അടുക്കള പ്രോജക്റ്റിന്റെ വെബ്സൈറ്റ് അനുസരിച്ച്, "ഡുംപ്ലിംഗ്" എന്ന വാക്ക് കിഴക്കൻ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഏതാണ്ട് 1600 ൽ നോറോഫോക്കിൽ പോകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ ഉത്ഭവം അജ്ഞാതമാണ്. മാംസം കുറയുമ്പോൾ ജനങ്ങളെ പൂരിപ്പിക്കാൻ ആദ്യം പറഞ്ഞപേരുണ്ടായിരുന്നുവെന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. അതായത് ആഹാരത്തിനുവേണ്ടി പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം കഴിക്കേണ്ടിയിരുന്ന കൃഷിക്കാരുടെ ഒരു കൊച്ചിയാണ് അവർ.
ഡംപിംഗുകൾ ഒരു ലളിതമായ തരിമാവുകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചെടുക്കുകയാണ്, അവർ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ബിസ്കറ്റുകളെപ്പോലെ വെട്ടിക്കളയുന്നില്ല. (ബിസ്ക്കറ്റുകളും ഉപേക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, പക്ഷേ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം കുഴെച്ചതുപോലെയാണ്.)
ഇംഗ്ലണ്ട്, സെൻട്രൽ യൂറോപ്പ്, ഇറ്റലിയിലെ ഒരു ഭാഗം എന്നിവ പോലെ ധൂമകേതുക്കൾ കഴിക്കുകയാണ്. ഓക്സ്ഫോർഡ് കമ്പാനിയൻ ടു ഫുഡ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. അത് അമേരിക്കയിലെ തണുപ്പേറിയ കാലാവസ്ഥയിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കും, എന്നാൽ ഈ തണുപ്പ് കലർന്ന മാസങ്ങളിൽ ഒരു തെക്കൻ പ്രദേശമാണ്.
ഈ അടിസ്ഥാന പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം പയറിലോ കാസറോളിലോ അത്ഭുതകരമാണ്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ചേരുവകളിലേയ്ക്ക് ആരാണാവോ ചായമോ ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
- 4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് പാൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതാക്കുക.
- ഒരു സ്പൂൺ മുടക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പാൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പാലും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു പായസം അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഏതാണ്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു സ്പൂൺ പൂശിയെടുക്കുക. കലത്തിൽ ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, എന്നാൽ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും മുകളിൽ പറഞ്ഞുകൊടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
- മുറിച്ച്, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗങ്ങൾ
യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗം ശൈത്യകാല സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം, ചിക്കൻ, ആൻഡ് ഡുപ്ലിംഗ് റിപ്പോർട്ടുകൾ ദി കിച്ചൺ പ്രോജക്ട് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. വർഷങ്ങളായി അമേരിക്കയിൽ ഞായറാഴ്ചകളിൽ സാധാരണ കുടുംബ ഭക്ഷണം. ഒരു എളുപ്പമുള്ളതും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമായതും ആരോഗ്യകരമായതുമായ മെനുവിന് വേണ്ടി ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, ബ്രൂക്കോളി എന്നിവ ചേർത്ത ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറിയും. ഈ പ്രമേയത്തിലുള്ള ഒരു വ്യത്യാസം, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ചിക്കൻ fricassee ആണ്. ഒരേ പാടുകൾ ഈ പാചകത്തിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കും.
പലതരം സ്തൂപ്പുകളും സൂപ്പും പലയിനം മുതലാളിമാർക്ക് പകരും. അവർ നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപ് കഴിച്ചു. അവർ ആപ്പിൾ ഡംപിംഗുകൾ പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനായി പാസ്തറിനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിലുമുപരിയായി, ഹൃദയപൂർവം അറിയാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 96 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 9 മി |
| സോഡിയം | 454 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |