മികച്ച ബേക്കൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

10/01

കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ബാക്കണിന്റെ സ്ഥലം പാക്കേജ്

ആരോഗ്യമുള്ള കാരണങ്ങളാൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള സോഡിയം ഇനം എനിക്ക് ലഭിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഉയർന്ന സോഡിയം തരം തിന്നു കഴിഞ്ഞാൽ എനിക്ക് ശരിക്കും ദാഹിക്കുന്നു.

02 ൽ 10

മുഴുവൻ പാക്കേജും ഹാഫ് കുറയ്ക്കുക

അത് ശരിയാണ്, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ പാക്കേജും മധ്യഭാഗത്തേക്ക് വെട്ടാൻ പോകുകയാണ്. വിഷമിക്കേണ്ട, അത് ശരിയാകും - ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

10 ലെ 03

എന്താണ് ഇവിടെ നടക്കുന്നത്?

ഒരു നിമിഷം നിങ്ങൾ കാണും. ഇപ്പോൾ, വെറും പാക്കേജ് പകുതി പൊതിയുക തിരികെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു രചനയിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ.

10/10

ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ബാക്കൺ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക

ഈ രീതി ഞങ്ങൾ ചെയ്തതിന്റെ ഒരു കാരണം നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് പാനിലെ എല്ലാ കഷണങ്ങൾക്കും എളുപ്പമാക്കാം. എല്ലാ പാപ്പുകളും ഒരേ വലുപ്പമല്ല, നിങ്ങളുടെ പാൻ നിങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി നീളത്തേക്കാൾ വളരെ ചെറുതാണ് എങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ നീളത്തിൽ വയ്ക്കണം. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാനാകാത്ത പാൻ അവസാനത്തിൽ കുറച്ച് സ്ഥലം നഷ്ടപ്പെടും. പകുതി വലിപ്പത്തിലുള്ള തുകയല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.

ഒരു വലിയ പ്രശ്നം, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഉടനീളം ബാക്കുകളുടെ നീണ്ട കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, കുറച്ചുകൂടി അൽപം നീട്ടി വയ്ക്കുമെന്നത് തീർച്ചയാണ്. ഇത് അവസാനത്തേതിനേക്കാൾ കട്ടി കുറയ്ക്കുന്നതാണ്, അസമമായ പാചകത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പകുതിപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നത് തടഞ്ഞുവയ്ക്കുകയും, കൂടുതൽ പാകംചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ബുദ്ധിശക്യം, അല്ലേ?

10 of 05

ശീതകാല ഓണുകളിൽ പാനിൽ വയ്ക്കുക

ഈ ഭാഗം പ്രധാനമാണ്. അടുപ്പിക്കു മുൻപായി ചൂടാക്കരുത്. വെറുതെ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിലേക്ക് ബേക്കൺ പാൻ ഇടുക വാതിൽ അടയ്ക്കുക. അത് ഓണാക്കി അതിനെ 400 ° F ലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. 17 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഒരു അടുക്കള ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക, തുടർന്ന് വെറുതെ നടക്കുക.

ഒരു തണുത്ത അടുപ്പിൽ ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള കാരണം, ബാക്കൻ വേഗത കുറഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്ത് പാകം ചെയ്യണം എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പുളളിയിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പുളകം തുടങ്ങാൻ തണുപ്പായിരിക്കണം. എന്നാൽ സ്കില്ലറ്റ് ബേക്കൺ കച്ചവടമാണ്.

10/06

ഒരു ഹീറ്റ്-പ്രൂഫ് റാമീക്കിന് ആൻഡ് ചേഷ്ടോട്ട്-ലൈൻഡ് സ്ടയർണർ തയ്യാറാക്കുക

ഹാർഡ്വെയറിൽ എന്താണുള്ളത്? എനിക്ക് തികച്ചും നല്ല ബാഗൺ കൊഴുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ എന്റെ ബേക്കൺ കൊഴുപ്പ് അല്പം വറുത്ത ബിറ്റുകൾ കാണാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അങ്ങനെ ഞാൻ cheesecloth ഏതാനും പാളികൾ കൊണ്ട് ഒരു മെഷ് strainer വഴി ഒഴിക്കേണം.

ആകസ്മികമായി, ഞാൻ cheesecloth ഏതാനും പാളികളിലൂടെ എല്ലാം എല്ലാം പായിക്കരുത് - തര്കാതിനില്ല, ഓഹരികൾ, നിങ്ങൾ അത്. ഞാൻ cheesecloth ഒരുപാട് പോകുന്നത് ആവശ്യമില്ല.

07/10

അടുപ്പത്തുനിന്ന് പൂർണമായി വേവിച്ച ബേക്കൺ നീക്കം ചെയ്യുക

ബക്കൺ പൊൻ തവിട്ടുനിറയാകുമ്പോൾ, എന്നാൽ അമിതമായി തണുത്തതല്ലേ, അത് പൂർത്തിയായി. കൃത്യസമയത്ത് ബേക്കണ് കഷണങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, എന്നാൽ അത് 17 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ആയിരിക്കാനാണ് സാധ്യത. അവസാന നിമിഷം വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കാം, അതിനാൽ അവസാനം ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

08-ൽ 10

പേപ്പർ ടവറുകളിൽ ബേക്കൺ ചോക്ക്

പാത്രത്തിൽ തൂവാല കൊണ്ട് വേവിച്ച മറ്റൊരു പാത്രമോ വലിയൊരു തളികയോ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അങ്ങനെ പാൻ വേഗത്തിൽ പാൻ എടുക്കാൻ കഴിയും. അത് ചൂടുള്ള പാനിൽ ഇരിപ്പുറപ്പിക്കുക, ഇനി പാചകം സൂക്ഷിക്കുക.

പകുതി പായ്ക്കറ്റ് പാക്കേജ് മുറിച്ചുകൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ പന്നിയിറച്ചി വളരെ ചെറുതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പന്നിയിറച്ചി തികച്ചും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉളവാക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

10 ലെ 09

റാമീക്കിനിലെ ചീസ്ക് ക്ലോത്ത് വഴി സ്ട്രൈക്ക് ബേക്കൺ ഫാറ്റ്

എന്തൊരു കറുത്ത വർഗമാണ് ഞാൻ സൂചിപ്പിച്ചത്? ചിത്രത്തിൽ കാണുന്ന ചെറിയ വെളുത്ത വിഭവമാണിത്. അവർ ആകർഷകമാണ്: കോംപാക്ട്, ഹീറ്റ് പ്രൂഫ്, തികച്ചും ബഹുസ്വരമായത്. ഞാൻ ബ്രെയിലി ബ്രെസ്റ്റിയ്ക്കായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചെറിയ ചോക്ലേറ്റ് ദോപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മിനി ഫ്രിട്ടാമാറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം - നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഇടങ്ങളിലെ ഓരോ ഭാഗവും. ചൂട് ബേക്കൺ കൊഴുപ്പ് പോലെ.

10/10 ലെ

ഫ്രിഡ്ജിൽ ചിൽ ആൻഡ് സ്റ്റോർ ബേക്കൺ കൊഴുപ്പ്

ശരി, അല്ല, ഞങ്ങൾ ബക്കൺ കൊഴുപ്പ് സേവിക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ അത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അടുത്ത തവണ എന്തെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ഒരു രാത്രി ഞാൻ അരി ഉണ്ടാക്കുകയായിരുന്നു, അതു കലത്തിൽ മൂടുവാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഞാൻ വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്തു. ജീനിയസ്.

അതാത് - നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് പാൻ , നിന്റെ വായിൽ യോജിക്കുന്ന തികവുള്ള തുകയല്ല. പുറമേ, പേപ്പർ തൂവലുകൾ ആഗിരണം ചെയ്ത കൊഴുപ്പ്, ഒരു ഔൺ പാഴാക്കാതെ പോകുന്നു. നല്ലത്, കാരണം, ഈ തുകകൊണ്ട് ബക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒറ്റ കഷണം പാടില്ല.

പ്രാതലിന് കൂടുതൽ:

• ഈസി സ്കോൺസ് പാചകം
• ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
• ചീര & ചെദാർ ഫ്രീട്ടാ

കൂടുതൽ ലഘുഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ:

• മുട്ടകൾ ബെനഡിക്ട് പാചകരീതി
• ഫ്രെഞ്ച് ടോസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
• പാൻകേക്കുകളും എങ്ങനെ

കൂടുതൽ പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• കോർണഡ് ബീഫ് ഹാഷ്
• ബേസിക് വാഫ്ൾസ് പാചകരീതി
• ക്രീപ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം