നീല ചീസ് സോസ് സ്റ്റാക്ക് സോസ് പാചകരീതി

നിങ്ങൾ സ്റ്റീവ് അടങ്ങുമ്പോഴും ഉണർത്താൻ വളരെ ലളിതമാണ് ഈ ലളിതമായ നീല ചീസ് സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്. അരികിൽ അതു സേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മേൽ spooned. സോസ് വളരെ സമ്പന്നമാണ്, വളരെ അൽപ്പം സമയം പോകുന്നു.

ഏത് തരത്തിലുള്ള നീല ചീസ് ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഇതാ ഒരു ദ്രുത പ്രൈമർ. അത്തരം മൃദു ടെക്സ്ചർ ഉള്ളതിനാൽ, നീല ചീസ് വേഗം പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള പാസ്തയിൽ സേവിക്കുമ്പോൾ. ഈ വിഭവം കൊണ്ട്, അത് പൂർണമായി ഉരുകിപ്പോകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, കാരണം അത് സ്റ്റീക്ക് മുകളിലായിരിക്കും, പക്ഷേ അത് നല്ലത് കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം വരെയും നിങ്ങൾ പാകം ചെയ്യണം.

എല്ലാ ബ്ലൂ ഡീസുകൾക്കും ബോൾഡ്, ഉപ്പിട്ട ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതൊക്കെ തരം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഏതാനും വ്യത്യസ്ത തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ മൂല്യവത്തായിരിക്കുക. ഗർഗോൺസോല, കാസൽ നീല, ബട്ടർ മിൽക്ക് നീല അല്ലെങ്കിൽ മെയ്റ്റാഗു നീല എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നീല ചീസ്.

ഗോർഗോൺസോള, പ്രത്യേകിച്ച്, വളരെ സുഗമമായ, ക്രീം നിറത്തിലുള്ള വാചകം ഉണ്ട്. അതു നീല ചീസ് ഏറ്റവും സ്വാദും ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും flavorful പതിപ്പ്, ഏറ്റവും പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ കാണാം. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള നീല ചീസ് ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1/3 lb. നീല ചീസ്, തകരുന്നു
• 1 ടീസ്പൂണ് Worcestershire സോസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇടത്തരം കറുത്ത അഗ്നിയിൽ ഒരു സൌമ്യമായ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു എണ്നുവിൽ ചൂടാക്കിയ ക്രീം. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ അരച്ചെടുക്കുക, ക്രീം കട്ടിയുള്ള മണ്ണിനെ ഉണക്കുക. നിരന്തരമായ ഉണർത്തുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
2. നീല ചീസ് പകുതി ചേർക്കുക. ഒരു വിറകു ഉപയോഗിച്ച്, മാഷ് ആൻഡ് കുറച്ച് ഇട്ടാണ് കാണും വരെ ക്രീം കടന്നു ചീസ് ഇളക്കുക. ഒരിക്കൽ ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയിരിക്കുന്നു, കത്തുന്ന തടയാൻ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, Worcestershire സോസ് ചേർക്കുക. സ്പൂൺ പുറംചട്ടയോടു ചേർത്ത് സോസ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ കൂടുതൽ ചൂടാക്കി തുടരുക.

1. നീരച്ചുവട്ടിൽ ബാക്കിയുള്ള നീല ചീസ് ചേർക്കുക. ചൂട് ഓഫ്, സോസ് runny ഏത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകിപ്പോകും നിന്ന് ചീസ് തടയാൻ സ്റ്റൌ നിന്ന് പാൻ നീക്കം. ചീസ് ഉരുക്കിയതിനു മുൻപായി ചൂടാക്കിയ സ്റ്റക്കിങ്ങിൽ ആരാധിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപായി മാംസം കടിച്ചുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക : നിങ്ങൾക്ക് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഇല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ സാഹസികത അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സാധിക്കും. ഇത് ഒരു നല്ല ഘടകമാണ്, എന്നാൽ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല , നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	236
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	62 മി
സോഡിയം	455 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	2 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	9 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)