കോട്ടേജ് ചീസ് കറുവാപ്പട്ട മഫിൻ പാചകരീതി

ഈ മച്ചിങ്ങിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു രഹസ്യ ഘടകമാണ്. ഇത് ലളിതമായി നനഞ്ഞ, ഇടതൂർന്ന ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നു. ഈ മധുരനാരങ്ങകൾ മധുരമുള്ളവയല്ല, കറുവാപ്പട്ടയുടെ ശരിയായ അളവിലുള്ളതുമാണ്. ശ്രദ്ധേയമാണ്, എന്നാൽ അമിത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നില്ല.

കൂടുതൽ സുഗന്ധത്തിന്, പഴവർഗങ്ങൾ (ബ്ലൂബെറി പോലെയുള്ളവ) മഫിൻ batter യിലേക്ക് ചേർക്കാം, സ്ട്രസ്സ്സൽ ടോപ്പിംഗ് മുകളിൽ തളിക്കാവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ഉരുകി, അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2/3 കപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
• 2/3 കപ്പ് പാൽ
• 1 മുട്ട (വെളുത്തുള്ളി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മഫുകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷണൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ :

• 1 കപ്പ് ഫലം (ബ്ലൂബെറി, raspberries, അരിഞ്ഞത് സ്ട്രോബറിയോ)
• സ്ട്രസ്സ്സൽ ടോപ്പിംഗ്

400 ഫീഡർ വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ

എണ്ണയിൽ ഒരു മഫിൻ ടിൻ തളിക്കുകയോ ബ്രഷ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ, വാനില, പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ തീയൽ.

മുട്ട പൂശിയത്.

പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി, മാവു മിശ്രിതം സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുന്നു.

ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്.

മഫിൻ ടിനിൽയിലെ എല്ലാ 12 സ്ഥലങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കുക.

15 മുതൽ 17 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ബലി പൊട്ടുന്നത് വരെ. ടിപ്പിയിൽ നിന്നും എടുക്കുന്നതിനു മുൻപ് 10 മിനുട്ട് മഫിൻ ടിൻ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഈ കുടിൽ ചീസ് കറുവപ്പട്ട muffins അവർ ഉണ്ടാക്കുന്ന ദിവസം മികച്ച ചൂട് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മഹത്തായ മഫിനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

• ഊഷ്മാവിൽ വരുവാൻ നേരത്തെ ഉള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ എടുക്കുക
• കഴിയുന്നത്ര സ്ട്രോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ചും, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം സൌമ്യമായി വയ്ക്കുക വലിയ റബ്ബർ സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിക്കുക
• 3/4 ട്യൂബ് നിറച്ച മിശ്രിൻ ടിന്നുകൾ നിറയ്ക്കുക
• ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ (400 F) ചുട്ടു മധുരമാംസകളുണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ഇരുഭാഗത്തു ചുടണം, മധ്യത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് വളരുന്ന മഫിൻ ടോപ്സ് കൊണ്ട് ഉയരും.

എന്തുകൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക?

ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സമയത്ത്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉരുക്കി പൂർണമായും അപ്രത്യക്ഷമാവുകയും അത് ഒരു രഹസ്യ ഘടകമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, പാസ്ത, ക്രീം, സമ്പന്നമായ വാചകം, ബേക്ക് തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നനഞ്ഞ, ഇടതൂർന്ന വാചകം എന്നിവ നൽകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് അൽപം കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ, കാത്സ്യം എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു?

കുടല് ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പകരുന്നതിനായി പാൽ സംസ്ക്കരണത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു. Cultured കോട്ടേജ് ചീസ് പുറമേ "clabbered" കോട്ടേജ് ചീസ് വിളിക്കുന്നു ഒരു രുചി ഫ്ലേവർ ഉണ്ടാകും.

ഒരിക്കൽ തൈര് രൂപത്തിൽ അവ മുറിച്ചു കളയുകയും, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും, ഉപ്പ്, ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ചേർത്ത് കലർത്തുകയും ചെയ്യും.

പലചരക്ക് കടകളിൽ വിൽക്കുന്ന നിരവധി കോട്ടേജ് ചീസ്, മോണയുടേയും, കാർഗേജിനേയും, സുഗന്ധവും സുലഭമാണ്. Cheesemakers നിർമ്മിച്ച വീട്ടുമുറ്റത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് കരകൗശല കോട്ടേജ് ചീസ് ചീര അല്ലെങ്കിൽ carrageenan അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	185
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	44 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	308 മി
കാർബോ	19 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)