തെക്കൻ കരോലിന സീസണൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ

തെക്കൻ കരോലിന, അതിന്റെ മൃദു കാലാവസ്ഥയുള്ളതും (നന്നായി, ചൂട് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാത്തിടത്തോളം കാലം) അതിശയകരമായ പലതരം ഉത്പന്നങ്ങളും വളരുന്നു. വളരുന്ന സീസണും അതുവഴി വിള ലഭ്യതയും വർഷംതോറും വ്യത്യാസപ്പെടും, എന്നാൽ എപ്പോഴൊക്കെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എപ്പോൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു നല്ല ഇടമാണ് ഈ ഗൈഡ്. നിങ്ങൾക്ക് ഋതുക്കൾ, വസന്തകാലം , വേനൽ , വീഴ്ച , ശീതകാലം ) അല്ലെങ്കിൽ പ്രദേശം വഴി ഉത്പന്നം നോക്കാം.

ആപ്പിൾ, ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ (പ്രാദേശിക ആപ്പിൾ സംഭരണത്തിൽ നിന്നും വസന്തകാലത്ത് ലഭ്യമായിരിക്കാം).

അരുൾല, ഏപ്രി മുതൽ ജൂണ് വരെ (ചില കർഷകർ വളരുന്ന സീസണുകൾ ചൂടാക്കി ഹോട്ട് ഹൌസുകളും ഹോപ്ഹോം വീടുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഏപ്രിലിനുമുൻപ് നിങ്ങൾ ഇത് ലഭ്യമായി കാണുക).

അസ്പരാഗസ്, ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ. പുതുതായി മുറിച്ച് കാണ്ഡം ആൻഡ് ഉറച്ച പാഴാകുന്ന നോക്കുക-മുമ്പ് വിളകൾ പിന്നേതിനേക്കാൾ skinnier ആയിരിക്കും; സാധാരണ തെറ്റിദ്ധാരണകൾക്ക് വിരുദ്ധമായി, കുന്തം കനം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്നത് ടെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കില്ല.

ബേസിൽ, സെപ്തംബർ വരെ. പുതിയത് നിലനിർത്താൻ പാത്രത്തിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം എന്ന് കാണുക; പെസ്റ്റോയിലേക്ക് വലിയ ബാച്ചുകൾ തിരിക്കുക, അത് മനോഹരമായി ഫ്രീസുചെയ്യുകയും ജനുവരിയിൽ അത്ഭുതകരമായ വരവ് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും!

ബീൻസ്, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ. ഈ നല്ല നീണ്ട സീസണിൽ പൂക്കൾ തുടരുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ ഫലമാണ്.

പാടുകൾ, ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ്, പലപ്പോഴും അവരുടെ ഇളം പച്ചിലകൾ വിറ്റ് (കടുക് പച്ചിലകൾ പോലെ അവരെ പാചകം) ഇപ്പോഴും ഘടിപ്പിച്ച; എന്തിനേറെ തണുപ്പിച്ച കാലഘട്ടത്തിൽ, എന്തിനേറെ തണുപ്പുകാലത്ത് സംഭരണിയിൽ നിന്നും ശീതകാലം വരെയുണ്ടാകും.

ബ്ലൂബെറി, മെയ് ഓഗസ്റ്റ്.

കൃഷിരീതിയിൽ വിവിധയിനം കാലങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ചൂടുള്ള സീസൺ നിലനിർത്താം

ബോക്ക് ചോയ് , ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ്. ഈ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ കൃഷി സലാഡുകൾ, സമരം-ഫ്രൈകൾ എന്നിവയിലേയ്ക്ക് ക്രഞ്ചിനെയുണ്ട്.

ബ്രോക്കോളി, മെയ് ജൂൺ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ ഡിസംബർ വരെ. പല cruciferous പച്ചക്കറികൾ പോലെ, ബ്രോക്കോലി കയ്പേറിയ തിരിഞ്ഞു, ചൂട് വളരെ നന്നായി ഇല്ല.

ബ്രസീൽ മുളപ്പിക്കൽ, നവംബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെ. ആത്യന്തികമായി പുത്തൻ വേണ്ടി അവരുടെ കോൽ വിറ്റു മുളപ്പിച്ച നോക്കുക (നിങ്ങൾ അവരെ വീട്ടിൽ ഒരിക്കൽ അവരെ തണ്ടിൽ സംഭരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക).

കാബേജ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ മെയ് വരെ. ബ്രൂക്കോളി, ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ കുക്കുമ്പർ പച്ചക്കറി ആസ്വദിക്കാം.

Cantaloupes, ജൂൺ മുതൽ ആഗസ്റ്റ്. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പായി വാസന 'എം'! അവർ എങ്ങനെയാണ് ആസ്വദിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതുപോലെ അവർ വാസനിക്കണം!

കാരറ്റ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ മേയ് വരെ. ശരിയായ കുഞ്ഞിന്, വസന്തത്തിൽ വയലിൽ-തഴുകുന്ന കാരറ്റ് സീസണിലേക്ക് പതിക്കുന്ന വീഴ്ചകളിൽ മുതിർന്നവർക്കുള്ള കാരറ്റ് സീസൺ.

കോളിഫ്ളവർ, ഒക്ടോബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്. കോളിഫ്ലവർ തലകൾ അവയുടെ വലുപ്പത്തെ ബാധിക്കും, ഒപ്പം അവരുടെ ഇലകൾ ബോക്സോ ബോയ് ചായയോ കാബേജ് പോലുള്ള വേവിച്ചതോ ആകട്ടെ.

സെലറി, ഒക്ടോബർ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെയാണ്. മിക്ക പച്ചക്കറികളേയും പോലെ, സെലറി അതിന്റെ വലിപ്പത്തിന് കനത്തതായിരിക്കും.

Chard, ഒക്ടോബറോടെ മെയ്. കട്ടിയുള്ള ബ്രെവുകൾ പുതുതായി കാണുകയും ഇലകൾ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Collard ഇലകളുള്ള, ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂൺ വരെ. അവ തയാറാക്കാൻ അൽപ്പം പാചകം ആവശ്യമുള്ള കഠിനവും ഹൃദ്യവുമായ ഇലകൾക്കായി തിരയുക.

ധാന്യം, ജൂൺ, ജൂലൈ. നീളം, നനഞ്ഞ, പക്ഷേ ഇല്ലാത്ത നനഞ്ഞ തുണി നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. ഇവിടെ ഒരു പുഴു, കീടനാശിനി ഉപയോഗിച്ച് ചോളം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയല്ല.

ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ജൂൺ വെള്ളരിക്കാ. അന്തരീക്ഷ താപനിലയേക്കാൾ ശരിക്കും തണുപ്പാണ്, ചിലപ്പോൾ 20 ഡിഗ്രി വരെ.

ഇടമ, ജൂൺ മുതൽ സെപ്തംബർ വരെ. നല്ല ബീൻസ് നിറഞ്ഞതാണ് ഉറപ്പുള്ള പാഡ്സ് തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഇനം.

ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂൺ വരെ വഴുതന. വലിപ്പമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ചെടികളും പച്ചക്കറികളും അവരുടെ വലിപ്പത്തിന് കനത്ത തോന്നും.

അത്തിപ്പഴം, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്, രണ്ടാം വിള വീണു. ഈ അതിശയകരമായ ജീവികൾക്ക് പ്രത്യേക കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് വഴി വാങ്ങുക, അങ്ങനെയെങ്കിൽ മറ്റെല്ലാ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും മുകളിലുള്ള ബാലൻസ് കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി, മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ (സ്റ്റോറേജ് വർഷം-ചുറ്റും) ലഭ്യമാണ്.

ഗ്രീൻ വെളുത്തുള്ളി , മെയ് മാസം മാർച്ച്. കൃഷിക്കാരെ കൃഷിയിറക്കുന്ന ഈ ഫലം സ്പ്രിംഗ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ സന്തോഷമാണ്.

ഒക്ടോബർ മുതലുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം മുന്തിരി. നിങ്ങളുടെ മാധുര്യാവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന മുന്തിരിപ്പഴം വാങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക.

കാലേ, ഒക്ടോബർ മുതൽ മേയ് വരെ. കാല് ഗെയിമിന്റെ പേര് കാണ്ഡം, സജീവ ഇല എന്നിവയാണ്.

ലീക്സ്, ഒക്ടോബർ മുതൽ മേയ് വരെ. അത്തരം ഇലകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം, അത് മഴ പെയ്യിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു നല്ല വൃത്തിയാക്കുക.

ലെറ്റോസ്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ജൂൺ വരെ. ചീരയും പുതുമയുള്ളതുമാണെങ്കിൽ ഒരു നോക്ക് നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നു.

തക്കാളി, ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ. പൂർണ്ണ വലുപ്പമുള്ളതും, തികച്ചും രുചിയുള്ള തണ്ണിമത്തരവുമെന്നതിനേക്കാൾ വലുതായതും ഭാരമുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.

കൂൺ (കൃഷി), വർഷം മുഴുവനും. ഈ മികച്ച ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് സൂക്ഷിക്കുന്നു-പ്ലാസ്റ്റിക് ദയവായി!

ഒക്ടോബർ, മേയ് ഒക്ടോബറിൽ. ആഢംബരമായി വളരുന്ന ഒരു സീസണിൽ ഒരു ദക്ഷിണ പ്രിയപ്പെട്ടവ.

ഉള്ളി, മാർച്ച് മുതൽ നവംബർ വരെ (സംഭരണ ​​വർഷം മുതൽ).

Parsnips, ഒക്ടോബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ. ഈ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മരം ലഭിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ചെറിയ കോറുകളുടെ വലിപ്പത്തിന് ഭാരം തോന്നുന്ന തൈത്രക്കാരുമായി നോക്കുക.

പീച്ചെയ്സ്, ആഗസ്ത്വരെയുള്ള മെയ്. നിങ്ങളുടെ വലുപ്പവും ഭാരവും കനത്തതും ഭാരമേറിയതുമായ മണം കാരണം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതാണ്.

പീനട്ടുകൾ, സെപ്തംബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ. പല വിപണികളിലും വേവിച്ചും / അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കപ്പലണ്ടിയും പുതിയവയുമൊക്കെ വിൽക്കുന്ന വ്യാപാരികൾ ഉണ്ടാകും.

മെയ് ഫെബ്രുവരി മുതൽ ഫെബ്രുവരി പകുതി വരെയുണ്ട്. ഊഷ്മളമായ തണുപ്പ് ഈ സീസണിൽ തണുപ്പുകാലത്ത് നല്ലതാണ്.

പെക്കൻസ്, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്. ഇൻ-ഷെൽ, തകരാൻ തയ്യാറാണ്.

കുരുമുളക്, ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ. മികച്ച കുരുമുളകുകൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ ടൈറ്റിൽ, തിളങ്ങുന്ന തൊലികൾ എന്തിനാണ് അന്വേഷിക്കുക.

Persimmons , സെപ്റ്റംബർ മുതൽ നവംബർ വരെയാണ്. കനത്ത സുഗന്ധം, എന്നാൽ പരിമിതമായ, ഏതെങ്കിലും മൃദു പാടുകൾ നിങ്ങൾ തിരയുന്ന എങ്കിൽ.

നാളങ്ങൾ & പ്ലൂട്ടുകൾ, ജൂലൈ മുതൽ മെയ്. പലതരം മരങ്ങൾ പല കാലങ്ങളിൽ മുളപൊട്ടുന്നു, എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു വൃക്ഷം കറുത്ത ബസ്തർ പോലെ വരാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓഗസ്റ്റ് (മെയ് മുതൽ ശൈത്യകാലത്ത്) ലഭ്യമാണ്.

രാമായണമാസം, മാർച്ച് മുതൽ ജൂൺ വരെ. ഇളം നിറമുള്ള ഇലകൾ കൂടി ചേർത്ത് മികച്ച പന്തയമാണ് (ആ ഇലകൾ സലാഡിലും പ്രവർത്തിക്കും!).

ചീര, നവംബർ മുതൽ മെയ് വരെയാണ്. തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥ അർത്ഥം കുറവ്, കൈപ്പത്തി, ടാനിക് ചീര എന്നാണ്.

സ്ക്വാഷ് (വേനൽക്കാലം), മെയ് ഒക്ടോബർ വരെ. ചെറിയ അളവിലുള്ള വലുപ്പത്തെക്കാളേറെ വലിപ്പമുള്ള സ്ക്വാഷ് ഒഴിവാക്കുക.

സ്ക്വാഷ് (ശീതകാലം), ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഡിസംബർ വരെയാണ്.

വിത്തുകൾ രക്ഷിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി അവയെ വൃത്തിയാക്കാൻ മറക്കരുത്.

നിറം, ഏപ്രിൽ വഴി ജൂൺ. എല്ലാ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം വാങ്ങുമ്പോൾ, അവരെ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യലാണ്.

മധുര ഉള്ളി, മെയ്, ജൂൺ. അവരുടെ ഹ്രസ്വകാല സമയങ്ങളിൽ ഇത് ആസ്വദിക്കുക.

ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെ മധുരക്കിഴങ്ങ്. എല്ലാ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും പോലെ, അവ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവ വൃത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ അവ വളരെ സൂക്ഷിക്കും. ഒരു കടലാസ്, അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊതിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് നിങ്ങളുടെ വെജി ഡ്രോയറിനെ അഴുക്കുചാലിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.

ഒക്ടോബർ മുതൽ ജൂൺ തക്കാളി. ഊഷ്മാവിൽ ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ സംഭരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭാവിയിൽ സോസ് ഉപയോഗിക്കാനായി ശീതീകരണസമുച്ചയത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ മെലിയായിത്തീരുന്നു.

ഒക്ടോബർ മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെയുള്ള ടിക്കറ്റുകൾ. വീഴ്ചയുടെ പ്രധാന സീസണിൽ വസന്തകാലത്ത് "ശിശു" സീസണിലേക്ക് കയറിയിറങ്ങുന്ന മറ്റൊരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി.

തണ്ണിമത്തൻ, ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ. ഒരു രുചിയുള്ള തണ്ണിമത്തൻ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി സൂചനകളും മിത്തുകളും ഉണ്ട്. പൊള്ളൽ, പൊള്ളൽ ശബ്ദം, മുതലായവ-പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും നല്ല തണ്ണിമത്താണെങ്കിൽ അത് എത്ര വലിയതാണെന്ന് മനസിലാക്കണം. അതിശയിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ.

സ്യൂചിനി, ഒക്ടോബർ വരെ. നിങ്ങൾക്ക് അവ കൊടുക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര ധാരാളമായ ലഭിക്കാൻ കഴിയും-ഭീമൻ തങ്ങളെ കാത്തുവയ്കുക, അവർക്ക് യഥാർത്ഥ മരം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂക്കൾ, സെപ്തംബർ വഴി മെയ്. പരമ്പരാഗതമായി അവരെ വറിക്കാൻ പറയുന്നു, പക്ഷേ അവർ സസ്യാഹാരത്തിൽ അരിഞ്ഞതും തക്കാളിയും.