ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം നൽകിയ പേരാണ് ഫാഡ്ജ്. പ്രധാനമായും വടക്കൻ അയർലണ്ടിലും വടക്കൻ ഇംഗ്ലണ്ടിലുമൊക്കെയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബ്രിട്ടീഷ് ദ്വീപുകളിലും ഐർലന്റിലുമുള്ള എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അവരുടെ സ്വന്തം നാടൻ ഭാഷകളിലുണ്ട്, സ്കോട്ടിഷ് അവരുടെ ടാറ്റി സ്കൊണുകളാണുള്ളത് - ഒരുപക്ഷേ ഈ രീതിയിൽ വിസ്തൃതമായ കേക്കിന്റെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത്. ഒരു മുഴുവൻ ഐറിഷ് പ്രഭാതഭയിലെ ഭാഗമായി ടാർട്ടി സ്കോണിനെക്കുറിച്ചും മധുരപലഹാരത്തിന്റേയും നിറം ഫഡ്ജ് .
ഫാഡ്ജ് പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പവുമാണ്. കൂടാതെ ഉപ്പേരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഫേഡ്സ് പാചകവിശ്വാസം വെണ്ണയിൽ പാചകം സൂചിപ്പിയ്ക്കുന്നുവെങ്കിലും ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിലെ ഉരസലിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ ഫുഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആരാധിക്കുക, എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനായി ഒരു രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇപ്പോഴും വെണ്ണ കൊണ്ട് പ്രചരിച്ചപ്പോൾ സൌന്ദര്യമുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് / 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വേവിച്ചതും പറിച്ചെടുത്തതും, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം)
- 1 ounce / 30 ഗ്രാം വെണ്ണ (ഉരുകി ഒഴിച്ചു കളയാൻ അൽപ്പം കൂടി)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഒരു ഇടത്തരം മുട്ട
- 4 ounces / 115 ഗ്രാം എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ് (പുറമേനിന്നുള്ള ഒരൽപം കൂടി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ° F / 205 ° C / ഗ്യാസ് വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു
- ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് കലത്തിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, മറ്റു ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരു വെളിച്ചം സൃഷ്ടിക്കാൻ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, എന്നാൽ സ്റ്റിക്കി കുഴച്ച
- ബോർഡിൻറെ നിങ്ങളുടെ ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങൾ മതിയായ മാവുപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബോർഡിൽ വടിയിരിക്കും.
- ചുടേണ്ടതിന്നും ഏകദേശം 1/2 ഇഞ്ച് / 1 സെ.മീ.
- മിശ്രിതം വലിപ്പമുള്ള റൗസുകളിലേക്ക് ചുടണം. 4 തുല്യങ്ങളായ വെഡ്ജ്സ് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു ക്രോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ റൗണ്ടും സ്കോർ ചെയ്യുക. റൌണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്കോട്ട് കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വലുപ്പം.
- വെണ്ണ ധാരാളം ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്. ഷീറ്റിൽ റൗണ്ടുകൾ ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കുക (അവർ വളരെ മൃദുമായിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൈകാര്യം ചെയ്യണം, സ്പാറ്റുല സഹായിക്കും).
- 15 മിനുട്ട് അടുപ്പമുള്ള നനയത്തോ, പൊൻ തവിട്ടുനിറമോ, ഉണർത്തുന്നതുവരെ ചുടേണം. പാകം ചെയ്ത തണുത്ത പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ വേനൽക്കാലത്ത് ഇവ കഴിക്കേണ്ടി വരും.
- പകരമാവില്ല: കാശ് പകരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇത് അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യാം. 5 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണനിറവും, വർദ്ധിച്ചതും, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതു പോലെ ഉപയോഗിക്കണം.
ഉടൻ പെഡ്ജ് കഴിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ടാക്കിയെടുത്തോ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ലെയിരുവുകൾ പൊതിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കാൻ മുമ്പ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 330 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 226 മി |
| സോഡിയം | 651 മി |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |