13 ലെ 01
ഡിന്നറിലേക്ക് തണുത്ത ചിക്കൻ തിരിക്കാൻ 12 വഴികൾ
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ചിക്കൻ ആണ് ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ, പലപ്പോഴും കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കിട്ടാൻ. ഈ 12 സൃഷ്ടിപരമായ വിഭവങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളോ കാലുകളോ തുടകളോ നിങ്ങളുടെ ശീതളപാനീയങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരേസമയം കോഴിയിറച്ചുകയറുകയും, സാധാരണ ചിക്കൻ ഡിന്നറിനൊപ്പം പുതിയ ജീവൻ കൊണ്ടുവരാൻ എളുപ്പമുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക. മധുരമുള്ള കട്ട്ലെറ്റുകൾ മുതൽ മധുരവും ഉരസവുമുള്ള ബി.ബി.സി. കാലുകൾ വരെ, നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ റൊട്ടേഷനിൽ നിരവധി പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ടവകൾ ചേർക്കാനാകും.
02 of 13
ബ്രഡ്ഡ് കോഴി കട്ട്ലറ്റ്
കാതറിൻ മക് കോർഡ് കർഷകരുടെ ചട്ടിയിൽ തേയില തൊലി വിളകൾ കണ്ടെത്തിയ ശേഷം ഞാൻ ബേഡ് സാലഡ് കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് വേണ്ടി ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കി. അത് രുചികരമായിരുന്നു, എന്റെ കുടുംബത്തെ ഒരു ഡിസൈനർ ടേബിളിനെ അപൂർവ്വമായി അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിക്കുവാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കുറെക്കാലം വേണ്ടിവന്നില്ല. ചിക്കൻ ഉള്ളിൽ ചീഞ്ഞ തോടു പുറംതൊട്ട് പുറത്തുവരുന്നു. അടുത്ത ദിവസം സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുപയോഗിച്ചെടുക്കാൻ ഞാൻ പദ്ധതിയിട്ടു. പക്ഷേ, അത്താഴത്തിന്റെ അവസാനം അവശേഷിച്ചില്ല. ശരി, ഞാൻ വീണ്ടും അവരെ വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കേണ്ടി വരും!
13 of 03
ഒരു ഷീറ്റ് ചിക്കൻ ഡിന്നർ
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ഈ പാചക എന്നെ ഒരു വെളിപാടെടുത്തു. ഒരു പാത്രം എനിക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ എനിക്ക് അപ്പുറം. എളുപ്പത്തിൽ സംസാരിക്കുക! ഒലീവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലെ എല്ലാറ്റിനും ടാസ്ക് ചെയ്യുക. ഇതിലും മികച്ചത് കെനിയയും ചോവും തന്ത്രപരമായി ചിക്കൻ ചുറ്റുമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു "സുന്ദരമായ പാറ്റേണിൽ" സ്ഥാപിച്ചു.
13 ന്റെ 13
വേല ചിക്കൻ ഇല്ല
കാതറിൻ മക് കോർഡ് മറ്റൊരു ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമല്ല, ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഡിന്നറി റൊട്ടേഷനിൽ വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ സ്ഥാനം നേടി. നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന എല്ലാ സമയത്തും (അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മുമ്പൊരിക്കലും) വേവിച്ചെടുക്കുന്ന വേവിച്ചാണ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചേർത്തത്, ആ രാത്രി വീട്ടിലെത്തിക്കണം. ഒരു മണിക്കൂറിലധികം നേരം, തവിട്ട്, ഉപ്പിലിട്ട ചിക്കൻ, മധുരക്കിഴങ്ങ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാരനിറമുള്ള അരി ഉണ്ടാകും.
13 of 05
കാരമലൈസ്ഡ് നാരങ്ങകളുമായി റോസ്റ്റ് ചിക്കൻ
കാതറിൻ മക് കോർഡ് കുടുംബത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ടവയ്ക്ക് നന്ദി. ഒരു ആഴ്ചയിൽ പല തവണ നിങ്ങൾ അത് കാറ്റിൽ പറത്തിയാൽപ്പോലും നിങ്ങളുടെ ജീവനക്കാരനെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. ഈ പാചക ഉടൻതന്നെ എന്റെ ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ, പരീക്ഷിച്ച, യഥാർത്ഥ ഡിന്നർ എൻട്രികളിൽ ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. തുടക്കക്കാർക്ക്, ഞാൻ അത് വരുമ്പോൾ, എന്റെ മുഴുവൻ കുടുംബവും ഓരോ അവസാന ചെറിയ ചെറി തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം രോമത്തിനും നഖത്തിനും വേണ്ടി പോരാടുന്നു. "കൂടുതൽ തക്കാളിയും ഒലീവും ലഭിച്ചത്" എന്റെ വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു പ്രശ്നം തീർന്നിരിക്കുന്നു, ഞാൻ റെസിപ്പിനെ വിളിക്കുന്നതിനെക്കാളും അപ്പുറം ഓരോന്നിനും ഒരു അധിക സംവിധാനമുണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി - ഇത് വളരെ വലിയതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നന്നായി ഈ വിഭവം ലഭിക്കുന്നു.
13 of 06
മധുരക്കിഴങ്ങ് ഗ്ലാസ്ഡ് ചിക്കൻ
കാതറിൻ മക് കോർഡ് നിങ്ങൾ എന്നെ പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഘടകത്തിന് സീസണിലാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക സമയത്ത് വേണ്ടി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഹൃദയങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ അറിയാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ ചെലവഴിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ചിലവഴിക്കേണ്ടി വരും. അടുക്കള. സ്വീറ്റ് ബാൽസോമം ഗ്ലേസ്ഡ് ചിക്കൻ വളരെ വേഗത്തിൽ കാണുന്ന ഞങ്ങളുടെ വാരാന്തര ലിസ്റ്റിൽ ഇടം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബാൽസിമാം വിനാഗിരി ഒരു സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് കടന്നു drizzled എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ഒന്നാണ്, ഒരു പാട് സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം അവസാനം ഒരു ടച്ച് ചില പ്രകാശം അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ മധുരവും മിക്സഡ് തരും.
13 ൽ 07
ജാപ്പനീസ് സ്റ്റിക്കി കോഴി
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ഈ ജാപ്പനീസ് സ്റ്റിക്കി ചിക്കൻ നിങ്ങളുടെ കയ്യിലും തിളപ്പിച്ച വിരലുകളിലുമൊക്കെ കഴിക്കാം. അല്പം വ്യത്യാസങ്ങളാൽ 5 തവണ ഞാൻ അതിനെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതുകൊണ്ട് അടുക്കളയിൽ നിന്നും ആദ്യം പുറത്തെത്തിയതുപോലെ തന്നെ വളരെ ആസ്വാദ്യകരമായിരുന്നു ഞാൻ. ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രൈൻ അരിയും എന്റെ കുട്ടികളും സാലഡിലെ ഒരു വേദനയുടെ പുതിയ അഭ്യർത്ഥനയോടെ കാരറ്റ് ഇഞ്ചി മിസിയോടൊപ്പം ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വേനൽക്കാല ഭക്ഷണം കിട്ടി!
13 ന്റെ 08
ക്രോക്ക് പൊട്ടായ ഹവായിയൻ ചിക്കൻ
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ഈ കോഴിയിറച്ചി പാറ്റായ ഹവായിയൻ ചിക്കൻ വലിയൊരു രുചികരമായതാണ്, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അവിടെയുണ്ടെങ്കിൽ ദ്വീപിൽ ആസ്വദിക്കുന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ സുഗന്ധങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും. സോയ സോസ്, പുതിയ ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ പോളീഷ്യൻ / ഏഷ്യൻ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ മിശ്രിതം ഈ ചിക്കനിൽ ഉണ്ട്. തേനയുടെ സ്പർശനം കൊണ്ട് മാധുര്യത്തിനായും, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതെല്ലാം, മറ്റൊന്നും ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ കോഴി കുടത്തിൽ എല്ലാം ചേർക്കുന്നു.
13 ലെ 09
മധുരവും സ്പൈസി കോഴിയും
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് സ്വീറ്റ്, ഗോള് ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കിയത് ഞങ്ങളിൽ മൂന്നുപേരാണ്. അവസാനം ഞാൻ ഈ പതിപ്പിനു കുറച്ചുമാത്രം കുറച്ച് പ്രാവശ്യം കുറിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബവും മധുരമുള്ളതും സുഗന്ധവുമായിരുന്നു. ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
13 ലെ 13
BBQ ചിക്കൻ ലെഗ്സ്
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ചിക്കൻ കാലുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ഒന്നാണ് നിങ്ങൾ കുടുംബം ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയും ഏറ്റവും സാമ്പത്തിക മാംസം, അങ്ങനെ ഞാൻ ഞങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂ റൊട്ടേഷൻ ലേക്കുള്ള ഈ സൂപ്പർ ലളിതമായ BBQ കോഴി കാലുകൾ പാചക ചേർത്തു. മധുരമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രങ്ങൾ, എല്ലാം കാൾ ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ വശത്തുള്ള ധാന്യം ഒരു ചെറിയ ചെവി, എന്നിവയിൽ സേവിച്ചു, നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിലും കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടവും ഹൃദ്യവുമായ അത്താഴത്തിന് അവർ ഉണ്ടാക്കുന്നു!
13 ലെ 11
Lazy BBQ ചിക്കൻ
കാതറിൻ മക് കോർഡ് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഭക്ഷണം കടലാസ് കടലാസിൽ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ? സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടുപിടിച്ച ദിവസം ഞാൻ സ്തുതിക്കുന്നു. മീൻ, പച്ചക്കറികൾ, ടോഫു തുടങ്ങിയവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി വർഷങ്ങളായി അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നെപ്പോലുള്ള അലസമായ പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു ജീവിത സംരക്ഷണ സമീപനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ആ ആഴ്ചയിലെ രാത്രികളിൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് എളുപ്പത്തിൽ മേശയിൽ ലഭിക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം ZERO ക്ലീൻ ചെയ്യണം. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യാറില്ല, പക്ഷേ ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര മണിക്കൂർ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യും. ഞാൻ ഒരു യഥാർത്ഥ 30 മിനിറ്റ് ഫ്ലാറ്റ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഈ ചിക്കൻ ബിബിക് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും ഉചിതമായ ഭക്ഷണം.
13 ലെ 12
ഏഷ്യൻ ചിക്കൻ സൂപ്പ്
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ചിക്കൻ സൂപ്പ് അതിൻറെ രോഗശാന്തി ഉള്ളതാണെന്ന് എനിക്ക് അറിയാം. അത് ആത്മാവിനും നല്ലതാണ്. ഇഞ്ചി, കൂൺ തുടങ്ങിയ പുനർനിർമ്മാണ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പോഷകാഹാരവും ഊർജ്ജവും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു നില്ക്കുന്ന എന്റെ ആഗ്രഹം, ഈ ലളിതമായ ഏഷ്യൻ ചിക്കൻ സൂപ്പായി ഞാൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. അതു വളരെ വൃത്തിയുള്ളതും, hubby സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നത് പോലെ (അവൻ ആ ആഴ്ച കഴിക്കാൻ മാത്രമേയുള്ളൂ) അതു നിങ്ങൾ നല്ലതു ചെയ്യുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇത് മതിയാവില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഇഞ്ചി നാണയങ്ങളിൽ കുടിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു, അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുചേരുന്നതിൽ നിന്നും മൃദുലമാക്കും.
13 ലെ 13
സമ്മർ സാലഡ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ പൈറാർഡ്
കാതറിൻ മക് കോർഡ് ഈ വേനൽക്കാലത്ത് പല തവണ കുട്ടികൾക്കായി ഞാൻ ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അവ ഇപ്പോൾ പതിവായി ചോദിക്കാറുണ്ട്: ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, പുറത്തെ പാങ്കോയുടെ പൊട്ടിച്ചിതമായ ഒരു പൊൻ പാളി, തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ചെറി തക്കാളിയും വെള്ളരിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എനിക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്ത മധുരക്കിഴങ്ങിനിൽക്കൂടി ധാന്യം വലിച്ചെറിയാൻ പാകം ചെയ്യുവാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.