വെളിച്ചെണ്ണയുടെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തവിട്ടുനിറം പോലെയുള്ള ചണംകൊണ്ടുള്ള ചന്ദനച്ചട്ടയിൽ പൊതിഞ്ഞ് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഈ കോക്കനട്ട് ചെമ്മീൻ പാചകം ഒരു വിശപ്പുറ്റ, ടാപാസ് പ്ലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പാർട്ടി ഫുഡ് ആയി സേവിക്കുന്നതിൽ രസകരമാണ്. നല്ലത് കഴിക്കുകയോ മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് കഴിക്കുകയോ എന്റെ പുതിയ മാംഗി മുക്കി ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക (ലിങ്ക്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക). ഈ കോക്കനട്ട് ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പതിപ്പിനുള്ള നിർദേശങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ ആരും നഷ്ടമാകുന്നില്ല. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10-12 വലിയ ഫ്രോസാണ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കൊഞ്ച് (ഫ്രീസുചെയ്താൽ, ദ്രാവകജലത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പെട്ടെന്ന് പൊട്ടിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് സാധാരണ വെളുത്ത മാവു (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആഹാരത്തിനുള്ളവർക്ക്: 1/4 കപ്പ് അരിമാവ് + 1/4 കപ്പ് ധാന്യം)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- രുചി 1/4 ടീസ്പൂൺ കായം പെപ്പർ, 1/4
- 1 മുട്ട
- 1/3 കപ്പ് ഐസ് വെള്ളം, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ കീറിപ്പൊക്കം സ്വീറ്റ് തെങ്ങുകൾ (ബേക്കിംഗ് രീതി)
- 1 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ കനോല, ധാന്യം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉയർന്ന താപനില എണ്ണ മുതലായവ ആഴമായ-ഉരുളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചെമ്മീനിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നാൽ എളുപ്പ പാചകം കഴിക്കാനും കഴിക്കാതിരിക്കാനും വാലിൽ വയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- മുട്ട മിശ്രിതം തിളച്ചതിനുശേഷം, വെള്ളമൊഴിച്ച്, മഞ്ഞക്കരുത്ത് ഇളക്കി, മിനുസമായ മിനുസപ്പെടുത്തിയ മിശ്രിതം (കുറച്ച് ചെറിയ നിലക്കടലുകളിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല).
- ഒരു തളികയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ഉപരിതലത്തിൽ തേങ്ങ മാറ്റുക, batter യുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- വാൽ കൊണ്ട് ചെമ്മീൻ പിടിച്ച്, batter ൽ മുക്കി, പിന്നെ തേങ്ങാപ്പിലേക്ക്. ഒരു ഉണങ്ങിയ പ്ലേറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടറുകളിലെ ശുദ്ധമായ ഇടത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹെൽപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഷാംപൈറ്റിനെ ഒരു പടിയിൽ വറുത്ത് വെച്ച് വേവിക്കുക, അത് വളരെ വേഗമേറിയതാണ്.
- ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 1 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ഉറപ്പാക്കണം. ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്ഥാപിക്കുക. പാമ്പിന്റെ അടിയിലുടനീളമുള്ള ചൂട് തകരുമ്പോൾ, ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അൽപം ചൂടാക്കി താപനില പരിശോധിക്കുക. അതു ചൂടുള്ളതും പാചകം ചെയ്തതും എണ്ണയും തയ്യാറാണ്.
- ഒരുപാടു തവണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെമ്മീൻ ഇടുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക. നുറുങ്ങ്: വേഗത്തിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യണം, വെറും ഒന്നോ രണ്ടോ ബാച്ചുകളിൽ (തളിച്ച തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഏതെങ്കിലും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ എരിയുന്നതിനു മുൻപ്).
- ഒരു വശത്ത് 20 സെക്കൻഡ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിരിക്കുക. ചെമ്മീൻ ഒരു ഇടത്തരം പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. കടലാസ് കടലാസ് ശുദ്ധമായ ഒരു കഷണം കളയുക (പൊട്ടിച്ചെടുക്കുകയോ പൊട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യാത്തതിനാൽ കടലാസ് പേപ്പർ നല്ലതാണ്.
- പാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ആരാധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ തായ് സ്വീറ്റ് ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ ഫ്രഷ് മാംഗോ ഡിപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് . ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 271 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 499 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |