പെൻസിൽവാനിയ ലോക്കൽ ഫുഡ്സ്

പെൻസിൽവാനിയയുടെ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന കയറ്റുമതി ഫിലാഡൽഫിയ ക്രീം ചീസ് ആയിരിക്കും (അടുത്തുള്ള ഫിലി ചീസ് സ്റ്റീക്ക് വരുന്നത്), എന്നാൽ പെൻസിൽവാനിയയിൽ പ്രാദേശികമായി ഭക്ഷിക്കുന്നത് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഭക്ഷണത്തിന് അപ്പുറമാണ്. ചുവടെയുള്ള പെൻസിൽവാനിയയിലെ വലിയ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ഞാൻ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരുന്ന കാര്യം പറയാൻ എന്നെ അറിയിക്കുകയും ചെയ്യുക!

• 10/01

  പെൻസിൽവാനിയ സീസണൽ പഴങ്ങൾ & പച്ചക്കറികൾ

  ഈ ഗൈഡ് ടു പെൻസിൽവാനിയ സീസണൽ പ്രൊഡക്സിനൊപ്പം സീസണിൽ എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്തുക. എല്ലാ വലിയ സംസ്ഥാനങ്ങളും പോലെ, വായനക്കാർക്ക് കൃത്യമായ വിള ലഭിക്കാനായി ചില വിഗ്ഗിംങ് റൂമുകൾ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ വിളവെടുപ്പ് തീയതിയ്ക്ക് വേണ്ടിയുള്ള പരിധി നിങ്ങൾക്ക് മാര്ക്കറ്റിന് എന്തെല്ലാം പ്രതീക്ഷകളാണ് നൽകുന്നത്.

• 02 ൽ 10

  പെൻസിൽവാനിയ ഫാർമേഴ്സ് മാർക്കറ്റ്സ്

  പെൻസിൽവാനിയയിൽ പ്രാദേശിക കൃഷിക്കാരുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത പാരമ്പര്യമുണ്ട് - ലാൻകസ്റ്റർ കൗണ്ടിയിൽ മാത്രം. നല്ല വിപണനശക്തിയുള്ള ചാക്കോ നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്ന സംസ്ഥാനം. പ്രാദേശികമായി വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളും മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളും കണ്ടെത്താനായി ഒരു വലിയ സ്ഥലമാണ് പെൻസിൽവാനിയ ഫാർമേഴ്സ് മാർക്കറ്റിലേക്കുള്ള ഈ ഗൈഡ് .

• 10 ലെ 03

  പെൻസിൽവാനിയ സ്പെഷ്യാലിറ്റീസ്: പ്രിറ്റ്സ്

  ലാൻകസ്റ്റർ കൗണ്ടി അതിന്റെ ആകർഷണീയമായ, വലിയ, ജർമൻ-രീതി പ്രിസെസ്ലുകളുടെ പേരാണ്. ബങ്കൻസ്വില്ലിലെ അങ്കിൾ ഹെൻറിയുടെ പ്രശസ്തമായ ഒരു സ്രോതസ്സാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ Pretzel പാചകരീതി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.

• 10/10

  പെൻസിൽവാനിയ സ്പെഷ്യാലിറ്റി: സ്ക്രാപ്ലി

  ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഞാൻ നേരിട്ട് ഉത്തരം നൽകും, കൃത്യമായി, സ്ക്രാപ്ലിസ്റ്റ് ആണ് (സ്ക്രാപ്ലിൻറെ ഈ ചരിത്രം നല്ലതും നേരായ ഫോർവേഡ് ആണ്). ഞാൻ വളരെ നേരേ മുന്നോട്ടുപോയി ("സ്കാപ്ലിൾ സ്പൂപ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേഡ് പന്നിയിറച്ചി, ചോക്ലേറ്റ് മഷി, പാകം ചെയ്ത രൂപത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം, തണുത്തു, പിന്നെ വെണ്ണയിൽ വേവിച്ചു വയ്ക്കുക" എന്ന് പറയുമ്പോൾ) ഞാൻ സേവിച്ചിരുന്ന ചുംബനത്തിന്റെ, എപ്പോഴും കൂടുതൽ ദുരൂഹമായി തോന്നുന്നു. ചിലപ്പോൾ അവിടെ ഉള്ളിയിലോ ആപ്പിൾ ഉണ്ടെങ്കിലോ മേപ്പിൾ സിറപ്പിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ മുക്കാൽ ഞാൻ മുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിക്ക വിഭവങ്ങളെയും പോലെ, സ്പാപ്പ്ലിലുമൊക്കെ ധാരാളം എടുക്കുക. നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യസംരക്ഷണ വിദഗ്ദ്ധനിൽ നിന്നുള്ള ഈ സ്പിരിക് സ്ക്രാപ്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് .

• 10 of 05

  ഫിലാഡെൽഫിയ സ്പെഷ്യാലിറ്റീസ്

  ഫിലിൾ ചീസ്സ്റ്റീക്കിനെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ചർച്ച ചെയ്യുവാൻ ഞാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ വ്യത്യസ്തതകളുണ്ടായിരുന്നു, അവയെല്ലാം രുചികരം കണ്ടെത്തി, വിദഗ്ദ്ധർക്കായി നിശബ്ദ വിടവുകൾ വിട്ടുപോകാൻ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

  ചീസ്സ്റ്റേക്കിനുമപ്പുറം പോകണോ? ഫിലാഡെൽഫിയയിലെ തദ്ദേശീയ ഉൽപന്നങ്ങളിലുള്ള വലിയ ലീഡുകൾക്കായി ഫിലി ഹോംഗ്രൗണ്ട് പരിശോധിക്കുക.

• 10/06

  പെൻസിൽവാനിയ വിനെവേഴ്സ്

  അമേരിക്കയിലെ 50 സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ വൈനറികൾ ഉണ്ട്, പെൻസിൽവാനിയയും ഒഴികെ.

• 07/10

  പിറ്റ്സ്ബർഗ് സ്പെഷ്യാലിറ്റീസ്

  പിറ്റ്സ്ബർഗ് - കീസ്റ്റോ സ്റ്റേറ്റ് സംസ്ഥാനത്തിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ അരികിൽ - ഒരു ഭക്ഷണ രംഗമുണ്ട്. ഇത് ഹിൻസ് കെച്ചപ്പ്, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്സ്യക്കുഞ്ഞിനുള്ള ലോഹങ്ങൾ, പിറ്റ്സ്ബർഗ് ഡൈനിംഗ് പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് നട്ടെല്ല് നൽകുന്നു.

• 08-ൽ 10

  പെൻസിൽവാനിയ ഹണി ആൻഡ് ജാം

  പെൻസിൽവാനിയ ഉടനീളം ധാരാളം ചെറിയ തേനീച്ചവളർത്തൽ, ജാം നിർമ്മാണം പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടക്കുന്നുണ്ട്. ബെർക്ക്സ് കൗണ്ടിയിലെ രണ്ട് ഗാൻഡർ ഫാം ഹണി, അവരുടെ രുചികരമായ തേനും, പച്ചക്കറി കൃഷിയിലെ ഷെയറുകളും വിൽക്കുന്നു. തേനീച്ചകൾക്ക് വളക്കൂറുള്ള പരിസ്ഥിതി പ്രദാനം ചെയ്യാൻ ഇത് ഭാഗികമായി സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

  ടൈറ്റ് ഫാം ഓർഗാനിക് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വളരും, മാത്രമല്ല, പഴച്ചാറിന്റെ സുഗന്ധം മൂലം ഇടയ്ക്കിടെ വരുന്ന പഞ്ചസാര ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

• 10 ലെ 09

  പെൻസിൽവാനിയ ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് റിസോഴ്സസ്

  കർഷകർക്ക് വിപണികളിൽ ഷോപ്പിന് പുറത്തുള്ള ഒരു ചുവട് പോയി തദ്ദേശീയ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് കുറച്ചു കൂടി ചുറ്റുക.

  • ഭക്ഷ്യ അലൂഗെൻ
  • ഭക്ഷ്യ ഫിലി
  • പാവം ഭക്ഷണം
  • സ്ലോ ഭക്ഷണം പിറ്റ്സ്ബർഗ്
  • ഫിലി ഹോമഗ്രൂപ്പ്

  ഒരു അവസാന നുറുങ്ങ്: പ്രാദേശികമായി വളരുന്നതും മിൽക്ക് മാവും ഗുരുതരമായ മരുന്നുകൾക്ക് ആത്യന്തിക കണ്ടെത്താം. ഡെയ്സി ഓർഗാനിക് ഫ്ലൂറുകളാണ് ഫില്ലിയിലെ താമസക്കാർക്ക് കൂടുതൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള flours (ഗോതമ്പ്, സ്പെൽഡ്) കൊണ്ട് എളുപ്പമുള്ളതാക്കുന്നത്.

• 10/10 ലെ

  പെൻസിൽവാനിയ ഫുഡ് ബ്ലോഗുകൾ

  ഈ പെൻസിൽവാനിയ കേന്ദ്രീകൃത പ്രാദേശിക ഭക്ഷണം ബ്ലോഗർമാർ വായിച്ചുകൊണ്ട് ആശയങ്ങൾ, പ്രചോദനം, സമാന ചിന്താഗതിയുള്ള ആളുകളെ കണ്ടെത്തുക:

  • ഫിലാഡെൽഫിയയിലെ ഭക്ഷണ എഴുത്തുകാരൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു (കൂടുതലും ലോക്കൽ), പാചകം (കൂടുതലും സീസൺ), അപ്പാർട്ട്മെന്റ് 2024
  • ഫിലാഡൽഫിയ, അതിന്റെ ചുറ്റുമുള്ള പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിലും, ദക്ഷിണ ജേഴ്സിയിലും പ്രാദേശികമായി വളർത്തപ്പെട്ട / ഉൽപന്നങ്ങൾ ആഹാരം കണ്ടെത്താനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും
  • ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ആഹാരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു സ്ഥലമാണ് ജാർസിലുള്ള ഭക്ഷണം. പ്രസിദ്ധമായ പെൻസിൽവാനിയയിലെ കഥാപാത്രവും, കാലത്തെ വെല്ലുവിളികളും (സന്തോഷവും) നല്ല ഭാവിയുമായിരുന്നു