ഇത് വറുത്ത പന്നിയിലിനുവേണ്ടി ലളിതമായ ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ നിത്യോപയോഗ സാധ്യമായ ഈ മിഠായി ഏത് അവസരത്തിലും ഇത് ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പന്നിയിറച്ചി loin (അമൂല്യമായ, 3 വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു)
- മറൈനെയ്ഡിനായി:
- 1/3 കപ്പ് / 80 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി നാരങ്ങ നീര് (ഫ്രഷ്)
- 2 ടീസ്പൂൺ ./30 മി. പാഴ്സി (ഉണങ്ങിയത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഒർഗാനോ (ഉണങ്ങിയത്)
- 2 വെളുത്തുള്ളി (ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 / 2.5 എം.എൽ. കടൽ ഉപ്പ്
- 1/2 tsp./2.5 mL കുരുമുളക് (നാടൻ, നിലം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു പായസം ഗ്ലാസ് താലത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി ഇടുക. പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകള് ചേര്ത്ത് പന്നിയിറച്ചിയില് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, പ്ലേസ് എന്നിവ ഇട്ടു.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ Preheat grill. പന്നിയിറച്ചി നീക്കം പഠിയ്ക്കാന് ഉപേക്ഷിക്കുക. ഗ്രാമിന് പാകം ചെയ്ത് ഓരോ വശത്ത് 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. 155 മുതൽ 160 ഡിഗ്രി സെന്റിമീറ്റർ ഉൽപാദനശേഷി വേണം.
പന്നിയിറച്ചി പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മാംസം കഴിക്കണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 152 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 14 മി |
| സോഡിയം | 212 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 2 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |