നിങ്ങളുടെ ട്യൂണ ഉപഭോഗത്തെ (മെർക്കുറി ആശങ്ക കാരണം) പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുവെങ്കിൽ, ഒമേഗ -3 സമ്പന്നമായ ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ ഈ സാൽമണിന്റെ ഉരുകിയിലെ ടിന്നിലുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു നല്ല സ്റ്റാൻഡ്-ഇൻ നൽകുന്നു. ടിന്നിലടച്ച സാൽമണിനു പകരം ട്യൂണ ഉപയോഗിക്കാം. ഇംഗ്ലീഷ് മാഫിയുകളിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന ഈ സാൽമൺ ഉരുകുന്നത് ലളിതവും കുട്ടികളുമായ അത്താഴ വിരുന്നാണ്.
പാചക ഉപകരണം ആവശ്യമുള്ളത്: ഷെഫ് കത്തി , മുറിക്കുക ബോർ , അളവുള്ള തവികൾ, മിക്സ്ലിംഗ് ബൗൾ, മരം കലശം അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല, ടോസ്റ്റർ ഓവൻ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ക്യാനുകളിൽ എല്ലില്ലാത്ത, ചർമ്മമില്ലാത്ത സാൽമൺ, വറ്റിച്ചു (5-6 ഔൺസ് ക്യാനുകൾ)
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി, അരിഞ്ഞത്
- 2 പച്ച ഉള്ളി (വെള്ള, നേരിയ പച്ച ഭാഗങ്ങൾ), പരിപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പ പ്ലസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അച്ചാർ ജ്യൂസ്, അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ അച്ചാറുകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഡിജോൺ കടുക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചം മയോന്നൈസ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- ഡാഷ് Tabasco സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചൂടുള്ള സോസ്
- ഇംഗ്ലീഷ് മാഫിൻസ്, പിളർപ്പ്
- 8 നേർത്ത കഷണങ്ങൾ കോൾബി ചീസ് (2 മുതൽ 3 ഔൺസ് വരെ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ സാൽമൺ, സെലറി, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, അച്ചാർ, കടുക്, മയോന്നൈസ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർക്കാം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള സോസ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. 2 ദിവസം വരെ മൂടി വെച്ച് സാലഡ് മുന്നോട്ടു ഉസൈൻ സവാരി ചെയ്യാം.
- ഒരു ടോസ്റ്റർ ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോയിലർ, ഇംഗ്ലീഷ് മഫിൻ പകുതി ചവിട്ടും. പാകം ചെയ്ത മഫിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോന്നിനും 1/4 കപ്പ് സാൽമൺ സാലഡ് മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുക. ചീസ് ഒരു കഷണം ഓരോ ഓരോ ടോപ്പ്.
- സ്ഥലം Salmon ഉരുകി ആൻഡ് ബബിൾ, നാലു മിനിറ്റ് വരെ ബ്രോഡ് സെറ്റ് ഒരു ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റർ ഓവൻ തക്കാളിയും ഉരുകിപ്പോകുന്നു. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 381 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 53 മി |
| സോഡിയം | 550 മി |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 21 ഗ്രാം |