മുട്ടയും ക്ഷീരവസ്തുക്കളും അലർജിയുള്ളവരോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തരുതെന്നവർക്ക് പോളിഷ് ഡോംലിംഗുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഈ വിഗൻ പീരഗിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു വെജിഗൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടു, ഒരു യഥാർത്ഥ സഗജനായ പീരഗോ (ഇറച്ചി പട്ടിക കാണുക) വേണ്ടി മാംസം, മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ഫില്ലിങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഡയറി എന്നാൽ ശരി, പക്ഷേ ഗോതമ്പ് അല്ല, 1 മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ ഗ്ലൂറ്റൺ-സ്വതന്ത്ര പീരജിയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 കപ്പ്
- എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും (പണിസ്ഥലത്തെ പൊടിക്കാൻ കൂടുതൽ മാവു)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ കനോല പോലുള്ള മറ്റ് ന്യൂട്രൽ എണ്ണ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, എണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് വരെ ഇളക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ വരണ്ട എങ്കിൽ, നനഞ്ഞ വരെ കൂടുതൽ വെള്ളം, ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾ, ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി ആണ് എങ്കിൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ കൂടുതൽ മാവും, 1 ടേബിൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു floured വേല ഉപരിതലത്തിൽ, 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇലാസ്റ്റിക് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് കൂടെ കവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- റോൾ, വെട്ടി, പൂരിപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക .
വെഗൻ പിയേയ്ഗോ ഫില്ലിംഗുകൾ
- പ്ലം പിയോജിയോ ഫില്ലിങ് പാചകക്കുറിപ്പ് : ഡാംസൺ നാള് പോളണ്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ സാധാരണയായുള്ള ഇറ്റാലിയൻ ഉത്തേജ-പ്ലം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ശരി. പല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനായി പക്കങ്ങളിൽ പകുതി കഷണം വയ്ക്കുകയും ഗ്രേൺ ചെയ്ത പഞ്ചസാരയോ പഞ്ചസാര ക്യൂബിയോ പകരം വയ്ക്കുകയും, ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുകയും, ചുട്ടുതിളക്കുകയും വേവിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഉണക്കിയ പ്ലം പിയോഗോജി പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് : ഈ ഉണക്കിയ നാള് (പ്ളം) കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കണക്കാക്കരുത്. അവർ ഈർപ്പമുള്ളതും മധുരമുള്ളതും കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുമാണ്.
- ബ്ലൂബെറി പിയെറിജി പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകരീതി : ഈ ബ്ലൂബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഫലം, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, പോളണ്ടിൽ വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് പ്രശസ്തമാണ്.
- പഴം, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, കറുവപ്പട്ട, ഏലക്ക, നാരങ്ങ നീര്, ഉണങ്ങിയ ബ്രാഡ് നുറുങ്ങുകൾ എന്നിവയെ വിളിക്കുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഷൈറീസ്, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, മറ്റ് ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- കൂൺ പീറോജി പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകരീതി : കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ സ്യൂട്ട് വൃത്തിയാക്കിയാൽ വെജിഗൻ ബദൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് പിയോജികൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം : ഈ ക്ലാസിക് ഫില്ലിംഗും സവാളയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നോൺ ക്ഷീരവികാരത്തോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സസ്യഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.
- Buckwheat-Sauerkraut Pierogi പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകരീതി : ഈ പാചകം പരമ്പരാഗതമായി സ്റ്റഫ് കാബേജ് റോളുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് പക്ഷേ അതു pierogi ഒരു വലിയ സ്ഥാനാർത്ഥി തുടർന്ന്. ഉള്ളി, താനിങ്ങും സസ്യാഹാരമുപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 89 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 141 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |