ഒരൊറ്റ ബ്ലാഞ്ച്ഡ് ബദാം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച ഈ നേരിയ, പൊള്ളയായ വെണ്ണ കുക്കികൾ മനോഹരവും ലളിതവുമായ ഒരു പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിഥികൾ, അവധി ദിവസങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും, നല്ലയിനം നട്സ് ഫ്ളേറാക്കിത്തന്ന, നിലത്തുണ്ടാക്കുന്ന ബദാം, ബദാം എക്സ്ട്രാക്റ്റോടുകൂടിയാണ് അവ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അവർ ഉണങ്ങാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങളുടെ കുക്കി ജാറുകൾ ഒരിക്കലും തിരിച്ചുപോകാറില്ല!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് 4 1/2 ounces മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും, സ്പൂൺ, സ്വീപ്പ് )
- 1 കപ്പ് ബദാം (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ഉപ്പ് 1 ഡാഷ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 1 വലിയ മുട്ട വെള്ള
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ
- 48 ബദാം (മുഴുവൻ ബ്ലാഞ്ച്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ ഷീറ്റിനൊപ്പം പേച്ച്മെൻറ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേ ചെയുക.
- മാവു, നിലത്തുളള ബദാം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- വൈദ്യുത കൈകൊണ്ട് മിക്സറിന്റെ ഇടത്തരം സ്പീഡിൽ മിക്സറി ബൗൾ ക്രീം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും. മുട്ട വെള്ളത്തിലും ബദാം സത്തിൽ ബീറ്റ്.
- മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവും നിലത്തുള്ളി ബദാം മിശ്രിതവും ഇളക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക; 2 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കുക.
- 3/4 ഇഞ്ച് വലുപ്പമുള്ള ചെറിയ ബോളുകളിലേക്ക് ഷേപ്പ് കുഴമ്പ്. 2 ഇഞ്ച് വേർതിരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബോളുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് അടിയിൽ അൽപം പരത്തുക. ഓരോ കുക്കി കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ബദാം അമർത്തുക.
- 12 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രേക്ക് ചെയ്യണം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1245 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 107 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 66 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മി |
| സോഡിയം | 125 മി |
| കാർബോ | 48 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 21 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 43 ഗ്രാം |