സ്മോക്ക് ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന രീതിയാണ് ഇത്. ഈ ഹൃദ്യമായ അസ്ഥികൾക്ക് അവരുടെ കൊഴുപ്പ് നൽകാൻ സമയം വേണം, എന്നാൽ ചൂട് നിലനിർത്താനും മാംസം ഇളയമടയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 റാക്ക് ബീഫ് വിത്തുകൾ
- പഠിയ്ക്കണം അല്ലെങ്കിൽ
- ചോക്ക്
- ചോയ്സ് ബാർബിക്യൂ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വാരിയെറിഞ്ഞു പിന്നിൽ നിന്ന് മെംബ്രെൻ വൃത്തിയാക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് അല്ലെങ്കിൽ ഉരസുന്നത് ഉപയോഗിക്കുക എങ്കിൽ, അതിനനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുക.
- മരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന് 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർവരെ പുകവലി സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം പുരട്ടുക. അസ്ഥികൾ തമ്മിൽ സേവിക്കുക.