ഇവിടുത്തെ ഇന്റെർനാഷ്ണൽ ട്രീറ്റിന് റെയിൻബോ ബിസ്ക്കോട്ടിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലൂടെ ഒരു മുഖമുയരുന്നു! ഒരു രസകരവും മധുരമുള്ള കുക്കി ചികിത്സയും (ഈ ക്ലാസിക് ഡബിൾ ആസിസ് ബിസ്കോട്ടി പാചകത്തിന്റെ ഒരു വകഭേദം) വളരെ രസകരവുമായ ഒരു ബിസ്ക്കറ്റി പാചകമാണ് . ഒരു ഊർജ്ജസ്വലമായ വാനില ഫ്ലേവറുമായി സമ്പുഷ്ടമായ ഈ വാനില സുഗന്ധം കൊണ്ട് ചായം പൂശി, ചായത്തോപ്പുള്ള തളികകളും വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്.
ബിസ്കോട്ടി അതിനെ ഒരിക്കലും മറന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ ഭീഷണി ആയിരിക്കാം, എന്നാൽ ഈ ലളിതവും പുതിയതുമായ സൗന്ദര്യാത്മക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരുമിച്ച് ലഭിക്കുന്നു, ലളിതമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ബിസ്കോറ്റി നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ വിഷ്വൽ ഗൈഡ് പരിശോധിച്ച് ഉറപ്പാക്കുക ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ!). ഇത് വാനിലയും ബദാം സത്തിൽ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, വെണ്ണ കററ്റ് ബാക്കിയുള്ള ഒരു മസാല ചർമ്മത്തിന് പകരം വെണ്ണ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കുന്നു.
ബിസ്കോട്ടി എല്ലായ്പ്പോഴും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു; ഒരിക്കൽ ഒരു പായ, ഒരിക്കൽ കൂടി തണുത്തു വെച്ച ശേഷം. ഇത് കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കളയുകയും ആ ഒപ്പ് സിഗ്നേച്ചർ നൽകുകയും ചെയ്യും. ഈ ബിസ്കോറ്റി സ്വന്തമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ രാവിലെ കോഫിക്കിൽ ഡങ്കിംഗും നല്ലതാണ്.
ഈ മഴവില്ല് നിറമുള്ള പതിപ്പിനെ നിങ്ങൾ ആദ്യം സ്ക്രാച്ച് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും റെഗുലർ, സ്റ്റോർസ് വാങ്ങിയ ബിസ്കോട്ടി വീണ്ടും കൈമാറേണ്ടിവരില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ
- 3 1/4 എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾ കപ്പുകൾ മാവു
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് നിറമുള്ള സ്പ്രിങ്ക്ൾ / ജിമ്മീസ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 കപ്പ് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി ഉരുകുന്നു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350F ലേക്ക് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ. കടലാസിൽ കടലാസുപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനു കീഴടങ്ങുക.
- ഒരു വൈദ്യുത മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം നന്നായി വെയിലത്ത് വരെ വെണ്ണ പഞ്ചസാര.
- ഓരോ തവണയും മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
- വാനില സത്തിൽ, ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്ററിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക, ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നുകിൽ അടയ്ക്കുക.
- ക്രമേണ പൂർണ്ണമായും കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ മണ്ണിളക്കി, വെണ്ണ മിശ്രിതം കയറി മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- സ്പ്രിങ്കളുകളിൽ ഇളക്കുക.
- ചെറുതായി ഫ്ളുവേർഡ് കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ രണ്ട് തുല്യ കഷണങ്ങളായി മാറ്റിയിടുക. ലോഗുകളുടെ ഫോമുകൾ ഏകദേശം 10-12 "നീളത്തിൽ 2-3" വിസ്തൃതമാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ മാവുപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചതും മാവ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ രൂട് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
- 30 മിനിറ്റ് ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം, പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരിക്കൽ തണുത്തു, കടലാസ് കടലാസ്, സ്ലൈസ് അപ്പുകൾ വിഘ്നമായി 1 1/2 "കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങളായി തള്ളിക്കളയുക.
- 350 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും 10 മിനുട്ട് ചുടേണം. ഓരോ ബിസ്കോട്ടിയും ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടുക.
- പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് കാൻഡി തയ്യാറാക്കുകയും തണുത്ത ബിസ്ക്കോട്ടിക്കുള്ളിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് അനുവദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കഠിനമാക്കാൻ.
- ബിസ്ക്കോട്ടിയെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കണം.