ഈ അടിസ്ഥാന ആഹാരം വറുക്കുകയോ വസ്ത്രധാരണം ഒരു വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പൂർണ്ണമായി ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, പക്ഷേ അത് മുഴുവൻ ടർക്കിയിലോ ചിക്കത്തെയോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചേക്കാം. ഇത് ഒരു പലഹാരമായ മണ്ടത്തരമാണെന്നും നിരവധി സാധ്യതയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഉണ്ട്. ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള സോസേജ്, കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്തത് പരിഗണിക്കുക. അതുപോലെ പന്നിയിറച്ചി chops അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പോർക്ക് loin റോസ്റ്റ് കൂടെ നല്ലതാണ്. വസ്ത്രനിർമ്മാണത്തിന് പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നിലൊന്ന് കോർണർഷിപ്പ് നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാകും .
ചില കുടുംബങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് പാകം ചെയ്തതോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തതോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ചേരുവകൾ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന പിയംന്റോ-സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഒലീവ് പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് ഡ്രസിംഗിനുള്ള അത്ഭുതകരമായ ഫ്ളേവറുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ സഹായിക്കും. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് ചുവടെയുള്ള ചില ജനപ്രിയ വ്യതിയാനങ്ങൾ കാണുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു വലിയ അത്താഴത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയായി.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ
- 4 കപ്പ് അപ്പം സമചതുര
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ രുചി)
- 1/4 തൊട്ട് 1/2 ടീസ്പൂൺ മുനി
- 1/4 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ കോഴിവളർത്തൽ താളിക്കുക
- 1 കണ്ടെയ്നർ സഹോദരൻ (ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ)
- 2 മുട്ടകൾ
- അടിച്ച് )
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 325 എഫ് (165 C / ഗ്യാസ് 3) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് സൌജന്യമായി ബേക്കിംഗ് ഡിസി
- വെണ്ണയിൽ ഉള്ളി, സെലറി കഴുകിയത് വരെ ഇളക്കുക.
- ബ്രെഡ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മുട്ട, കോഴി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. നന്നായി നനഞ്ഞ വരെ ചാറു ഉണർത്തി. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, രുചി ആസ്വദിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
- നന്നായി കുഴച്ച് വരെ തല്ലി മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
- മയക്കുമരുന്ന് പാക്ക്, തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം മതേതരത്വത്തിന്റെ മിശ്രിതം കൈമാറ്റം. ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് മൂടുക.
- 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തവിട്ടുനിറം വരെ, 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫോയിൽ എടുത്തു ചുടേണം.
* ഈ പാചകം പക്ഷിയുടെ മതേതരത്വത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ (8 മുതൽ 10 പൗണ്ട്) ടർക്കികൾ പാചകം മതിയായ വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ടർക്കിയിൽ മതേതരത്വത്തെ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കിയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കേന്ദ്രത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 165 എഫ് സ്റ്റഫ് റജിസ്റ്ററുകൾ ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു മുഴുവൻ കഷണങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ടർക്കിയിൽ ഇത് സംഭരിക്കരുത്.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ഗ്ലിട്ട് സ്റ്റഫ്: 1 1/2 മണിക്കൂർ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 4 ടേബിളിൽ വെള്ളം, ടർക്കി കഴുത്ത് (വെട്ടി), ഗ്യാസ്ഡ്ഡ്, ഹൃദയം എന്നിവ അരപ്പാക്കുക. കരൾ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ടർക്കി ഗ്രേവി ഉപയോഗിക്കാനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ കലക്കി വെക്കുക. കഴുത്ത് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം ഗസ്സാർഡ്, ഹൃദയം, കരൾ എന്നിവയും ചേർക്കും. മദ്യം മിശ്രിതം, ചുട്ടുതിന്നിവയ്ക്കാം.
- സോസേജ് മസാലകൾ: ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു പുളളിയിൽ ബ്രൌൺ മൃദുവായ ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം പ്രഭാത പ്രഭാത സോസേജ് 1/2 ഇഞ്ചു ബ്രൗൺ നിറമുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ വറുത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ആപ്പിൾ മധുരം: ഒരു ആപ്പിളിന് ഉണക്കണം, ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉണങ്ങിയ ചെറുതായി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക.
- ബ്രഡ് ആൻഡ് കോൺബ്രെഡ് സ്റ്റഫ്: കൂടുതൽ സ്വാദും ടെക്സ്ചറിനും തകർന്ന ധാന്യകോശത്തോടുകൂടിയ പാക്യത്തിന്റെ സമചതുര വീട്ടി മാറ്റുക.
- മുത്തുച്ചിപ്പി കുഴമ്പ്: 1 1/2 സ്പൂണ് അരിഞ്ഞത് 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കുഴലുകളാക്കി വറുത്തുമായോ വൃത്തിയാക്കിയതോ ചെറുതായി മുറിച്ചതോ.
- കൂൺ മതേതരത്വത്തിന്റെ: ഉള്ളി, സെലറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കൂൺ മുറിച്ച 8 ഔൺസ് അടയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 344 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 166 മി |
| സോഡിയം | 342 മി |
| കാർബോ | 5 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 25 ഗ്രാം |