ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചക്കി റോസ്റ്റ്, ഒരു ഉപ്പുവെള്ള ബിയർ ചാറു, പച്ചക്കറികൾ, അല്പം പന്നിയിറച്ചി, പലവിധം ചായങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്തതാണ്. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ ഉപയോഗിക്കാനും മനസിലാക്കുക. ഞാൻ ചുവന്ന തൊലിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൊൻ, അല്ലെങ്കിൽ റൗണ്ട് വെള്ളക്കാരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സുലഭമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ പഴച്ചാറുകൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ, പെട്ടെന്ന്
- 1 കപ്പ് റോസ്റ്റ്, മെലിഞ്ഞപോലുമില്ലാത്ത ഗോമാംസ ചക്, ഏകദേശം 4 പൗണ്ട്
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 വലിയ ഉള്ളി, ഏകദേശം 1 1/2 മുതൽ 2 കപ്പ്, അരിഞ്ഞത്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 1/2 കപ്പ് (12 ഔൺസ്) ബിയർ
- 1 1/2 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം അല്ലെങ്കിൽ unsalted
- ബീഫ് ചാറു
- 1 ബേ ഇല
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ പുല്ലോ മുനി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല thyme
- 1 / 2- കട്ട് 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി 3 കാരറ്റ് ,.
- 1 / 2- മുതൽ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ വരെ 1 ചെറിയ rutabaga, മുറിച്ചു
- 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് 1 1/2 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ,.
- 1/2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം, ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ sauté പാൻ, ഏതാണ്ട് കട്ടിയുള്ള വരെ തുകയല്ല വേവിക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വേവിക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ വശങ്ങളും മുക്കിവയ്ക്കുക.
- പുളുക്കിൽ നിന്ന് ബാക്കെൻ നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ വശങ്ങളും തവിട്ടുനിറത്തോടുകൂടിയ ഗോമാംസം റോസ്റ്റ്, ബ്രൌൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാത്രം വറുത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സ്പൂട്ടിന് ഉള്ളി ചേർത്ത് ബ്രൌൺ വരെ വേവിക്കുക. 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വെളുത്തുള്ളി പാചകരീതി ചേർക്കുക. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി, ബിയർ, ബീഫ് ചാറു, ബേ ഇല, മുനി, താമ്രകം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടാക്കി മാറ്റുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- വേവിച്ച പസറിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക; ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഒപ്പം കൂൺ ചുറ്റും കൂൺ ക്രമീകരിക്കുക. ബാക്കോടുകൂടിയുള്ള ടോപ്പ്, ഉള്ളി, ചാറു മിശ്രിതം എല്ലാം ഒഴിക്കുക.
- വറുത്ത് ചവച്ച് 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുക. വറുത്തതും, പച്ചക്കറികളും എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുതിർത്തുചാടാം.
- ദ്രാവകങ്ങൾ ഒരു ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഒരു സേവക വിഭവം റോസ്റ്റ്, പച്ചക്കറി നീക്കം ചൂട് സൂക്ഷിക്കുക.
- ഒരു എണ്ന ലെ ദ്രാവകങ്ങൾ 3 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചെറുതായി കുറയ്ക്കുകയും സുഗന്ധങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക.
- 1/2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം കയറി മാവു 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചുണ്ണാമ്പ്. മാളികമുളക്കുന്നതിൽ മാവ് മിശ്രിതം തിന്നിടുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്,
കൂടുതൽ നാടൻ പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഒരു Crockpot ഒരു പാത്രം റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ
രാജ്യ പുഷ്പം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രേവി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 733 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 205 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 580 മി |
| കാർബോ | 46 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 7 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 73 ഗ്രാം |