ഈസി ബ്ലൂ സോസ് സോസ് പാസ്ത റിസീവ്

വെറും മൂന്നു ചേരുവകൾ: വെണ്ണ, നീല ചീസ്, ആരാണാവോ ഒരു സൂപ്പർ ലളിതമായ, സൂപ്പ്-സ്വാദിഷ്ടമായ നീല ചീസ് സോസ്, സ്വാദും ടൺ വിടുവിപ്പാൻ.

നീല ചീസ് എന്ന മൃദു ടെക്സ്ചർ അത് പൂർണമായും ചൂടുള്ള പാസ്തയിലേക്ക് ഉരുകുന്നു.

നല്ല സ്വാദുള്ള നീല ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട നീല ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട നീല ചീസ് എന്താണ് എന്ന് ഉറപ്പില്ലേ? ഏതാനും സാമ്പിളുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക cheesemonger ചോദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ Gorgonzola, കാഷൽ ബ്ലൂ, ബട്ടർ മിൽക്ക് ബ്ലൂ, അല്ലെങ്കിൽ മെയ്റ്റാഗും നീല ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 പൗണ്ട് ക്യാപല്ലിനി (അല്ലെങ്കിൽ സ്പാഗെട്ടി)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 1/3 പൗണ്ട് ബ്ലൂ ചീസ് (തകര്പ്പ്)
• 1/4 കപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു തിളപ്പിച്ചിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവരിക, പാക്കേജ് ദിശകൾക്കനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക . റിസർവ് 1/2 കപ്പ് പാസ്ത വാട്ടർ, എന്നിട്ട് നൂഡിൽസ് ഒഴുകുക.
2. ചൂട് താഴേക്ക് താഴ്ത്തുക, വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ, നൂഡിൽസ് കലത്തിൽ ചേർത്ത് അങ്കി ഇളക്കുക. മധുരമുള്ള ചീസ് ചേർത്തതിന് ശേഷം നൂഡിൽസ് ഉണർത്തും.
3. നിങ്ങൾ ചീസ് ചേർക്കുമ്പോൾ, ആവശ്യമുള്ളത്രയോ അല്ലെങ്കിൽ കുറവോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന നൂഡിൽസിലാകുമ്പോൾ റിസർവ് ചെയ്ത പാസ്ത ജലം അല്പം തട്ടും. സോസ് ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞ, കുറവ് സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ ഉള്ളതിനാൽ, വെള്ളം നൂഡിൽസ് ഒരുമിച്ച് ചാഞ്ഞുപോകുന്നതും നീല ചീസ് പുറത്തെടുക്കുന്നതും നിലനിർത്തും.

1. നീല ചീസ് ഏറെക്കുറെ ഉരുകിയശേഷം ആരാണാവോയിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ബ്ലൂ ചീസ് ടെക്സ്ചററുകൾ

• ക്രീം ആൻഡ് ബൂട്ടറി : ചിലതരം നീല ചീസ് വളരെ മൃദുവും ക്രീംതുമാണ്. പലപ്പോഴും, ഈ സൂപ്പർ-മൃദു ബ്ലൂസിന്റെ രസമാണ് മിതമായതും ചീസ് മുഴുവൻ നീളം കുറഞ്ഞ നീലകളും നിങ്ങൾ കാണും. ക്രീം, വെണ്ണപോലുള്ള നീല ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഉദാഹരണം കാംപോസോലയാണ്.
• ക്രീം ആൻഡ് ക്രൗംലി: ഇപ്പോഴും വളരെ ക്രീം, ഈ നീല പാൽക്കൂട്ടങ്ങൾ വലുതും ചെറുതുമായ കഷണങ്ങളായി തകർന്ന മതിയായ ഘടനയും ഉണ്ട്. ക്രൗസി, ക്രേൺ ബ്ലൂ ചീസ് എന്നിവയ്ക്ക് റോക്ക്ഫോർട്ട് നല്ലൊരു ഉദാഹരണമാണ്.
• ക്രീം, ഉറവിടം : ഈ നീല ചീസ് തൂങ്ങലിലേയ്ക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ഉറച്ചതാണ്, ടെക്സ്ചർ അല്പം വരൾച്ചയാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു കടി എടുക്കുമ്പോൾ ചീസ് വായിൽ ഉരുകില്ലെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല. സമ്പന്നമായ ക്രീം നീല ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല ഉദാഹരണമാണ് സ്റ്റിൽട്ടൺ.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നീല ചീസ് നീല?

നീല ചീസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കും ? നീല നാരങ്ങയും പ്രത്യേകമായ നീല ചീസ് എന്നതുമാത്രമാണ് ഉദ്പാദനം ചേരുവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്, ഒപ്പം നീല-ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന "ആവശ്യമുള്ളവ" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ചുവട്.

ഏറ്റവും സാധാരണമായി, നീല ചീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പൂപ്പൽ തരം പെൻസില്ലിയിയം റോക്കൂർട്ടി, പെൻസില്ലിയം ഗ്ല്യൂക്കം എന്നിവയാണ്. ഈ സുന്ദരന്മാർ പ്രകൃതിദത്തമായി തണുത്ത, നനഞ്ഞ ഗുഹകളിൽ ചീസ് ചീസ് ചീസ് ചീസ് ധാരാളമായി കാണുമ്പോഴാണ്. തൈര് മുഴുവൻ ചക്രങ്ങളുടെ ചാലുകളാക്കാൻ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം പാത്രങ്ങൾ കുത്തിവയ്ക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം ഈ നാളുകളിൽ ബാക്ടീരിയകൾ കൃത്യമായും ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നു.

"ആവശ്യമുള്ള," ചാര നിറമുള്ള ചാരുകൾ തുളച്ച്, ഒന്നുകിൽ ചെറിയ തുളകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒന്നിലധികം ചെറിയ തുളകൾ പരിക്കേൽപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണമോ,

വായു ചെറിയ കുഴികളിലേക്ക് പ്രവേശിച്ച് പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുകയും നീല / പച്ച സിരകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	280
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	44 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	441 മി
കാർബോ	19 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	13 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)