ഇത് പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പവുമായ ജാപ്പനീസ് പച്ചക്കറ മിസോ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. വെളുത്തുള്ളി, വെജിറ്റേറിയൻ ബ്രൂത്ത്, സോയ സോസ് തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടെ സാധാരണ ജപ്പാനീസ് മിസോ സൂപ്പ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി (സ്കെല്ലൻസസ്), ടോഫു എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം പച്ചക്കറികളും, തീർച്ചയായും!
ഇവയും കാണുക: കൂടുതൽ മാംസമില്ലാത്ത ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള പ്രചോദനം
ഭക്ഷണരീതികൾ നിറഞ്ഞതാണെങ്കിലും ഇപ്പോഴും ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു സൂപ്പ് ആണ്. അതിനാൽ നല്ലൊരു സ്റ്റാർട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂട് ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ ചുറ്റാൻ കഴിയും. ജാപ്പനീസ് ഓർമ്മകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ , സോബ അല്ലെങ്കിൽ യുഡൻ നൂഡിൽസ് ഏറ്റവും മികച്ചത്, അല്ലെങ്കിൽ റാമൻ ശൈലിയിലുള്ള നൂഡിൽസ് ആയിരിക്കും . പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി മിസോ സൂപ്പ് കഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്നത് സമ്മതിക്കുന്നു, എങ്കിലും ഞാൻ പരമ്പരാഗത അല്ലെന്ന് ഉറപ്പാണ് ...
നിങ്ങൾക്ക് കൈയ്യിലുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ അടിസ്ഥാന വെജിറ്റേറിയ മിസോ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഈ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉള്ള വെളുത്തുള്ളി മിസോ സൂപ്പ പരീക്ഷിക്കുക.
ഇവയും കാണുക: More vegetarian soup recipes
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് തക്കാളി, പെട്ടെന്ന്
- 1/4 കപ്പ് എയ്ഡ് ഓയിൽ
- 1 വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്
- 1 1/2 പുഷ്പപുടം കൂൺ കൂൺ മുറിക്കുക
- 6 കപ്പ്
- പച്ചക്കറി ചാറു
- 2 ടീസ്പൂൺ. പെട്ടെന്ന്
- wakame സമുദ്രം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമുദ്രജീവിതം
- 1 പാക്കേജ്
- സിൽക്കൽ (മൃദു) ടോഫു , സിമുലേറ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 3 ടീസ്പൂൺ
- miso
- 2 ചർമ്മങ്ങളും (പച്ച ഉള്ളി), പരിപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ കലം, അവരെ ഒരു തല തുടക്കം നൽകാൻ 1-3 മിനിറ്റ് തക്കാളി, മുകള്ക്ക് ആൻഡ് കൂൺ sautee.
- പച്ചക്കറി ചാറു ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും ഒരു സ്ലോ അരപ്പ് വരുത്തും. ടോഫു, സോയ സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ടാമാരി അല്ലെങ്കിൽ നാമ ഷയോ എന്നിവ നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പതിപ്പാണെങ്കിൽ), മിസോ സ്കോണിയുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- മിസ്സിസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറഞ്ഞത് 8 മിനുട്ട് വേവിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക.
പാചക കുറിപ്പുകൾ: ആരോഗ്യകരമായ പ്രോബയോട്ടിക്, പുളിപ്പിച്ച വസ്തുക്കളെ സംരക്ഷിക്കാൻ മിസോ ഒരിക്കലും തിളപ്പിക്കുകയില്ല, അതിനാൽ സൌമ്യമായി ചൂടാക്കരുത്, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് സൌമ്യമായി ചൂടാക്കുകയും മയക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക.
നിങ്ങളുടെ ഭവനത്തിൽ ജപ്പാനീസ് പച്ചക്കറി സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കൂ!
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആയി ഉപയോഗിക്കാം: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരവും സവാഗറും ആണ്. ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതമായും ഇത് ആവശ്യമുണ്ടോ? ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ മിസോ പരിശോധിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിലതരം ധാന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന, ഉദാഹരണത്തിന് ബാർലി മിസോ, തീർച്ചയായും , ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആയിരുന്നില്ല, ഒരു പരമ്പരാഗത മിസോ സോയ ബീൻസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതും ഗ്ലൂട്ടൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റിക്ക് സുരക്ഷിതമാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ചാറു പരിശോധിക്കുക. മിക്ക സ്റ്റോൺ വാങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകളും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവർ പ്രത്യേകമായി ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയി ലേബൽ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അതിനാൽ ലേബൽ വായിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന പച്ചക്കറി ചാറു ഉണ്ടാക്കുക . ഒടുവിൽ, നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബദലായി സോയ സോസ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടി വരും. സാധാരണയായി ബ്രാഗിന്റെ ദ്രാവക അമിനോ, തേങ്ങ, അരിവാസ് , നാമ ഷൊയി എന്നിവയെ ഒന്നുകൂടി മാറ്റം വരുത്താനാണ് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. പക്ഷേ, ഈ മിശ്അസ്സാമിയിൽ താമരി അല്ലെങ്കിൽ നാമ ഷൊയി സോസിന്റെ ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 263 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,219 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 14 ഗ്രാം |