ഈ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവ വിഭവം ലാസ് വെഗാസിലെ സ്ട്രിപ്പ് ഹൌസിൽ നിന്ന് എൻ.വി.വിയിൽ നിന്നുള്ള ഷെഫ് ജോൺ ഷെങ്കിന്റെ സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. അവൻ അതിനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റൊമാന്റോഫ് എന്നു വിളിക്കുന്നു, ബഫലോ, ന്യൂയോർക്കിലുള്ള തന്റെ അമ്മയിൽ നിന്ന് അത് മനസിലാക്കി എന്നു പറയുന്നു.
റോമൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 6 ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പൗണ്ട് മുഴുവനും ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചേന അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- വെളുത്ത കടുക് ചീസ് 2 കപ്പ് വറ്റല്
- 1 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- ഉപ്പ്, പുഴുങ്ങിയ കുരുമുളക് എന്നിവ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെണ്ണ (മുകളിൽ ചീസ് ഒരു 1/2 കപ്പ് കുറിച്ച് കരുതിവെയ്ക്കുക), രുചി ഉപ്പ് പുതിയ നില കുരുമുളക് സംയോജിപ്പിച്ച് . വെറും ചേർത്ത് വരെ പുളിച്ച വെണ്ണ സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുന്നു.
വെണ്ണ ഒരു വീടായിരുന്നു വിഭവം, അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിപരമായ ramekins, മിശ്രിതം ലെ സ്പൂൺ. സാധ്യമായത്ര അനിയന്ത്രിതമായ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ട്, ധാരാളം നക്സുകളും ക്രാങ്കുകളും. 350 ഡിഗ്രി ഫ്രീ ലെ ബാക്കിയുള്ള ചീസ്, ചുട്ടു
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 561 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 114 മി |
| സോഡിയം | 563 മി |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |