ചായമടിച്ച ചാരുതയിൽ, ഓറ ഇൻ ഇൻ കോക്റ്റെയിലിനെ ഞാൻ ശരിയായി വിവരിക്കാൻ കഴിയുന്ന വാക്കുകളാണ് ഇവ.
ഈ പാനീയം യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ സ്വാദുള്ള കോമ്പിനേഷനിൽ ഇത് അദ്വിതീയമാണ്. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരമായ ബോൾസ് ജീവൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. പുതിയ എലാമൻ ജ്യൂസ് (കുപ്പിവെള്ള ജ്യൂസ് ഞങ്ങളോടു നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നില്ല) അൽപ്പം വലുപ്പമുള്ളതും പൈൻ തേനും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ളതും, ആധുനിക പാനീയങ്ങളുമെല്ലാം തിളങ്ങുന്നതും, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നതും സിൽക്ക് നുരയെ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 60 മില്ലി (ഏകദേശം 2 ഔൺസ്)
- ബോൾസ് ജീവൻ
- 15 മില്ലി (ഏകദേശം 1/2 ആൻസ്)
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 15 മില്ലി
- അൾഡർപ്ലവർ സിറപ്പ്
- 2 ബാർബോൺസ് ശുദ്ധമായ പൈൻ തേൻ
- 1 ബാർൺപൂൺ
- പിങ്ക് കുരുമുളക്
- 1 ബാർൺപൂൺ
- ഏലം
- 20 മില്ലി (ഏകദേശം 3/4 അപ്പ്)
- മുട്ടയുടെ വെള്ള
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ കലശലായ പിങ്ക് കുരുമുളകും ഏലയ്ക്കയും.
- മുപ്പത് സെക്കൻഡിന് ജീൻവേയിൽ ഇളക്കുക .
- നാരങ്ങ നീര്, സിറപ്പ്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറിയൊരു ഇളക്കുക.
- മുട്ട വെള്ളയും വരണ്ട ഷെയ്ക്കും ചേർക്കുക.
- ഐസ് ചേർത്ത് 20 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് കടുത്ത ഷെയ്ക്ക് നൽകണം.
- ഒരു ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസിലേക്ക് ഇരട്ട ദ്രാവകം .
- ഏലക്ക പൊടിച്ചെടിയെരുന്ന് വഴറ്റേണ്ടത്, " പുഞ്ചിരി നിന്നെ നിങ്ങളിൽ പ്രകാശം എന്നു തോന്നട്ടെ! "
(പാചകക്കുറിപ്പ് courtesy : Christos Bafas , ഗ്രേറ്റർ , സാന്തൊറിനിയിലെ ഫ്യൂഷൻ കോക്ടെയിലിനായി പ്രത്യേകമായി ബാർട്ടൻഡർ )
എന്റെ ഒരു മഹത്തായ വെളിച്ചം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ
ദി പെപ്പർകോൺസ്. പിങ്ക് പെപ്പർകോൺസ് (കറുത്ത വൈവിധ്യവുമായി ബന്ധമില്ലാത്തതാണ്) ചെറുതായി മധുരമുള്ളതും കുരുമുളക് പൊടി നിറഞ്ഞതുമായ കുരുമുളക് പൊടി നിറഞ്ഞതാണ്. അവർ ഏലത്തോടുകൂടിയ നന്നായി ജോലിചെയ്യുന്നു. രണ്ടു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മധുരമുള്ള പാനീയം അടങ്ങിയപ്പോൾ, തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
എൽഡർ ഫ്ലൂവർ സിറപ്പ്. ഒരു നുള്ള്, നിങ്ങൾ സിറപ്പ് പകരം സെന്റ് ജർമൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു elderflower ആത്മാർത്ഥമായി ഉപയോഗിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളിൽ ലിങ്ക് വലിയ നുറുങ്ങുകൾ ഒരു എളുപ്പത്തിൽ-ഉണ്ടാക്കി-സ്ക്രാച്ച് സിറപ്പ് നിങ്ങളെ എടുക്കും.
തേൻ. ശുദ്ധമായ പൈൻ തേനും (അല്ലെങ്കിൽ പിൻട്രി തേനും അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ച തേനും) ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു കാര്യം നോട്ട്. നല്ല പൈൻ നട്ട് കുറിപ്പുകളുള്ള ഒരു സ്പെൻ തേനാണ്, തേൻ ശേഖരം തേനും, പൈൻ മരങ്ങൾ ഊഞ്ഞാലുമാണ്.