ക്രിസ്മസ് സ്പെയിനിലെ സ്പാനിഷ് ടർറോൺ ആണ് സ്പെയിനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ക്രിസ്മസ് കാൻഡി ഏറെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്. രണ്ട് പരമ്പരാഗത തരം ലളിതമായി ഹാർഡൻ ( ഡ്യൂറോ ) അല്ലെങ്കിൽ മൃദു ( ബ്ലാൻഡോ ) എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ജിജോന , അലികാന്റെയിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണ്. രണ്ട് യഥാർത്ഥ turróns മുട്ട വെള്ള ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുട്ടയുടെ യന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഈ ടൂർൺ സൃഷ്ടിച്ചു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക yolks ഉണ്ടെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10 ഔൺസ് (300 ഗ്രാം) ബദാം (നിലം)
- 4 മുട്ട yolks
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (നിലം)
- 1/2 നാരങ്ങ (ബജ്റയും പീൽ)
- 6 ഔൺസ് (175 ഗ്രാം) പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുട്ട വേർപിരിയുക .
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് യൂഗ്രുകൾ, നിലത്തു ബദാം, നാരങ്ങ പീൽ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ വയ്ക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- വെള്ളവും ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടത്തരം എണ്പാനിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 212 എഫ് (100 സിഗ്രിഗ്ഗ്രിഗ്ഗ്ഗ്ഗ്ഗ്ഗ്ഗ്ഗ്ഗ്ളഗ്രാം) ഉണർത്തുന്നതിന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ജലത്തെ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, ദ്രാവകം തണുത്തുറഞ്ഞതായിത്തീരും.
- ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി ഭാഗം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സിരിപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം കലർന്ന പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു യൂണിഫോം വരെ, സ്റ്റീവ് ഡൗ ഉണ്ടാക്കാം. നന്നായി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കൈ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക.
- കുഴെല് ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അച്ചിൽ (ഏകദേശം 3.5 മുതൽ 8 ഇഞ്ചിൽ) അമർത്തി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു ഭാരം സ്ഥാപിക്കുക. സൂപ്പ് സവാളയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി തക്കാളി നന്നായി. 12-24 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
- അച്ചിൽ നിന്ന് ടർറോൺ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് തിരിയുക.
- ആദ്യം, അറ്റം അറ്റത്തുള്ള ഒരു കത്തി നടത്തി, മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. സ്ഥലത്ത് സുരക്ഷിതമായി പ്ലേറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക, ഫ്ലിപ്പ് അലുമിന്റേയും പ്ലേറ്റ് മീറ്റിലും. ടൂർൺ പ്ളേറ്റിൽ വീഴണം.
- ഹോമിച്ച പഞ്ചസാര പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുക. മുകളിൽ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പിന്നെ, ഒരു പാചക ടോർച്ച് ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയെ ക്രിസ്റ്റലീലൈസ് ചെയ്യുക, ഒരു ഹോമിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ പുറം ഉണ്ടാകും.
- ഏകദേശം 1/4-ഇഞ്ച് (6 മില്ലീമീറ്റർ) കട്ടിയുള്ള നീലമായി ടൂർൺ മുറിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 333 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 104 മി |
| സോഡിയം | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 29 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |