനിഷ് കലവറയിലാണ്. ആൻച്യുവീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ബദാം, പീതോസ് എന്നിവയിൽ സ്റ്റോറിലുള്ള സ്റ്റോൺ അവർ സ്പെയിനിൽ കാണാവുന്ന എല്ലാ വഴികളും ആസ്വദിക്കുന്നു. അവർ സലാഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ഉള്ളി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ.
താഴെയുള്ള ഒലിവ് ടാപാസ് കോമ്പിനേഷനുകളെല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. മിക്കവരും അവസാന നിമിഷത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, അവരിൽ ചിലർ മത്സരിക്കുന്നതിന് അനുവദനീയമാണ്.
ചേരുവാനുള്ള തുക എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൾപ്പെടുത്താറില്ല, കൂടാതെ ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷനിൽ, ഒരു ഉല്ലാസകേന്ദ്രം . എല്ലാ കേസുകളിലും അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അത് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ആഴത്തിലുള്ളതും സമ്പുഷ്ടവുമായ ഫ്ലേവർ ചേർക്കും. സുഗന്ധങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ഒലീവുകൾ കടത്തിവിടുക.
അവതരണം
സ്പൂൺ ഒലീവുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ അവതരണം സ്പൂൺ സ്പൂണിനൊപ്പം വ്യക്തമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിലാണ്. ഇത് വർണ്ണാഭമായ ചേരുവകളും അതുപോലെ തന്നെ അവയുടെ സുഗന്ധവും കാണാനും അഭിനന്ദിക്കാനും കഴിയും. പഠിയ്ക്കാന് ഏതെങ്കിലും ആസിഡ് ഒരു പ്രതികരണം തടയാൻ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കലങ്ങൾ, അല്ല മെറ്റൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വൈവിധ്യമാർന്ന വ്യത്യസ്ത മാരിനഡറുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഓരോ പാത്രത്തിനൊപ്പം ചെറിയ കാർഡുകൾ സജ്ജമാക്കുക, ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റുചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഓരോന്നിനും എന്താണെന്ന് ഊഹിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളോട് ആവശ്യപ്പെടുക.
ഒരു വൈൻ രുചിക്കൽ വേണ്ടി ഒലീവ്
വീഞ്ഞിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചതും മികച്ച ബ്രാണ്ടി സ്പിഫറുകളിൽ വലിയ രീതിയിൽ ആകർഷിക്കുന്നതും ആകർഷണീയവും സുഗന്ധവുമാണ്.
- മഞ്ചെഗെ ചീസ്, ഫ്രെഷ് കാശി, ഒലീവ് ഓയിൽ എന്നിവയുള്ള ബ്ലാക്ക് ഒലീവും
ഒരു കപ്പ് ബ്ലാക്ക് ഒലീവ് ഒലീവും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സ്ട്രിപ്പിലുള്ള മഞ്ചു ചീസ് (സുഖം) 2 മുതൽ 3 ഔങ്ങുകൾ വരെ മുറിക്കുക. ചീസ് സ്ട്രിപ്പുകളും പുതിയ താമ്രജാലത്തിന്റെ ഒരു മിത്തിയും ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഡൈസസില്. - ബദാം ഓയിൽ, ബാഷ്പം, ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം, എണ്ണ, വിനാഗിരി
ഒരു കപ്പിൽ ഗ്രീൻ പൊട്ടിച്ച ഒലീവും ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് തൊലി കറങ്ങുക, അൽപം ബദാം, പുതിയ ചുവന്ന വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ കഴുകുക.
- ഗ്രൗണ്ട് ഒലിവും ഗ്രൗണ്ട് ക്യുമിനും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരെഗാനോയും
ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ച കലർന്ന ഒലീവും പച്ചമുളക് പൊടിച്ച് ഒരിഗോൻ മിശ്രിതം, ഗ്രീൻ ജീരകം ഒരു നുള്ള്, സ്പൂൺ പപ്രൈക ഒരു ടീസ്പൂൺ, നന്നായി വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. - Grated കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, തേൻ, പെപ്പർ എന്നിവയുള്ള കറുത്ത ഒലീവ്
ഒരു ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം. പീൽ നന്നായി പുതിയ ഇഞ്ചി ഒരു സ്പൂൺ മാംസംപോലെയും. ഒരു കപ്പ് കറുത്ത ഓലിവുകൾ (വറ്റിച്ചു), വറ്റല് കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. മുകളിൽ കുരുമുളക് ഒരു ബിറ്റ് ഗ്രൗണ്ട്. മുകളിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
വൈൻ, കോക്ക്ടെയിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഒലീവ്
ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വൈൻ, കോക്ടെയിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുത്ത ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നൽകാം. അരോമാറ്റിക് ആണെങ്കിലും, അവർ മുകളിൽ ഒലിവ് പോലെ വർണ്ണാഭമായ അല്ല, അതിനാൽ സൌരഭ്യവാസനയായ മുറിയിൽ ചിതറുവാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് തുറന്ന പാത്രത്തിലോ ആഴമില്ലാത്ത വിഭവത്തെയോ (ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്) സേവിക്കുക.
- ഗ്രീൻ ഒലിവ്, കൊളണ്ട്രോ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ
കാണ്ഡം നീക്കം 3 മുതൽ 4 വരെ സ്പൂഗ് മലയിറങ്ങുകയും നന്നായി ശേഖറിന്റെ. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ച കലർന്ന ഒലീവും ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ തവിട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ). 1 മുതൽ 2 ഉണക്കിയ പീക്ക് കുരുമുളക് മുളകും മുകളിൽ തളിക്കേണം. നാരങ്ങ പീൽ നീണ്ട സ്ലൈസ് മുറിക്കുക (ഏകദേശം 1/4 നാരങ്ങ) സ്ട്രിപ്പുകൾ കയറി ഒലീവ് ഇളക്കി. ഒലിവ് ഓയിൽ ചായയും ശുശ്രൂഷയും.
- കാൻഡിലുകൾ, വിനാഗിരി, ക്യാപ്സറുകൾ, ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ തക്കാളി എന്നിവയുള്ള കറുത്ത ഒലീവ്
കറുത്ത പാത്രങ്ങളുള്ള ഒലീവികളോടൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി മുളകണം, അതിൽ ഇളക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. - ആഞ്ചിനോസ്, ഉള്ളി, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഗ്രീൻ ഒലിവ്
ഈ ഒലിവ് പഠിയ്ക്കാന് ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു പ്ലേറ്റ്, ടൂത്ത്പിക്ക്, ഒരു സ്പൂൺ, നാൽക്കാലം എന്നിവയാണ്. ഡ്രെൻഡ് ആഞ്ചീവുകൾ (5 oz വരെ). നീണ്ട, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ (ജൂലിയെൻ) കൊണ്ട് ഒരു ഉള്ളി കാൽ മുറിക്കുക. ഒരു കപ്പിൽ പച്ച കലർന്ന ഒലീവും ഓക്സുവിസും ഉള്ളിയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കലർത്തുക. മണ്ടൻ ഓറഞ്ചുകളുടെ ഏതാനും ചില ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചില്ലി സേവിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് ക്രമീകരിക്കുക.