ആപ്പിൾ ബട്ടർ ബാർബിക്യൂ പന്നി കബാബ്സ്

പന്നിയിറച്ചിയും ആപ്പിളും പരസ്പരം പ്രശംസിക്കുകയില്ല. ആപ്പിൾ വെണ്ണ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ കബാബ് പാചകത്തിന് ഒരു പടി കൂടി മുന്നോട്ട്. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്റ്റിക്കി സോസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, ഇത് ഗ്രീസിന്റെ ഒരു basted ആണ്. ഏത് അവസരത്തിലും പെട്ടെന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു വേഗത്തിലും രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായും ഒരു വശത്തുള്ള സലാഡ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, അരി എന്നിവ കഴിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് രാജ്യം സ്റ്റാൻഡ് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ (ഇല്ലാത്തത്)
• പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
• 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 വലിയ നാരങ്ങകൾ (ജ്യൂസ്)
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 / 2.5 മില്ലി ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
• സോസ് വേണ്ടി:
• 1 1/4 കപ്പ് / 300 മി.ലി.
• 1/3 കപ്പ് / 80 മി. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി
• ആപ്പിൾ വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തതിൽ താൽപ്പര്യമില്ല)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 mL Worcestershire സോസ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ / 1.25 മില്ലി കുരുമുളക്
• 1 നുള്ള് കറുവപ്പട്ട

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. പന്നി വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചശേഷം 1 1/4 "കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.പുതിയ മാംസം ഒരു ചേരുവയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വച്ച് മാംസം ഭക്ഷണത്തിലെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി ഒഴിക്കുക. ബാഗും സീലും നിന്ന് എയർ നീക്കം 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥാപിക്കുക.

2. പന്നിയിറച്ചി നടക്കുമ്പോൾ, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന വെണ്ണ ഒഴിച്ചു സോസ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കൊണ്ട്.

പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മിശ്രിതം 5-6 മിനിറ്റ് നേരം കളയുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം വെണ്ണ 1 ടേബിൾ ലെ ഇളക്കുക. പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടാൻ 10 സെക്കൻഡുകൾ എടുക്കും. സോസ് കുളിച്ച് സൂക്ഷിക്കാൻ പാൻ മൂടുക. കബാബുകൾക്ക് ഗ്രില്ലിൽ പോകുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പിൽ പകുതിയിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള സോസ് സെർവറിന് മുൻപ് പ്രയോഗിക്കാം.

ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുക.

4. ഞാൻ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ സ്കൂട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ മുളകുകൾ എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, 15-20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഫ്രിക്ക് കഷണങ്ങളിൽ നിന്നും പന്നികുട്ടികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം വർധിപ്പിക്കരുത്. ഇടത്തരം നീളം skewers 4-5 കഷണങ്ങൾ ലക്ഷ്യം 7 കഷണങ്ങൾ.

6. കപ്പാസിറ്റി കഷണങ്ങളാക്കി അരച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുകയും 6-8 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക. സോസ് പ്രയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക, കെബാബുകൾ 155 മുതൽ 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൽ താപനിലയിൽ എത്തിക്കഴിയുന്നത് വരെ ഓരോ മിനിട്ടിലും പ്രക്രിയ തുടരണം. അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കും.

7. സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപായി 15-30 സെക്കൻഡ് നേരത്തേയ്ക്ക് മൈക്രോവേവ് ലെ ബാർബിക്യൂ സോസ് റിസർവ് ചെയ്യുക. വേവിച്ച കബാബുകളിൽ ബ്രഷ് സോസ് ഉടൻ വിളമ്പുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	755
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	38 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	164 മി
സോഡിയം	1,029 മി
കാർബോ	54 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	52 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)