കോർണഡ് ബീഫ് & കാബേജ് പാചകരീതി

ഒരു രുചികരമായ ചാറു ലെ corned ഗോമാംസം, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒപ്പം കാരറ്റ് ഒരു കഷണം ഒരു ഹൃദയംഗമമായ ഭക്ഷണം ആണ്. ഒരു ഡസനോളം വിശപ്പടക്കുന്ന അതിഥികൾ അല്ലെങ്കിൽ മിച്ചമുള്ളവയ്ക്കായി പദ്ധതി തയ്യാറാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1-3 / 4 പൗണ്ട് ഉള്ളി, വിഭജിച്ച ഉപയോഗം
• 2-1 / 2 പൗണ്ട് കാരറ്റ്, വിഭജിച്ചു ഉപയോഗം
• 6 പൗണ്ട് ബീഫ് ബ്രൈസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റും corned, സുഗന്ധമോ അല്ലെങ്കിൽ unspiced
• 1 കപ്പ് മാറ്റ് വിനാഗിരി
• 6 ounces ഐറിഷ് സ്റ്റൗട്ട് ബിയർ
• 1 ടേബിൾ കടുക് വിത്ത്
• 1 ടേബിൾ മല്ലി കൊഴിച്ചിൽ
• 1/2 സ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്
• 1/2 സ്പൂൺ ചതകുപ്പ വിത്ത്
• 1/2 സ്പൂൺ മുഴുവൻ സുഗന്ധി
• 2 കറുവ ഇല
• 3 പൗണ്ട് കാബേജ്, കഴുകേണം
• 2-1 / 2 പൗണ്ട് ചെറിയ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്പ്രെഡ്
• 1/2 കപ്പ് നാടൻ ധാന്യം കടുക്, ഓപ്ഷണൽ
• 1/2 കപ്പ്
• ഡിജോൺ കടുക് , ഓപ്ഷണൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ വലിയ അളവിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി 4 ഗാലൻ പൊട്ടിക്കാൻ മതിയായ ഭാരമുള്ള ഒരു കട്ടിയുള്ള പാത്രം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്.
ഉള്ളി , കാരറ്റ് വിഭജിച്ച് ഓരോന്നിന്റെയും 1 കപ്പ് നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടത്ര മുളകും, ബാക്കിയുള്ളത് സംവരണം. സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിൽ ധാരാളമായി ഗോമാംസം ഉണ്ടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കടുക് , കടുക് , കറുത്ത കുരുമുളക് , മുളക് , സവാള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ , ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉരുക്കിയ ഗോമാംസം മറയ്ക്കാൻ മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കണം.

മാംസം മുട്ടയിടുന്നതുവരെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മൂടുക, അരപ്പ് വേവിക്കുക.

Corned ഗോമാംസം പാചകം സമയത്ത്, 2 ഇഞ്ച് കളകളായി എട്ട് വേദന ആൻഡ് കാരറ്റ് സംസ്കരിച്ച ഉള്ളി മുറിച്ചു. (വലിയ ക്യാരറ്റ് ആദ്യം പകുതി വെക്കണം.) ക്യാബേജിലെ ഓരോ തലയിലും 8 കുഴികളുണ്ടാക്കുക.

മുകളിൽ കാബേജ് കൂടെ, പാകം corned ഗോമാംസം ലേക്കുള്ള ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം മൂടുക തിരികെ. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജ് മുപ്പതു-ടെൻഡർ വരെ 20 മിനിറ്റ്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കാൻ, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി ധാന്യമുപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം മുറിച്ച്, പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം കൂടെ വയ്ക്കുക. ഡിജോൺ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ-ധാന്യകം കടുക് അനായാസം സാമഗ്രികൾ പോലെ corned ഗോമാംസം പര്യവസാനിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	699
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	27 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	202 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	540 മി
കാർബോ	40 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	70 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)