ഈ അധിക സ്പെഷ്യൽ "സർഗാത്മക" മത്തങ്ങ പൈ ഉഴച്ചിൽ വിരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക വീഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് അത്താഴത്തിന് ഒരു നല്ല ചോയ്സ് ആണ്. ബോർബണിന്റെ മിനുസമാർന്ന ഒട്ടേറെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ കാണാം. ക്ലാസിക് കെന്റക്കി ബോർബൺ ബോളുകളും ബോർബൺ പെക്കൻ പൈയും രണ്ട് കൂടുതൽ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ലിവ്ലർ മദ്യം എന്നിവയും വളരെ രുചികരമായിരുന്നു.
നിങ്ങൾ സമയം അമർത്തിയാൽ, നിങ്ങൾ പേസ്റ്ററിനായി തണുത്ത പൈ ചൗവ്വോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ പൈ പുറംതോട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫുഡ് പ്രൊസസ്സർ ബട്ടർ പൈ ക്രസ്റ്റ്:
- 1 1/2 കപ്പ് ആവശ്യാനുസരണം മാവ് (7 ഔൺസ്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ)
- 1 സ്റ്റിക്ക് വെണ്ണ (ചെറുകിട, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 3 മുതൽ 5 വരെ ടേബിൾസ്പോൺസ് വെള്ളം
- മത്തങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി:
- 1 കഴിയും / 1 3/4 പാനപാത്രങ്ങളും മത്തങ്ങ പാലിലും കഴിയും
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കോപ്പ
- കനത്ത ക്രീം
- 3/4 കപ്പ് ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്ബോൺ ബർബോൺ *
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക (നിലത്തു തണുത്തതോ)
- ഓപ്ഷണൽ: പിഞ്ച് ഗ്രാഫ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പൈ പുറംതോട്
- മാവു, ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര 2 കപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിൽ നന്നായി മിശ്രിതമുള്ളതുവരെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക.
- വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ പ്രൊസസറിലേക്ക് ചേർക്കുക, 6 മുതൽ 8 തവണ വരെ മിശ്രിതം ചേർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരേയോ, വെണ്ണ ചിലത് പീസ് വലുപ്പമോ ആകാം.
- പ്രോസസ്സർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ചു കൂടുന്നത് വരെ ഫീഡ് ട്യൂബിലൂടെ ഹിമജലം ചേർക്കുക.
- ഒരു ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളച്ചുമറിയുക, ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക.
- ഒരു റൗണ്ട് ഡിസ്ക് കടന്നു പരന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ് മലയ്ക്കുമുകളില്.
- ഒരു നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഡിസ്ക് ഇടുക. മാവ് കുഴച്ച് മാവു കുഴച്ച് കടലാസ് കടലാസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വ്യാസം 14 ഇഞ്ച് ചുറ്റും ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് വിരിക്കുക. പുറംതൊലി തടയുന്നതിന് ആവശ്യമായ മാവ് കൊണ്ട് നേരിയതും കുഴെച്ചതും തളിക്കേണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈ പൈപ് ലൈൻ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫ്ലയിംഗ് വായ്ത്തലാകുക.
- ചിക്കൻ മുട്ടയ്ക്ക് 30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
- കുഴിയെടുക്കുക എല്ലാം കുഴിയെടുക്കുക. അലൂമിനിയം ഫോലിൻറെ ഒരു ഷീറ്റിനൊപ്പം വയ്ക്കുക, താഴേക്ക് മുകളിലേക്കും താഴെയുമുള്ള വശങ്ങളിലേക്ക് മൂടുന്നതിനായി സൌമ്യമായി അമർത്തുക. പൈ തൂക്കങ്ങളോ ഉണങ്ങിയ ബീവറുകളോ ഉപയോഗിച്ച് പകുതി നിറച്ച ഫോയിൽ-ലൈൻഡ് പുറംതൊലി പൂരിപ്പിക്കുക.
- 375 എഫ് (190 സി / ഗ്യാസ് 5) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് പുറംതോട് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ അതു വരണ്ട ഉണങ്ങുകയും ഒരു നിറം കാണിക്കാൻ തുടങ്ങും വരെ. എയർ പോക്കറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഫോയിൽ ഇടുക, ഫോയിൽ, പൈ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 5 മിനിറ്റ് ഇനി വേണ്ടി. ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- 325 എഫ് (165 C / ഗ്യാസ് 3) ലേക്ക് അടുപ്പമുള്ള താപനില കുറയ്ക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ
- മുട്ട, ക്രീം, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, ബർബോൺ, വാനില എന്നിവ മൃദുവും നന്നായി മിശ്രിതവുമുള്ള മത്തങ്ങുമുളള കഷണം. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളിലോ ഉപ്പുയിലോ വെയ്ക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് പുറംതോട് സ്ഥലത്തു പകരും. 55 മുതൽ 65 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. ഫില്ലിൻറെ പുറത്തെ അറ്റങ്ങൾ ചെറുതായി ചുരുങ്ങും, കേന്ദ്രം അൽപ്പം ക്ഷീണമായിരിക്കും.
- പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ തറച്ചുള്ള ക്രീം, കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര തളിയ്ക്കുക.
- ഏതെങ്കിലും തകരാറുകൾക്ക് തണുപ്പിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ബർബോൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദുള്ള ഇഷ്ടമില്ലെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവർ മദ്യം എന്നിവക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 556 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 40 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 208 മി |
| സോഡിയം | 412 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 42 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |