ജെർക് പോർക്ക് ടെൻഡെൽലോയിൻ

ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കരീബിയൻ പാസ്റ്റായും ചേർന്ന് ഒരു വലിയ ജെർക്ക് റബ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് (700 ഗ്രാം) പന്നിയിറച്ചി tenderloin
• 1 പൗണ്ട് (450 ഗ്രാം) പാസ്ത
• 2
• പപ്പായ , തൊലി, വിത്ത്, അരിഞ്ഞത്
• 1 വാഴ, അരിഞ്ഞത്
• 3/4 കപ്പ് (180 മി.ലി)
• മാങ്ങ ചട്ണി
• 3/4 കപ്പ് (180 മി.ലി) ചിക്കൻ ചാറു
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മില്ലി) unsweetened വെളിച്ചെണ്ണ അടരുകളായി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്ലി) പഞ്ചസാര
• ജെർക് സീസൺ:
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) നുറുക്കിയത് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മില്ലി) വെള്ളം
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (45 മി.ലി) പുതിയ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) മുഴുവൻ കറുത്ത കുരുമുളക്
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) നിലത്തു സുഗന്ധി
• 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ഗ്രാം) കായൻ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മില്ലി) നിലം മല്ലി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ (2.5 മി.ലി) ഗ്രീൻ ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയവ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാട് ചേർത്ത് ജെർക്കെട്ടി ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക. പന്നിയിറച്ചി tenderloin മേൽ അങ്കി. 20 മിനിറ്റിലും ഒരു ദിവസത്തിലും ഇടാം.

2. നാരങ്ങ നീര്, തേങ്ങ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്ലി) നാരങ്ങ നീര്, തേങ്ങ മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

3. Preheat grill ഒപ്പം പരോക്ഷമായ പാചകം തയ്യാറാക്കലും. പന്നിയിറച്ചി tenderloin വരെ ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഗ്രിൽ 155 ഡിഗ്രി f / 70 ഡിഗ്രി സി.

4. ഇതിനിടയിൽ, പാസ്ത പാചകം ചെയ്യണം. പാൻ ആകുക.

ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, പാസ്ത പാത്രം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. വിനാഗിരി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, പഞ്ചസാര, ബാക്കി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.

5/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി പന്നിയിറച്ചി തക്കാളി. പപ്പായ കഷണങ്ങൾ, ഭാഗത്ത് വാഴചട്ടൺ മിശ്രിതം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത മേൽറ്റിനെ ആരാധിക്കുക.